静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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* u# @% Z# E' T, X1 @5 }    原料：油菜、香菇、蚝油、蒜。

静静的雨

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& u$ i4 }/ L9 |( W    将油菜根部切下。

静静的雨

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    油菜根用剪刀稍整理成花状，香菇泡发。

静静的雨

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    油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。

静静的雨

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    油锅将蒜片爆香。

静静的雨

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1 h! K: P& b( O2 Q( I    放入油菜叶及根，加盐炒熟。

静静的雨

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    盛入盘中，菜叶平辅中间，菜根围在四周。

静静的雨

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6 a1 H. G" [4 ^: w    香菇在锅中炒熟，加水，根据口味加蚝油，最后水淀粉勾薄芡。

静静的雨

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    将香菇盛入菜根中间，覆盖住菜叶，浇上剩余汤汁，完成。

chj123

我滴妈呀，你太有才了~~~ $ l* R  v# L& [5 y6 M7 |
学习。回家试试~~

微笑泡泡

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？( s" H! o' U4 x& ?

, M+ }4 i8 j: C0 C9 t' ^是不是出来以后再重新摆

静静的雨

看着就有食欲 真香啊  不过我奇怪 那个切开的根不是一焯水就得散了？
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7 U+ B# M1 ^5 [- M3 _7 ]是不是出来以后再重新摆 ...! }9 @- J% O9 i7 _( s
微笑泡泡 发表于 2011-2-14 10:18

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8 e$ P5 g( j* i" L8 p, B# C' j    散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。

微笑泡泡

散不了，底下都连着呢，再说焯水只是烫一下，使菜叶变成翠绿就行了，不能给焯烂了。 .... E4 h& c7 X1 r" L
静静的雨@bj 发表于 2011-2-14 12:23

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. L; o  D9 D) Z; s8 S# F    恩恩  早上看了你的帖子就打算回去试试  刚去超市去买蚝油
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现在才想起来  忘记买了  转了一圈想着买啥买啥
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. }9 K7 Q7 x2 K5 k+ ?就是忘记买想买的  买了一堆零食出来6 Z9 \( F! p& ~

5 j  {6 q; o2 `0 t没用过蚝油呢我

kexin

太赏心悦目了，适合今天吃哦

肥宝的魔豆咖啡

不错不错，营养丰富，卖相还好

咕噜熊

这个你都能做出花样来，太能干了，学习了

肥宝的魔豆咖啡

我也特爱做这道菜吃~

豆叮宝贝

太漂亮了，楼主手艺太好了！

shuaishuai2006

想知道这样根部能洗得干净吗？你咋洗的呀9 n* Q) L4 Q. Z8 h7 |
每次洗根我都一根一根用手搓，滑滑粘粘的