大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新
# B; }: `, Z) N# s! g! g8 A上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下" Z% e+ X* C" n- }3 r+ _  Q
让我们春节吃的即健康又美味' F- u. G6 P" B  Q, n1 c9 @

+ A7 E6 K2 m/ h* L先说说我家的：3 q* }9 Q) `3 m
酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。
8 F+ R# z8 M" i我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。9 e8 a7 s& p' A. t& i2 q
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说" r4 V3 e; C$ v% d) P
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧, T4 g+ N$ E* r) A
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
  c0 C. y+ J, K& c我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。- q; d* n, F' T2 _$ V% h! b
有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...% I1 l, }$ {# {& m% K
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

' k: Y2 k, S/ L' y3 A: j8 J
! W8 Z+ D& B9 C9 ^0 v7 w
8 E9 w3 Y1 v/ v3 f: R) V    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜) u2 X' x  I& s" a' ^
kexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

6 d) D7 a: r) ^; D* j  p1 e
+ {6 V  u7 X+ s2 D; _; L

. _8 Y( v3 b& r  ?. M    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...$ n1 P8 \  A3 m0 ]( ?0 }
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

6 S8 ]; p6 W) C# \" B
1 ?* Z! ?1 J* f2 o
* i$ q% }( b$ V; _! l$ }2 a
    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃& A+ K6 e, ]& b& {/ R
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味
, k! Z+ S- C( `只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了. j2 h  E8 @0 G5 u6 [
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，2 `. g) T* X3 R1 `, K3 I! @
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
0 v0 x6 _% }: d3 W$ S' v: B这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
- U) N, D" J# M& {) y! ~+ U  J剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，5 w5 I  P5 F6 K; u
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
" V+ B  `; e7 y+ x这几天准备做 ...
- t$ Q. _7 s# l8 S  _, h晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

) c4 u5 C) g' ~+ A+ X1 w' @. }6 ^" d5 ~# |

5 D6 H! P) `/ O- \9 m* n    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨) g0 ~+ f. y# y3 H# e0 S
大果 发表于 2011-1-17 09:13

- Q8 p4 R3 q* P7 v4 L: e) m+ F; M* O1 L$ H& D$ ?1 c% {" z$ X$ A
8 ?+ F' t4 N6 B7 X& R5 p
    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~