静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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& a: K4 O. o6 |& {0 C* g8 X: P    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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    将油菜根部切下。

静静的雨

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' E3 A* f2 o0 m9 t    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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: A% M3 b1 B: P9 d  `7 V    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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7 W+ N/ l8 C' n9 M    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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1 s8 i5 }7 i9 Q7 q, U1 ~    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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9 \( y7 V3 d: p' S; \) Q% D3 Z    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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) q) |7 d0 l: w! _& s    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~
6 E1 N# q+ \# k/ K( f- u5 u# p9 E8 e学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？: Y' y5 b9 O3 [' \. _) `- J; e; c
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是不是出来以后再重新摆 ..., `4 J. I8 u$ a7 F
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

7 S! J. x8 U( {1 F# M& s

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- c. {0 A* F* Q    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 ...% S+ I4 z: g8 n5 r
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油 ; F& h  i3 \. N/ I  {* q# c6 \, z# b
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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就是忘记买想买的  买了一堆零食出来
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4 U( C; Z+ a( f2 z* F没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀
2 t) M- t- q- n  J; J- q1 F每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的