大美

如题，跟的落娘的团，可惜我笨啊，请教各位才妈，银鳕鱼、金枪鱼和三文鱼，如何给宝宝做最好？; n$ L+ c( Z+ p$ O
) U% V. b3 w: \
我只会蒸。。

starain912

我进来学习。。。

默—乖

我家做鳕鱼也是蒸 同求。。。

佳佳小屋

我只能是帮顶个吧

kexin

无奈我不会，也帮顶一下

大美

来个高人指点一下，呼唤27。。

pingdan006

蒸的也不错  \6 D* y$ F9 U  ~# b5 i
鳕鱼我家一般捏成小丸子，冻起来，等煮面条的时候放几个。
* L& }1 P1 C& B" y# z还可以煮粥% z3 u" G1 w$ j- A
金枪鱼就是用水焯熟了。然后就用那个鱼汤来煮粥，可香了呢。

大美

蒸的也不错
% G& k; v+ L8 f9 ?# X( ?  O0 U( G( X鳕鱼我家一般捏成小丸子，冻起来，等煮面条的时候放几个。0 s# k- K! {" C4 S) C, h/ {
还可以煮粥# K# h0 n2 n0 S/ ?2 t8 B
金枪鱼就是用水焯熟了。 .... O/ X% @8 u- p2 ?( o8 G
pingdan006 发表于 2010-8-18 22:42

! Y+ G  r% _- L% }6 a2 D: i2 x! D4 _  w4 A' i
% z% ?& C, U4 }* b7 D
    那金枪鱼的鱼肉呢？不吃了？

pingdan006

不是啊。鱼肉入水之前剁碎了。然后等煮熟了再下米。大米或者小米什么的最好提前泡一泡。这样好熟。如果喜欢，还可以等到快熟的时候加点青菜～～

tiger1234

现在冰箱里还有一块，前两块分别用的是煎和蒸，都不是很理想。

songshicheng

学习。。。。。。。

kiko821229

用日式烧烤酱煎或做鱼松 非常好的食品

银叶知秋

亲，帮你顶了！

大峥

顿呗 呵呵

玛叮

雪鱼大家都是哪买的啊，多少钱一斤的，才是真正的鳕鱼？据说冷冻的那种，是假的

shiqi5

都是弄成肉泥汆熟了，弄碎再加上蔬菜，也可以之前加菜，不过那样菜的营养会缩水。

kitty麻麻

我也只会蒸，同求各种制作方法

sandy-0125

炖也好吃就和咱们平时炖鱼一样 少放酱油和盐