半个川妹子

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8 f; h( I+ p1 |2 n  r: B泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！
; Z1 ^* h  n) O( |1 P4 F" q' \好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
* N! m# l: }" ]) V! x! @. `养泡菜水就往里面泡芹菜
& j) V% s) Q2 Y/ Y' I要想酸得快就往里搁红糖9 e0 q' r4 d! h( s
要想色好看就往里泡胡萝卜% g+ l! E# k( g$ s6 k! z

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俺的泡菜做法：1 c1 X- r" M- n8 \# A5 Z1 L
1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。6 F3 [/ p' ^( g; Z# |' J2 F3 C% {
2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。5 E1 D0 u) P" H0 L9 J7 f/ o
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
5 K& o: n2 ~' q; m: S0 M4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

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这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅
) ~$ k7 U/ t- e' H2 \8 T8 X2 n/ j% Q* B! x/ x% O* a

; ]' D7 J: n2 \5 X. K# ~$ N5 d    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子 ' x0 g2 j$ V% U8 l7 @2 q

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. z+ c) D7 P+ H, L8 L* c+ Q    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey ) U& d% v) N  t4 k  g
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( |& z. g4 ^, Y7 e1 T3 Z
    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue : l2 ?# V8 c; C" O. l* ^0 R
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, C. N' d* u; p6 s* p, I# P- P    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 ' r6 j* B" W" f8 R4 \7 r
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: ~* G4 C; r9 g    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj
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    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！