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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 % T; f4 n, a3 B5 w
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哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~
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: y) }( s- W2 S. V" c G8 Z! ?0 F前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!
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: D, R1 O, D8 b, k+ ^: w6 K" V8 C下面来说一下准备的材料吧:3 B( i1 c7 M6 _7 Q6 ]9 ?
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
- O; h& z- T) D& n; {# C备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕 @4 k8 W* g* ~% E( t7 Z
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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3 f; G. ?. m! a& ^开始做喽!% f6 E& U, U+ @. Y: q/ q4 G2 }% u
将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊* Z6 b2 P2 T' d( l6 g" E
[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]0 P/ r( q" m) N2 D9 D
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0 |- _8 X& ~9 h' g, B+ _准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~/ w1 Y6 F O D8 l3 K4 f
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。
* h2 I8 \- C6 k扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!
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之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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