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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
4 _. c" y2 S" {0 M# d& ^ K' A. M$ e. W
废话不说了,直接上PP喽~~+ z& U5 {& E/ B
0 b7 J& O) i' g5 Q2 X: l O5 \
原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量 \( e o/ s- h0 r1 ~: @
步骤:
# h4 o! a: q7 z3 @1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀; d% W1 h( T; _: z/ J1 m
" B- g# {3 s6 I- M$ p* ~6 g+ `
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠
5 f1 ?; C8 I' [4 S7 }+ U2 T5 }
* z8 Z' h$ I( H3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
, e7 D( @4 z5 F0 Q& ?5 Y4 e" u$ k9 d
4.等凝固后切成大小相等的长条5 P0 X: o8 Y5 L/ f) A
1 ]+ J0 f2 r7 P6 ]5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
( P6 U: o {; S- p S
" B: j/ i" I6 V: q
" Q+ Q6 \( P: g" g4 h" w: }[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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