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本帖最后由 angie@bj 于 2011-7-22 11:21 编辑
) Q/ _6 u/ C6 b
$ Z" s& u) H, D5 E9 s废话不说了,直接上PP喽~~
1 t7 _2 z' q) I# Q2 W" o7 [9 s
' G j- g' I7 T原料:牛奶250ML,淀粉50G,糖40G,面粉及泡打粉适量1 J, _0 U/ K0 r/ u" Q/ d, Y {. d3 ]
步骤:
7 g8 T( n% R, @) d" K0 Y1.将牛奶、糖、淀粉混和均匀
$ @* R7 O6 y& `* B. j1 Y2 F5 {5 J
2.小火加热,一边加热一边迅速搅成浓稠% ?* ^. q5 p" L5 P! a( j+ [
0 K' x& o3 H4 T8 p( e }3.将调制浓稠的奶糊倒进方型盘子里放凉
' ~& D6 Q! l; `" U* c# W2 ]
! k# D9 N* j+ U, s4.等凝固后切成大小相等的长条% B8 b+ H/ b$ c' d
! Q& P X5 ~+ M) w
5.切好的奶块,裹上脆皮糊(面粉+泡打粉用水调成浓稠的流汁状),放入8成油温的锅里炸制即可
/ G3 D8 o3 e6 O
% c' }9 z8 t4 {2 j* Y3 y0 J8 A9 c, { S# O: K1 T. g3 y
[ 本帖最后由 angie 于 2009-4-28 01:34 编辑 ]
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