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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等5 g% f: p5 [# s- G5 W2 |
配料：小茴香少许，盐少许。1 g4 r' q' \$ q+ E3 J% i
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用1 z  f( X3 i$ v0 Z
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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0 x* ]0 |9 x3 f; `/ A* j3 v. M4 T9 D3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅. K0 N2 e) O7 P

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2 ~& _; i6 w# e1 W, c) z7 I! b炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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. V. `2 L/ Y9 S8 Y! f  @2 g将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔