静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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4 V! t& |" [& G. j1 ^& z+ t    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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0 F+ ~% T7 H5 n. I1 r" x; ]3 w7 G! v    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

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    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
  m& J5 ~) }$ w$ z) ?4 u9 [学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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* U+ k" o' G6 ]是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？" z# Q$ I7 w- Z6 B' T0 ^% k+ y2 X0 n

6 n, M$ s4 f/ K5 S! S8 P是不是出来以后再重新摆 ...6 K+ j  w/ i+ H$ Z
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

' K' N1 j! t* B, t- f( i# E
. }) g! Z$ k0 N; {0 I8 d4 _  }
* {% x' [" X/ B$ _0 s    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...
3 m" v4 \3 [: Q' o/ F静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

1 ~  s' L& W' \- U9 {  I5 z. c
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0 z  s' P8 L4 t5 z" V
    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
7 s% c( U* _; r
/ B# \7 a7 `; y现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 8 [; @" o9 Z1 i, _7 ^

3 Y. d- @1 h& u/ l' V& b% [: z就是忘记买想买的  买了一堆零食出来2 \+ Z) h3 K% ?+ Z& \8 ?+ y

4 @, k0 }+ j* C  A  p没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
) ?' i0 P9 O1 b- `" I+ Z9 U3 Z! V每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的