静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。% e4 M, h* F; Y. n8 }. ]6 n( F
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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# a- p* h1 @* d# B- Q( s9 I3 Q    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

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2 w  @6 Y4 Q7 L$ ~, b8 a    将油菜根部切下。

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( u  c) k5 ]" t$ o' ~% d# U9 a    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

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2 |9 ^; U8 H* l: d- _    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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& t2 z; s. E. e# Q$ p2 {, }6 I/ y    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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2 g, k0 Q) X3 {    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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8 P" p, @. L+ S& J6 F7 m5 z    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
- R! t# ~4 c+ M3 \+ m4 T学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？, @+ u6 \+ t% S! V( Y$ l! G! k, ]

9 a$ X0 z5 i- c8 S7 j7 y: Q$ V是不是出来以后再重新摆 ...- r0 V, l2 i" i' v7 g, f" u
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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  l0 w1 G) g1 ~) u8 ]

. t8 `& S8 L3 w- c0 E. V7 i% }0 |    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...2 Z4 Q' f5 w# z, Q; ]/ ]3 G
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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; `6 M: d! ^# t# k8 d
; C3 y: N( ?- M' H, q) o    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 / v; X% c$ d/ {$ M4 Q, G$ H/ R

; O. N0 g9 p# \# r# v8 s现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥 / O7 c0 P3 r4 k0 S

- N' g* Y) I6 s4 X& s3 O就是忘记买想买的  买了一堆零食出来+ B# |9 \# I( F; X6 n, t

+ L1 _- F# p. b6 g没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀: B+ g5 ]5 b" V% p. v# `0 `
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的