火星鲸鱼

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小编有话说：香菇被人们称为植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。 香菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。+ E& j) o) k! A. t
小编自己也是很爱很爱香菇的，感谢火星美食 期待今后更好的作品问世~~~' n/ v- D: u, ]. G5 Q7 w
PS：小编要偷偷转到自己空间去哦。。。。 , i) `- G. f- A5 M
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' J( @7 R1 `9 \$ I: D5 Q/ h0 z呵呵，记得还是高中军训时候，吃过一次鸡肉炖腐竹，虽然已经过去6、7年了，还是很怀念那个味道。
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- C1 n0 ~6 {, ^& \+ p* a2 e于是乎，自己动手做一次。- E. n) d; y4 l9 l# J' x

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火星鲸鱼

1、先用温水将腐竹泡开，香菇洗净，鸡肉切成小块备用。- y( _6 o, {1 k4 u+ G

火星鲸鱼

2、焯一下鸡肉，开锅后，将锅中的浮沫撇出来，焯鸡腿的水留着备用。& X+ {, P  l# B. O: A/ Z

火星鲸鱼

3、锅中倒油，准备炒糖色，小火，糖即将融化时倒入鸡腿翻炒。& T# ]3 a; F: ~8 j  N5 [7 v

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火星鲸鱼

4、放入葱段、姜、蒜等翻炒，并倒入酱油少许。! G$ J1 o2 ~: o6 M

火星鲸鱼

5、放入一听啤酒，如果不喜欢的可以不放。随后倒入焯鸡肉的汤。文火咕嘟。随后将腐竹和香菇倒入，一起炖。鸡肉软了就可以了。2 t, y; u& V! h1 d, Q

火星鲸鱼

上长成品照，非常的好吃呵呵

kexin

看着就好吃哦

祉妤妈妈

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！

ccplovely

俺回家也试试去。

sallyna1060

赞一个!!!!!!!!!

火星鲸鱼

看着就好吃哦
) m6 ^. B# C! ckexin@bj 发表于 2010-10-31 19:24

火星鲸鱼

明天我也做，天天为了吃啥而发愁！  t4 \# ^* @) P& `* ]8 p" t
祉妤妈妈 发表于 2010-10-31 23:52

( w0 h$ N0 c( g( k

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& e% a$ R0 X0 U    嗯试试吧，我感觉这个还不错

火星鲸鱼

俺回家也试试去。3 C- u7 r; C9 {$ C
ccplovely 发表于 2010-11-1 09:16

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    欢迎汇报成果

火星鲸鱼

赞一个!!!!!!!!!
3 b) `5 C3 b3 d% k  t: Isallyna1060 发表于 2010-11-1 11:25

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6 b* W& x. I" g# y9 W    谢谢

lijingbsms

我喜欢吃腐竹.............

火星鲸鱼

我喜欢吃腐竹............." p6 }7 \, M1 k, O
lijingbsms 发表于 2010-11-1 13:41

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. Q* m0 @! f$ z    鸡汤炖腐竹，很好吃呢

yym--

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了孩子,想学一些简单的

火星鲸鱼

弱弱的问一句,焯鸡肉是凉水下锅焯还是水开后放鸡肉焯?在问一下,是不是焯肉都这样?我平时不怎么做饭,但为了 ...
% \9 h( P$ o5 Ayym-- 发表于 2010-11-2 11:40

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. r. M, w3 [$ d" z  ~
    我是凉水下锅的

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回复 19# 火星鲸鱼 ) Y9 W$ O9 J7 Y! g$ ^$ z
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    谢了