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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等0 d. t1 ?: k6 R3 d9 {5 s
配料：小茴香少许，盐少许。2 b! G2 R: R5 ~; L' ?5 _4 w
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油
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; h. f3 D; E9 N1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好
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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅' P* @# g. R* k1 o
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% S( W' D, I& ?6 s5 J9 I4 g炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状
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5 m* n: N; s/ g& _% ]4 ?: H3 Z将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔