静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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. T: ]; c( u/ V; y    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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5 \( Q( H: S! z% X' ?    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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  I8 v; v" d( o7 `    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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; c* T6 V" D# A/ e8 {9 t+ d% ~    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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6 x! d1 |1 ?; w7 `! [. M    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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2 P' n4 H* E$ \# M2 K: Y    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
- {" N4 d/ O. p1 b. x学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？5 f. F: ?; ]' A2 {- u; C

' F3 P* J; }9 i3 m4 u2 x$ o  y是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？) R) Q6 u  O0 y+ P8 k
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是不是出来以后再重新摆 ...! o% J8 y  m8 i* T* _
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...9 y* Y( w# ~9 L$ e6 I. ]
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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- V! q1 |0 c5 m+ A. Q  V2 f8 s8 V现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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就是忘记买想买的  买了一堆零食出来1 l9 H$ [; w" u- i& \

. j& z! l- k5 |0 t5 [没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
9 ]2 W% p" e- [; L- r- Y每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的