xujieling

主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
, I) H7 q) f, @; e; {" t( x2 l" W配料：小茴香少许，盐少许。
/ R$ S9 Y2 K/ u% R' L蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油/ |- e& u6 [1 f" t+ _4 ^" G

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/ i! M! E- ~; t- O9 [1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用8 N8 ?/ v# A% H: n$ o
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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. N4 W* {) T0 u6 P9 p+ Z+ ~( f炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状. [0 r. D: q6 W' z% C, E
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1 p- H  `6 V% D  k9 W: c将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔