美女接班人

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不像别的妈妈那么有时间和耐心 在做饭方面 我是能偷懒就偷懒 因为我闺女太爱吃饭了 尤其是我做的饭 所以不用整那么多花了胡哨的 她就吃的倍香了
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. E5 [  m: _1 I+ g" L3 Q  L0 K: ?这是在外面吃了几次黄焖鸡 就回家自己尝试着做 没有看菜谱 就凭自己有点做饭的基础 做出来味道真比外面的还好吃 老公每次都求我做黄焖鸡 最多一次一个星期做了五次黄焖鸡！居然还没吃够 真是养不起了……7 A, B7 l1 A6 E& X- _2 q$ z
做法简单写下 因为真的很简单 # g2 L8 u3 i3 K. J
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买三个大鸡腿 大概20块钱左右 让老板给剁成小块 回来放盆里清洗干净 码放在电饭锅里 只要鸡肉不要倒水进来！因为一会开锅了 鸡肉自己会出好多的汤 所以不用担心～继续往里放调料 料酒 生抽 蚝油 鲍鱼汁 蒸鱼豉油 花椒 胡椒粉 五香粉 姜葱蒜放里搅拌 ～～然后盖上锅盖 按下煮饭按钮 15分钟内就不用管它了！省事吧？
$ N- E6 G1 q& G8 C; P% S等里面扑腾扑腾开锅了以后 就把爱吃的蔬菜放进去 不爱熟的先放 好熟的最后再放 我们平时就是爱吃扁豆 买那种嫩的好熟的 还有蘑菇 这两样先放进去煮 十几分钟以后再放青椒 白菜豆皮等好熟的 总之大家自己发挥一下 等电饭煲自己蹦到保温 就可以开吃了！
7 h# I6 S# v: }( y2 s. F  u传授给无数姐妹了 反响都一级棒！
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今年六一的时候，特意给闺女做了这道即兴发挥的菜，用的配料和造型都是原创，嘻嘻！希望闺女像小树一样茁壮成长~~~
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先来张成品图，最后装饰的时候，家里只有胡萝卜和葡萄，于是突发奇想做成了结满硕果的小树！
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0 |$ Q) B/ {  a' a( n, u第一步，分类剁陷~
. ?9 T" Y; u( w7 a/ c7 l3 d, {猪肉馅剁成肉泥 香菇和胡萝卜分别剁成细碎颗粒 ) [& w' R3 d  i
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然后搅拌在一起，放各种调料，少许料酒，香油，盐，耗油，蒸鱼豉油，葱姜% V- t- S4 \1 _

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第二步，把娃娃菜掰开，放盆里，准备焯水# X: H. \7 r# a; p: i9 E

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  j! N8 B0 c! ^6 Q* ]4 k( N9 |焯水后的娃娃菜，好顺滑，好服帖！O(∩_∩)O哈哈~3 O3 ]! c3 l: Z6 m9 F5 u( j; H

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& r9 W* H2 r8 R1 I1 O拿一片娃娃菜，把肉馅放中间，码成长条状，方便之后卷起来，卷的时候像跌衣服一样，先把左边和右边的往中间爹起来，再从下往上一卷，就OK了
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卷好的菜卷，晶莹剔透。萌萌哒) \9 x( c' w' i6 G3 G

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, Y+ s! z7 _* n$ b卷好了一盘子~~
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上锅蒸起来~~卖相真是( ^_^ )不错嘛，准备端出来码盘吧！# ^/ j" U) K; v( Q2 n) Q

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宝宝最爱吃的虾扯蛋 也是在朝阳公园那次台湾美食节学的 特地买了做这个的器具 一次能做15个～～0 d  T: L- ^% i

: v/ J" Y. d' a* }2 n& n4 N需要的食材：低筋面粉 无铝泡打粉 鹌鹑蛋15个 大虾4～5个 海苔 肉松 圆生菜 番茄酱
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作法也还算简单 把低筋面粉兑水成糊糊状 加入少量泡打粉 里面少许盐 把专门的器具放电磁炉上加热 然后每个圆坑里刷好玉米油 再把面粉糊倒入每个圆坑里 不要到满 只倒半坑就行 然后等锅里的稍微凝固的时候 再一个一个把生的鹌鹑蛋对准每个圆坑 挤进去 这个需要练习 开始比较手忙脚乱 到后来就炉火纯青了 把大虾切成小颗粒 摆放在每个鹌鹑蛋上面 ！等鹌鹑蛋开始变白 就拿和锅配套买来的 叉子和勺子 把每个圆坑的球球 翻滚起来！瞬间就会有成就感了……% w- O+ c% k7 J! _* b

6 x+ O, }4 ~4 P/ W" ^, F$ q# P宝宝最多一次吃过10个虾扯蛋 因为每次都忍不住吃太多 所以好久没做了 也是给好多姐们做过 大家都赞不绝口 真是比外面做的章鱼小丸子还好吃的多！ ! K) J5 l) B) [: Q' k
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( J. v6 q6 @# p% y8 o! j. n闺女最爱的吉野家肥牛饭，配菠菜大米粥！
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% H/ w7 h+ v0 p. z" V做法也是非常简单，把西兰花和胡萝卜切小块，放清水里焯水大概10分钟，因为我们家喜欢吃面面的菜，喜欢吃硬点的煮5分钟就可以了~~; j  q4 E3 ]1 D/ F
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把锅里的西兰花和胡萝卜捞出来控水，再把肥牛片倒入锅中，焯水，水开以后把沫子撇出去，剩余的水能没过肥牛即可，不用太多！& ~' ?; W5 D$ }, u0 a* X

0 ?! O7 @8 b( f% G8 l8 w把洋葱切细条，倒入肥牛中，之后倒入调料~料酒和蒸鱼豉油！蒸鱼豉油多倒点~~~开中火煮5分钟，把西兰花和胡萝卜倒入锅中搅拌匀，再倒一点蒸鱼豉油上色提香，煮两分钟即可~~香喷喷的出锅啦
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" r0 w+ ^2 J6 d5 |9 {8 P0 g羊肉汆面是和内蒙的姐们学的~~因为真是太好吃了！
& I% Y7 e) Y7 b! V+ I做饭也是非常简单滴，和大家分享~~
: r3 i( d9 C+ w% f( J准备的羊肉，葱姜，老抽，料酒，红烧酱油，白胡椒粉，五香粉，盐，香菜，面片或者面条' {5 z( z. k: F. F) L
通通倒入一个盆里，搅拌，胭脂半个小时！
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由于我不会活面，所以买了现成的饺子皮，把它揪成面片，也是凸显了懒人的机智，^O^
/ F8 i8 z# a+ x' q1 C# [这么简单的工作就交给闺女来操作吧" v6 C; E- R; Q3 n

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- q( C" u4 [' k& f; @4 N  M做半锅的水，水开以后下面片，面片煮两分钟后，把一锅腌制好的羊肉通通倒进锅里，搅拌中火继续煮5分钟，即可，出锅前洒上香菜！完美~~~
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6 V7 }% u' N/ }8 L5 _) K  b* ?* P/ g' H吃的时候倒点醋，我的妈呀~~那个美味呀！3 ]1 e5 V! X  E; q) N

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  ~& n, L+ @4 g8 ?  S还有一些就是按美食上面教的做了一次两次6 O1 y# a0 f6 T4 z' \
没有我自己开发和改良的好吃 又很麻烦 所以就很少做这些, G- f" N0 Z" f  |  a* V! K# s
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第一个是蒸的肉丸子 看样子还不错 但是蒸出来的肉味太重 不太对胃口
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第二个是虾球汤 也是看别人发的 就学着做了一次 太麻烦 对于懒人不适合 哈哈
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第三个是番茄鲈鱼 后来看网上说番茄和鱼一起会起什么反应 导致鱼的营养被破坏 好吃是好吃 但是怕没营养 所以做了三次就放弃了
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5 f5 h; t( O: U1 @$ ~$ l寿司就更不用说了 大家都会的应该 只是我加的培根芝士酱和甜味沙拉酱搭配在一起 巨美味啊……! F9 N4 h. `) \4 y% I2 @8 L

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* S5 d  d3 R# W  \给宝宝做过一阵这个早餐 火腿鸡蛋蔬菜一起炒 最后再倒上点培根芝士酱 非常香
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有一阵特别想吃炒疙瘩 于是自己改良了一下 把面条切成了疙瘩颗粒 我是有多懒？呵呵# b: s, j1 c7 E, d, x

7 x6 c% [9 `/ E: _" B鲜虾陷的饺子~~做法简单又没味！除了饺子皮是买现成的，馅料都是自己制作6 a; C- G' T' `6 ^! r
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特别爱吃永和大王的番茄牛腩面，但是太对了30多一碗，于是嘴馋了自己做，比外面的更好吃~~& Y* t$ Y# X/ ?, a+ B- V9 \

, i7 @1 \! T6 L$ S我改良了一下，因为牛腩不太好咬，闺女每次都不吃，我就改用闺女爱吃的肥牛片~！2 \# ?# F+ `% `
用3个去皮的大番茄，熬成番茄汁了，再把肥牛片下锅用番茄汁煮熟，肥牛里面完全渗入了番茄汁的酸甜没味！流口水~\(≧▽≦)/~啦啦啦
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有一阵天天做电饭锅版蛋糕
$ x' ~4 u: ~6 t$ d: z想必大家也都做过了 就不写步骤了
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; _( x9 b1 v5 g这是近期跟宝爸学做的三明治 这可是他第一个会做的饭 呵呵" E( i7 T$ Y) s5 p& @
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: e- j6 c  N  ^+ i3 G清蒸鲈鱼也做过无数次了 简单又好吃 宝宝每次能全吃光 做法就是在美食软件上学的$ A4 U9 C1 U' r& T6 ~  ?
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昨天又做了传家菜
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菜谱从上一个帖子里截图过来了 写的很详细 照着做就可以
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大妞宝儿

很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

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回复 大妞宝儿 的帖子# |6 f" {/ B% }+ l( D8 |7 H
很棒很棒哦，面食类的卖相超棒哒

+ e6 k4 r* v% V' \谢谢亲爱的 我做的菜虽然样子不够精美 但是味道都是美妙绝伦的 真的～～
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淘淘之妈咪

好好学习下         

DALIAIWO

茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

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回复 DALIAIWO 的帖子+ e, @" Z; |# m( k# n
茄子蒸完就可以了？不用后期加工一下了？

  W# r" K. Z/ U4 A不用加工 味道都已经进入到茄子里面了
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称职的妈妈！

悦宝儿

哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

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回复 悦宝儿 的帖子
4 R) t" r8 `' v' O哇塞，天生的美食家啊，看着就流口水

% f' `7 h6 z' [+ n是比较爱吃！谢谢亲爱的夸奖
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今天亲自动手 做了一次水煮鱼 宝宝自己吃了一碗不加辣油的 我自己吃了一碗加辣油的！香啊！
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今天自创的宇宙无敌土豆丝！
& C! k) K- e7 y$ d% f点睛之笔是两个大西红柿已然见不到踪影了～全化成汤汁融入到土豆丝中了！简单的土豆丝吃起来内容那叫一个丰富！
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昨天吃了一天的火锅 晚上是重口味的 正宗四川辣料  [- f2 n$ A- K8 Y6 H5 |( ?+ F# J

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瑶鑫妈咪

色香味全赞一个
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