静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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, z  }) @: F. H% I    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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# n; x5 B/ G2 }. l3 ~# c4 @9 h& l    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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  G! w9 G0 `: d3 N$ _  \. l; Y" e    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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. W- k0 }3 E9 s, r) [2 `# O    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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( s7 }9 F) o3 y    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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. g+ w; k0 {( G1 u    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ 5 R& l9 J1 ]2 }- X2 l- u
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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8 f, C9 N* \4 q% ?( i" v8 q是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？( _4 J& s* [5 }( |: B5 M4 d. w) T

6 {( u) z; L7 e5 j- I4 ~是不是出来以后再重新摆 ...
* ?7 E) d6 X) v! P0 y# t微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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6 h% U* ?/ _) B/ G$ Q1 T    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
& N+ \3 ~1 I3 J& p1 s: ]静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 ) q7 v/ ^; v( K5 N, y
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就是忘记买想买的  买了一堆零食出来7 t0 q0 K% j. R# M7 n7 ?, R9 W

  P: E2 i! {+ H, a  ?( B  e# B没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
1 @; f1 l' G( c1 ~; ^( n0 J每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的