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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
( Q* @. \9 G7 ]- x. m" a& F配料：小茴香少许，盐少许。7 p% [( }5 o2 K# V
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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: R3 v9 R, W& b% Z" I, C* h1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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9 V3 a8 r; F- i" c  Z8 [* m# K3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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5 h- r. j0 B' Q; N* n: O炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状/ M: @" V' d3 R# F4 g7 _( _

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* r7 v, |9 ~* N; M; N( I将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔