樱桃小小丸子

' X$ c! v0 d5 u. u. ^  O
) D3 X9 W8 ?' @6 Z& w% e$ Y原料：鸡腿、西兰花、 胡萝卜、葱、 姜
3 q2 A. A" f$ _  D1、把西兰花、 胡萝卜洗净处理好备用。9 l" Y8 X( Z& E1 l7 R. q
2、水开后放入盐、2滴油焯半分钟
7 V6 X( M* J# I, w) O9 W7 ]3、放入冷水中过凉捞出备用。
9 S6 u# g7 p4 i& E! e) D: |4、把鸡腿控干水分备用。
2 M# w5 q$ ^) D- e  S; C: T$ K$ \' J2 x# G
5、鸡腿肉放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制30分钟以上，我给鸡腿每隔10分钟做一个全身按摩，据说比较入味。. W9 d, A7 u& L
6、锅中倒入油，待油温5成热时放入葱丝，小火煸出香味后，转大火。5 a; b$ A* K" X2 z/ @8 |9 B3 {
7、将腌好的鸡腿肉带鸡皮的那面朝下煎，1分钟后翻面。! _/ h2 s" L& N' ^! p
8、另一面同样也煎1分钟。7 W! Y8 \- p) `# U
3 \% C9 I' ~0 S0 A. _
9、鸡腿两面都煎好后，倒入水，水量没过鸡腿。锅中加入生抽，老抽，糖，调匀后煮开，盖上锅盖，用中火烧10分钟左右（烧得时候，肉朝下，皮朝上）。
2 j9 p5 H# j+ g. e  t9 t4 c) e  I9 `7 A0 q8 k* h
10、 将炖煮好的鸡腿肉拿出。锅中的汤烧开后，淋入水淀粉勾芡成酱汁。把米饭盛入碗中，鸡腿肉切成条，和西兰花，胡萝卜一起放在米饭上，淋入酱汁即可。
+ K0 Q! k+ G2 b# N7 n% h4 _) i- }6 z' d- H
他的兄弟，吉野家肥牛饭在这里：http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=162260&highlight=%E8%82%A5%E7%89%9B%E9%A5%AD

小蓝球

看的我这叫一个饿啊

kexin

色香味全有了，馋啊

马果果的妈妈

看着很有食欲.幸亏今天吃饱了.

寻觅生命

我都想吃吉野家了

tiger1234

经常会吃的呢，真是不错。

小宝乖乖爱妈妈

这我一定要试试。

mapleguo78

该吃饭了

songshicheng

楼主真厉害呀。。。。。

J-L-M

我比较中意牛肉饭

欣蕊妈

楼主真强，学习了。。。。。

liandatou

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵

樱桃小小丸子

好牛啊，，，，是不是就是那里的厨师呢呵呵
7 l* E& i7 l0 Z8 a$ ?; ^liandatou 发表于 2010-8-26 11:54

* T$ g( ~: o+ s- S' z! N' y% f 你推荐我去吧，回来给你提成。

暖颜妈妈

好想吃啊

美元是美元

馋啊馋啊

尚方宝贝

就一个字: 真好!  5 ?  w- _7 B5 S4 N  t/ S) k
我也很喜欢吃这个,自己也在家试过..有菜有肉有饭有营养!

我家的小草莓

最喜欢煎鸡饭了~~哈哈 学到了

寒冰玉林

微妮小妖

晚上就做做