樱桃小小丸子

5 n: O" _( o  {/ j8 t$ k% f6 T) ?" p7 g% w; W
. ~& l! f( X( m! o/ r8 k; @4 O
1、原材料：娃娃菜、粉丝、蒜蓉、尖椒（喜欢辣的可以放剁椒）
+ C( d7 E0 N) W+ t% X, d, U2、娃娃菜洗净后，每颗菜切成6份，这样容易入味儿，粉丝用开水泡软。把娃娃菜码放在盘中，叶的部分在中间，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好
0 h8 b. Y/ D) D7 l( P+ _* v: J3、把尖椒和蒜切碎待用。
1 A1 M4 t  s' H1 h! l4 o6 E4 Y4、锅中放油，把蒜末煸炒至金黄色。* ^1 r; K3 {$ [
) ^& O( c/ Z! a; F& f6 b
5、蒜末煸炒至金黄色放入尖椒末煸炒，不知道这个尖椒为什么一点都不辣的，没吃出来呀。吃的时候都忘了还放过尖椒呢。今天看见图片才想起来。
6 O1 @9 H" Y0 d2 V  s4 [, N0 m6、放入蒸鱼豉油，可以多放点，我没放盐，稍微炒炒就关火了/ j+ j0 T4 I7 t6 A# b5 s. p0 R& S$ n
7、把第六步的东东浇在娃娃菜和粉丝上，上蒸锅蒸吧，上气后8-10分钟就可以了。
( O0 z9 \* [: a* l  _8、出锅了，看看这个粉丝，很入味的说，吃的时候用娃娃菜蘸着蒸出来的汤汁吃才够味。口重的可以在出锅以后再淋些蒸鱼豉油。我喜欢蒸的菜，营养、健康还美味。
6 A9 y: A' ]2 M% ]6 g3 D" ~% m
& q& f# `5 U% n' k

kexin

这个不错哦，我决定追随一下7 T/ C! A8 i! n0 K
粉丝蒸这么长时间不会烂吗？

樱桃小小丸子

我开始也怀疑，结果没有，很劲道的。试试吧，亲

张一柚子

看起来爽口又下饭。。。很馋啊

火星鲸鱼

摆盘很漂亮啊

jia45273

真好* L! e' B! ^( p
我正做粉蒸排骨呢，呵呵

蔷薇hxniu2008

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。

蔷薇hxniu2008

回复 6# jia45273
4 c% F% ]0 r. j" T
+ `7 v$ q( Y1 h( |8 a: O2 {
) S  G. Y  L% x6 a3 [! e2 w5 f    期待肥牛妈的粉蒸排骨，要有图片啊。

yingzi008

收藏了,挺喜欢吃的

澔妈妈

看着不错，回头试试看

jia45273

回复 8# 蔷薇hxniu2008
: }3 O1 }8 x7 @: r( [7 z5 c# A) `$ @3 \8 l; q! H3 V' a8 f

+ @2 V( S; _% { 拍啦，   ; Y  d$ R, p' F& G( y, A0 y
还比较成功

静静的雨

这个挺好，赶明儿去婆婆家就给他们做这个试试，他们准会觉得又新奇又好吃。

蔷薇hxniu2008

回复 11# jia45273 3 _" b6 I8 g) \4 t' U

7 Z7 w5 T. |7 ^0 e! L, i/ N( ]! I! X: N  j
    哪儿呢，给我们秀一下呗。

jia45273

) E4 n& G! S4 Z) `! n8 \* O5 H- Y
回复 13# 蔷薇hxniu2008 : l0 [$ g2 {5 R- u, K( S2 r
; s8 v9 i. J5 |' P. l1 g
" I7 \( e; u  S+ b
刚调完照片，就发 " R9 n3 K! V5 Y) K
7 |% x8 X- l; D0 L1 R
本来想明天再弄。。。。嘿嘿

大悦悦妈

好菜  详细  辛苦版主啊 肯定要做的简单

oomama

飘啊飘~~~~~~&&&&~~~~~~~~

樱桃小小丸子

生娃娃菜看着挺大的，怎么装的盘子里，那么小呢，感觉娃娃菜有点少。你们都才有才，收藏。 ...* q8 Y8 k. ~$ G
蔷薇hxniu2008 发表于 2010-11-24 19:23

4 l% u- S. X1 [8 Y
是呀，下次多放点菜。

呼笑而过

路过流一下口水。。

蔷薇hxniu2008

回复 14# jia45273 2 E6 Z7 G/ o. N) Q1 {& l- M

& S& L9 V( D2 n$ j8 t
# n  n; X( x3 {; j    期待啊~~~~~~~~~~

jia45273

回复 19# 蔷薇hxniu2008 / F+ J" w7 |1 [7 X6 c

9 s8 A* N; V; i, a& U3 I) G" O3 v; S% a/ q
    已经发啦，题目 好吃的粉蒸排骨来了，不在这发链接了，欢迎观看。