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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
# d4 M5 J" i1 @( r; I6 z( E配料：小茴香少许，盐少许。
" t& m: b3 D9 t3 d/ m蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油+ ^" t! [" E* Y9 A% Q- C! ^8 F
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) C+ r9 ?! j, f+ g  B, S* e$ l1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用( W  t. ~5 m9 Z  J+ Q+ r+ j$ f7 _  B! f3 ~
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( H- C& A4 }5 }3 w2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好1 L. v+ t. F( C+ L
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; i2 f  x4 K+ X6 A! ^, x; S3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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; h/ `4 K1 z! c, @, a- T炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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$ Z$ z7 W% R6 K. l将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔