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在这炎炎夏日,大家的胃口都不是特别好,我特意做了一道红枣莲子银耳羹,清凉解渴还有营养哦! ) o0 j. R9 S0 V& A+ d
原料:干莲子10粒、小红枣10粒、干银耳少量(不要太多哦,水发后会很出数的)、干百合、枸杞15粒、冰糖少许(可以根据个人口味放)8 N! V1 p) K8 Z% w0 y1 y
做法:1.先把莲子、红枣、干银耳、干百合放入小盆里清洗,浸泡20分钟( J. O' W& z6 B$ t; M/ U; v# M) j, L
2.洗净上述浸泡后的原料 H! [) p2 T) P# d: ]
3.注意因莲子是干的所以莲子要先放入汤锅煮15分钟左右
7 O/ J8 H" D: U+ g5 M# n2 } 4.然后加入其它原料,开锅后煮40分钟
O7 c$ s) a }6 H n8 P; ] 5.关火后自然晾凉就可以喝啦,清凉解暑有营养,也可以放入冰箱后拿出来喝口感更好哦!
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