静静的雨

静静的雨

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! g/ A8 K1 @" t6 U+ Z: J" ~  F    原料：鱼肉、盐、番茄沙司、白胡椒粉、糖、淀粉、蛋清、葱、姜 + c7 S$ S, x5 D/ g4 ^7 \

为了省事直接买的鱼肉，我买的是红鲷鱼，感觉不是太好，我想可能鳕鱼比较好吧。

静静的雨

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" m$ h4 v: I! f4 r2 `/ O- p    鱼肉剁成鱼肉茸

静静的雨

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3 E6 I  Q& w( D: T- d- |+ W    加入一点番茄沙司，再加入盐、一个蛋清、胡椒粉、葱姜水，拌成糊状。

静静的雨

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7 w. V4 t, w5 z2 ~, h2 O8 r( J( k6 @    鱼肉挤成小丸，在水中氽熟。

静静的雨

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   炒锅放一点油，放入葱花炝一下锅，放入番茄沙司翻炒一下，加入糖。

静静的雨

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   将鱼丸倒入锅里，收一下汁，出锅盛盘完成。

月光夜猫

这个成色真不错~

kexin

好吃，好吃，我太佩服亲了

静静的雨

回复 9# kexin@bj
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    不好意思，样子不太好看。

songshicheng

十一长假我也来试一试，宝宝一定喜欢吃的

songshicheng

楼主小问一下：葱姜水怎么做的

静静的雨

楼主小问一下：葱姜水怎么做的
! D1 m# ~1 n- f4 Ssongshicheng 发表于 2010-9-29 08:54

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' W- R6 {9 ?" u4 N7 j8 i' \    就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。

火星鲸鱼

这个方法好简单啊，我喜欢吃鱼丸

songshicheng

就是把葱姜切丝，泡水里揉搓一会，挤出水分，剩下的水就是葱姜水。 ...4 X8 F9 Q% F0 }: w/ L! h1 j
静静的雨@bj 发表于 2010-9-29 09:16

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谢谢，我打算中午就去买鱼，晚上做

暖暖九月

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" {/ x9 ]+ t) P.....................

zhusha123

回去做一个

adashang

看着很有食欲

添使宝

好想吃呀！我就是没有那耐心做~~

精灵水晶

学习啦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~