措手不及

我熬粥时把水和米的比列放好了，打开火，开锅后换小火一直熬到米汤黏糊了就关火，这样熬得也挺好的就是有点费火。6 J, ?9 E$ i# z# E
我婆婆不管熬什么饭全要放一勺碱面，虽然是省火了，但是对健康不好吧？亲们都来说说看吧！

静静的雨

回复 1# 措手不及 ; s2 i- ?# B6 y4 u
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, P7 |( T1 n2 b+ c    我从来不放，我一般用高压锅熬，挺粘稠的，用不着放碱。

kexin

最好还是不放，我都是提前半个小时把米泡上，然后再熬，省火还粘稠

杨双嘉

把米放在保鲜盒里，再加上水，前一天晚上放冷藏，第二天早上煮粥，效果不错，从快乐生活一点通学的。

小太阳妈妈

亲 这么多 熬粥 稠的方法呢  还是别放碱了  对宝儿不好。。$ i8 E7 t$ o" m6 f! C: L
跟婆婆说说 这么点儿的孩子  肠胃承受不了呢。。

noma

当然不放呀，用高压锅熬，很快的

杜美妞

放碱面对身体不好，这种做法好像一般都是粥店和饭馆才这么做，在家我一般都用砂锅熬，那味道是相当美啊。。。

欣蕊妈

我煮粥不放，但是老妈煮粥的时候喜欢放碱面。

措手不及

回复 3# kexin@bj
0 a6 @* S5 _6 T/ S$ w# x$ O
' ~; g+ `9 W) @: M
$ F; ]* B: |' d7 p; l: R    这个方法好，我平时也这样的

措手不及

回复 4# 杨双嘉 0 I8 {! n, m* e0 r3 x; y' i# c
3 ]  v! c' Y6 k& u5 o' a

3 b9 e# F! h. O# y! [2 z) H# T  V5 n    我们很少吃粥的，主要是他们都不爱吃，我就是临时想吃临时做，没时间泡米，最早也就提前半小时一小时泡上

措手不及

回复 5# 小太阳妈妈@bj
% C) W" p2 h3 P0 ]/ b& o# E3 w* g/ X( i# D
& i! t; Q. \) Q" h  N
    我家宝宝吃的东西都是我自己亲手做的，严格控制宝宝吃的东西，我说的是我们大人吃的粥

措手不及

回复 6# noma
! H. }* \2 n* F% u: y, V* m0 C, l$ [9 o- M7 k9 ]$ v" Y

) l3 t+ e( \  L* Z% B9 U    我家没有高压锅，因为我一直觉得那个不安全，不敢用

措手不及

回复 7# 杜美妞 1 n& m& y* o4 o9 w2 p8 ]+ |5 t
4 r# b" z! W& @( F4 S

3 G# Z) q% S, w/ O    对啊，小吃店才那样呢，用砂锅是比铁锅熬的好吃

措手不及

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; O9 m  u# p4 [  D回复 8# 小土豆一家 3 @$ A* a( }; @: R: t8 {
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    每次一吃放碱面的粥，喝一口我就能吃出来，就一阵反感，我说过很多次别放，婆婆每次都忘，郁闷死了
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7 k  i: v! z, {1 i说出来吧还显得我挑理了，给做熟就不错了，不说吧，觉得再吃毒药，如果不吃，剩一大锅，婆婆还催促着吃点粥说挺好吃的啊，做人家媳妇容易吗？要是我妈，我早说我不想吃放碱面的粥了。

措手不及

回复 16# 小土豆一家 2 J6 K: D$ F% D+ q0 ?3 a
( S0 m% ~7 i# T

# j, z5 V& ^0 ?3 O5 Z8 S6 i      亲太厉害啦，这个还没没做过，不过有时婆婆舍不得倒剩菜，我会都给到了，免得吃剩饭了，再说又是我做饭，我不嫌麻烦呵呵

垚垚胖妈

不放，破坏营养成份。

hbdxxf

小时候我妈也会放，放了是挺好吃的，但现在不放了

措手不及

回复 19# hbdxxf / r- O& O5 ]" T! ?* P
6 R4 n" ~' z/ o' r  b

/ b. v5 U6 |, N0 q3 [$ c7 T' W    放碱面只是为米好烂，时间短，粥黏糊，口感能吃出有点滑甜吧，但是不利健康吧

小宝快出生了

不放，放了不好吃

措手不及

回复 21# 小宝快出生了
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3 A% C8 h: O+ p5 h8 ]* y    对，别放碱