大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
7 x/ B6 I, e- |" a% ^) f上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
2 D5 ?' V' S% c: O: u/ c- q让我们春节吃的即健康又美味
# ?4 a+ \( [! I1 w. @6 a
' B& W6 Q# \& N- U先说说我家的：
. A& s' j: k( I' w/ L; Q酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。
9 j& C, ~" c$ ?9 }我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
! _& p) I1 `. U! @, K有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说6 p, F: }  _0 E6 O7 a, g0 H! H
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧
# g& J( N6 x7 ~9 T( I9 h话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。1 H+ A3 V- J, G8 W8 x, c. n+ U
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
6 l! X+ b( a! c4 B# t5 j# m* O有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...
, ?6 u$ c7 |8 t# X* Z小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

/ e+ E$ k$ G+ V/ P

- H: t& A4 |- m# @$ A- g. y/ a
; a$ t, z% T. G+ f) @( L  ]& w" o    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
  H0 V7 h# _2 a  K2 Bkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

. s, d2 I( ]3 d; R) K* B, T4 v; d, `8 @, T+ K3 l8 v
* Z3 a+ Z! Y6 U/ l
    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 .... B. K- N$ v  G% f$ Q$ W4 t8 T
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

; ?' A, \  R8 T3 M; j' N% r! S

7 ?+ C7 f2 w3 J0 u
6 @* h5 K  \( r    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃- A9 t  ?2 A- w$ D+ N" H
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
" p+ j9 E0 ~* |5 o5 c只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了. q4 v6 K/ {$ u$ }. _* w. [2 Z
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，1 h# s: `7 Y* O) U# ?' H
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
8 }1 @7 z8 q3 g) ]  U这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。( i/ w& y$ Y: n$ T- R2 n0 ^
剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，
! v. p' g# I* E5 m" z清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
9 w2 _5 `# l/ l) ?) T* W' i" v  C" \4 }这几天准备做 ...
# _8 U) U& r, ^2 [晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

/ ?3 k) H, `* Z9 h! K5 q
( m; w& l( K6 z+ `9 h1 X, e, @+ w' ~1 V. b& r1 |
    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨
' X2 y- D$ x. U: p9 R  _5 B大果 发表于 2011-1-17 09:13

: {3 J7 ~( R3 v: S0 ?! q/ |
3 P9 `! }4 D* h6 {/ Y+ ?# x+ G0 h# U5 A0 y# J. k
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~