半个川妹子

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泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！
" b) P2 r- }; k: c好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
- y7 [( W! f: h$ C5 r$ j& F养泡菜水就往里面泡芹菜
* g8 ]5 p6 h  R) L) k9 {要想酸得快就往里搁红糖
0 A4 A- ^2 A8 j3 O要想色好看就往里泡胡萝卜
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俺的泡菜做法：3 a( a' ]5 C+ _. W3 `
1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。$ _2 E/ J  D5 U0 P
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。
7 ]) F' q  n# H  [; I3 g3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
6 t* o/ [  j/ J4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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9 [5 G) _9 w  d8 A这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅 ) S3 y, w8 q0 {& p: [- N

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' x# B7 J5 H6 R9 D    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子
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3 F! [% T; p8 ~. X
* A9 l5 g' r9 F! I; q, G7 \3 U    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey * A6 j2 F! V) A( E
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    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue 7 v: F8 `* ]3 b5 `: _4 I" D2 w
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4 @% l' x3 [5 B! o1 y    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 - G# C' U& O! b8 Y$ w5 Q1 u

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' T  Y; T( m7 P' m    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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5 z9 b4 |7 p4 B. _' X    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！