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主料：豆腐皮，小葱，黄瓜，尖椒等
4 R5 r8 E' O" U4 }0 ?. V  P% n/ |* V配料：小茴香少许，盐少许。0 _8 u, U2 r8 H0 m, C& p) d
蘸酱：甜面酱1袋，配料：冰糖15克，水1小杯，生姜末少许，香油* K. }/ E) A8 e3 y

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+ J5 |, W5 V8 `/ v( {& @1.豆腐皮切好后，下水中（放盐和小茴香的水）中煮熟后，浸泡在凉水里1小时后备用
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2.黄瓜，胡萝卜、等你要吃的蔬菜，洗干净切好; n" G- S3 r: I3 {

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3.冰糖放水里融化，然后锅里放香油，油热后下姜沫炒香后，放甜面酱。下冰糖水后不停翻炒，收汁起锅
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炒制好的蘸酱应该是褐色，色泽明亮，微微呈半透明状# o: j$ l/ x2 e5 Q7 f: |4 N
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将要吃的菜放豆腐皮里卷好后用小葱打结就摆放成盘。吃的时候，可以像烤鸭一样蘸着酱吃。

greatsz

喜欢带点甜味的

贝果心心

图文并茂更好喔