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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
  N/ J& J- x- j" _配料：小茴香少许，盐少许。
6 E' q1 |7 I6 X( l" y' i- Q蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油, b9 u6 R! q' b. h8 a! J
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1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用9 K) N; N1 u7 D' r
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好4 A" N, w- S' r0 @- s

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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅* K! O, V2 K: U7 c3 B- s2 M  R* B  N

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6 s8 c) ?  U% x' A; }; z炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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. b: c# S! S& _" j8 b将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔