半个川妹子

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8 {# G. u4 N4 ~' v/ |7 p泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！
& ]7 D- y5 Z; B5 M好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。! Z' k% j  u* V
养泡菜水就往里面泡芹菜
! W4 N1 E8 _# v  C; J7 r, D5 m要想酸得快就往里搁红糖
3 C0 W0 M- i% ^! n% Z2 T要想色好看就往里泡胡萝卜
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- R1 A5 j$ G* ]: }& D3 X# V俺的泡菜做法：
! P% k5 R- @; W1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。( a  _8 b# Q; p8 u. F
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。
% o6 O. o; e1 D, b( j3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
# ?9 y. d, o5 k; R# S9 O9 L4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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0 Z& W$ h0 g% X; F7 `这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅 & ^; _8 X2 A& q! p5 V& `' @( E
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1 g$ K; s# U' l$ u( K1 v" L- f
    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 " b+ M5 x' U) i& G4 x
) K+ [) J& X; Y' \7 V
1 d5 R* M7 Y& M. n8 E3 E8 s8 H+ v: @$ D
    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey
* M  g1 U' q0 H. l6 e9 G, \$ z  E9 h  S/ N+ [7 W

) H% P; s6 ?0 ~8 K% q    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue
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  ^6 N) ?! u& @- v    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 ) f7 J& j2 b5 W) f- A

# P0 }, ~1 m2 Q$ q$ a5 s$ X* d! b' n6 i- C2 C; H8 J
    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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, E. n0 U1 k5 ~8 j3 K/ h( K# U
    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！