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本帖最后由 伊娃娃 于 2010-12-22 16:19 编辑 & \3 N- a+ ~ K0 K( H
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哈哈今天突然发现上了妈网首页的焦点图~ % u; M9 x- g% y& x2 k2 f% n
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前两天跟电视上学了用普通微波炉做蛋糕,今天为老爸尝试了一个改良版(无糖蛋糕)先上个图!1 o( r. ^: j% `" N. U5 X
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下面来说一下准备的材料吧:0 L- D) x- a- C) Z% ?+ E
1份面粉、1/2份淀粉、0.3份泡打粉、1份的牛奶、1个鸡蛋
# `! Z, \" V) a2 {* T备注:一般来讲喝酸奶的小碗1小碗就可以作为1份的量,基本可以做如图大小的4个蛋糕0 x+ e m6 _6 J. L- Q
因为老爸是糖尿病,所以我改良了蛋糕配方,没有放糖,改为牛奶和鸡蛋,还加了豆沙馅(自家做的也没有糖)
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开始做喽!
' c% Q3 x9 \% i( a' Y6 D, H将准备的材料放入一个大碗中搅拌成面糊状,出来的效果有点像摊煎饼的面糊
( \+ k9 N# [$ R! C8 y+ f6 K, t; {- t[url=http://photo.**/showpic.html#blogid=64862beb0100n5xu&url=http://static11.photo.sina.com.cn/orignal/64862bebt97c067cb28ba][/url]8 S2 U: O8 a; z$ Y% X% v% @
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" T5 J% u. W6 R3 p1 e准备一个微波炉小碗,最好是深点的那种,在碗底抹一点点食用油,放大概4汤匙左右的面糊在里面,基本能盛个1/3-1/2碗的样子,然后放上提前揉成小球的豆沙馅,再点上几颗枸杞做装饰!
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然后放在微波炉中高火转上1分钟,就搞定啦!当然如果你放的面多就要适当的加点时间~~~& s6 X0 I( P. y! {4 ?
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最后一步就是拿抹子轻轻的转一下碗的四周,因为之前抹了油,很容易的蛋糕就和碗脱离了。
6 G8 B6 q. v4 i) |9 u扣出来盛盘,大功告成!!!虽然是无糖蛋糕,但是口感还是相当松软的!: [$ X# l- i+ P3 i7 K _
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1 X- m. a& \! a3 A/ S$ F' T3 S之前我也尝试过有糖蛋糕,味道不用说就更好吃了~大家还可以根据自己的喜好加果料在里面,我之前做过一次红枣蜂蜜葡萄干的,样子和外面买的枣糕颜色很像是那种棕红色的,不过可惜没有照相就被吃光了!哈哈
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