大果

最近公司也没什么事，我天天上班琢磨春节菜谱，我家几乎每年都没啥创新0 D5 ?* i- W6 E* @% u
上来吼吼，看看大家春节都有什么拿手大菜，互相借鉴一下
/ h) O% Q, V: |5 j6 k/ U让我们春节吃的即健康又美味
. I6 C0 v! ?. Q
. @3 Y9 ^3 \' B先说说我家的：
8 k$ u% i: ^% y9 K酱牛肉，酱肘子，烧肉，炸带鱼，红烧鱼，都是些家常的

小太阳妈妈

猪蹄冻。。, b7 r( ^" a7 B3 ]
我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。  \$ o; Q+ i3 M% K1 y. b8 U& r0 z3 F
有亲 有特色的想法没。。。赶紧来说说( |7 ^! g. c# `& c
顶起来。。。

kexin

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜

期待六月

提前准备的有蒸碗肉，姥姥做的焖子和猪皮冻很好吃。今年结婚过年在婆家，婆婆做的咯吱盒也不错。

gx2004zd

怎么全是肉啊。来点清淡的吧

flycici

清淡小菜一般不算大菜吧. J( L$ ^  e0 b: Q0 |; H
话说我只会炒青菜..

点点滴滴51

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪肉里放山药和香菇

大果

猪蹄冻。。
: Z/ ^% @* d8 q, d7 E我家每年都弄。。。其实过年就图个喜庆  我家也都是家常的。。
4 ^; q# A$ ^( w9 _8 X7 g有亲 有特色的想法没。。。赶紧 ...* M& ^) M( E* W. J  X% i4 D
小太阳妈妈@bj 发表于 2011-1-13 13:38

* y% z' E/ P6 ]5 i# q5 H

% @7 r* R) Z, c( ]. e0 L8 C& d( U/ P
    猪蹄冻，哇，我想吃

大果

今年去婆婆家，不知道公公会准备什么大菜
0 U" ^5 y4 e8 u8 q! fkexin@bj 发表于 2011-1-13 15:17

- z4 c! w, N# k" g! B
! {7 k- @  u, ?! T1 G7 ]; `: M

- o# F1 n, j& o& Q2 s" O    可心妈家可是会吃的哦，每次都关注呢

大果

家家都差不多。不过我妈妈做营养学的。我们每次在肉里放蔬菜搭配。鱼里放豆腐。牛肉里放西红柿和胡萝卜，猪 ...5 a" C$ x$ u$ d& M
点点滴滴51 发表于 2011-1-14 09:20

( f7 ^: D! S1 o* M7 r) y" N; j# [. y3 N

9 z8 n; c& _- s! R# ]" L$ F$ Y    这个好，健康又营养

点点滴滴51

嗯，做的肉就不觉得腻了。蔬菜放肉里也感觉味道棒极了

木木妈2008

俺家也是每年都一样，今年也是想突破一下，暂定的菜谱：硬菜：红烧排骨，酱猪蹄，梅菜扣肉，毛血旺;素菜就随便了

zw9011

每年妈妈都做的辣子鸡，好想吃，可是今年不回老家了，在北京过年。

揣兜漫步

我爷爷做的米粉肉，鱼丸子和肉膏相当的好吃& c* ^- T5 `" w
姥姥做的酱牛肉，茄盒，菜心拌鱼干，还有自己炖的猪蹄，头肉都相当的美味5 e7 ]$ a) g- u0 w) s2 K4 M
只可惜，今年宝宝小，我不回家了，啥都吃不到了5 J" z# b, w; Z# V, H
只能自己糊弄糊弄了

宝贝2+1

我自愧不如啊，来盘凉拌黄瓜得了，呵呵

晨曦骄阳

我家我目前准备了几样，, y7 M! F$ X6 L4 }# Y& \
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。1 J2 Q6 u6 u/ V+ u- A! a3 ~  i
这几天准备做个“叫花鸡”看看效果怎么样，要是好的话也准备上年夜饭的饭桌呢。
% i: Z3 T" b+ z( S* s. Q8 F3 U剩下的青菜我还得想想，看看做点什么新鲜花样出来呢

大果

我家我目前准备了几样，8 z! {( H7 X9 R5 ~. h) ^+ U
清蒸鲑鱼，葱烧海参，干锅牛蛙，油闷大虾。家常炖带鱼。香辣鸡脆骨。
# a& C/ }9 ?- @; S8 i3 ?这几天准备做 ...
, S, w! B1 [3 W! m3 n! A8 b# I晨曦骄阳 发表于 2011-1-16 17:59

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    我想吃香辣鸡脆骨

晨曦骄阳

我想吃香辣鸡脆骨; a6 i- [3 \# o8 _; j1 K
大果 发表于 2011-1-17 09:13

6 U- C) g* A$ z; W
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    来我家吧，免费供应。吃饱为止，O(∩_∩)O哈哈~

clover2009

我爸最喜欢吃猪皮冻了，所以我妈很会做皮冻，还有酱鸡爪、猪蹄之类的，一般年夜饭都在姥姥家过，主菜都是大姨夫做的，他可算是大厨了，做菜很讲究的！去年做的菠萝虾球很美味的说~~~