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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
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& Y# ^) C* z" Y8 a+ j/ R废话不说了,直接上PP喽~~9 E' _ a7 c/ _) h$ O) E3 m" B
0 N" D5 s5 r; Z' T原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量3 E. T0 X* r/ Q: a6 o
步骤:
* o5 s: d6 |" v: A, W1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
- t. o! j; ^8 [
- [6 j- S5 s- M& o: D: Q- ]2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠: [% C2 s6 W& u& Q: t3 f
3 ~ b) i( S& s; j3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
& D. P6 N+ V) ^" t6 v: [' `
1 `# F) }& R6 ~7 y; l- u4.等凝固后切成大小相等的长条
3 M$ q. L. {& p' ]3 D$ ~3 S9 v! d( q9 j9 ?9 {% y7 n9 U
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
4 m: O R1 @. g" a/ s) S9 O' ~6 U2 @+ N! k' m; S/ T; p
! X3 K# e+ L% ?: C+ q[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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