半个川妹子

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泡菜终于熟了，就是坛子小了点，老接不上吃！) a3 x! F8 F0 V7 V8 Q- I! G
好象很多妈妈都会做泡菜，做法在此就不重复了。
  ]; r5 C  ?1 c. ]: {8 q9 @养泡菜水就往里面泡芹菜6 d2 k; `" m! r) M1 u6 L
要想酸得快就往里搁红糖
  n0 z0 s( d3 l* C: Q$ S# Q要想色好看就往里泡胡萝卜7 v2 _$ e+ I1 l0 a- p
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* u: }& i% Z6 ~3 b) E0 X俺的泡菜做法：
; Z9 e) |# d2 B0 Y, b1 m+ M1   准备好坛子（最好是有沿的），坛子洗净控干不要有生水，辣椒（新鲜辣椒硬点的，泡着不容易坏），切几块姜片，花椒（新鲜花椒下来的时候那个最好了），盐，红糖。
2 G& s+ F& @& m- w4 c2   把水烧开放凉灌入坛子里（最好用纯净水），再加入辣椒，姜片，花椒，适量的盐，红糖。5 b7 r: V$ r- g. [& z* S
3   刚开始可以泡点芹菜，胡萝卜，也可以泡自己喜欢吃的菜，要入味可能得二十天左右，好象说那时候的亚硝酸盐几乎没了，就可以放心的吃了。
- o7 X5 B: i( h; {4   我一般都是捞出来切小丁，放入辣椒油和味精拌匀了吃，这样味道更好。

王小雅雅

真诱人啊。。。做法在哪找啊。这个坛子里么

樱桃小小丸子

$ p+ X9 ?3 O5 Z: a
* J" `1 G/ Q. P# N- t# R' V这个坛子貌似在华堂买的，坛子和内容一起装回来的，我买的是鬼子姜，吃完以后还可以用，我也有一个，现在泡的莴笋。

半个川妹子

回复 2# 王小雅雅 2 e' }, Z/ x4 ?7 H5 f: }* t
1 J) Q' \" m$ `0 ]+ i4 @' X$ L8 |  f
6 T, T& D) k! o) F/ s
    亲做法这个坛子里也有啊，要不就网上搜搜，很多的。

半个川妹子

回复 3# 樱桃小小丸子   \  J9 E( C4 w  q1 S. \; f

5 ]( a, o- N. \  U# N( z
9 Q. w1 G9 O0 m! ^6 Q7 Y; O" B    呵呵，我是在小超市买的，装的是白酒！莴笋泡着也该好吃的啊，我也得泡点了。

10月生牛牛妈

我就最喜欢吃泡菜了，有一阵天天吃城隍庙那个，特喜欢

樱桃小小丸子

我觉得吃泡菜特下饭，要是我会越吃越胖的

犇妈_rainey

看着就眼馋，谁给发个做法吧？

zhangguai33

我一直没有学会怎么做~杯具啊~

半个川妹子

回复 8# 犇妈_rainey * p5 d* ~. w; t
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7 ~$ w. C5 I, ~% \    亲冬天泡泡菜最好了，泡菜水不容易坏，做法你上网搜搜挺多的。

kexin

真好看哦

熊耳

看着口水哗哗地流。。

钊钊妈

回头我也学习学习

梦之涵

看着就好吃，真诱人啊。

ssqiyue

看得真馋人，我也想学，亲说说做法吧

半个川妹子

回复 15# ssqiyue ( f6 _/ u! x5 g
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    亲做法我加在帖子后面了，你看看啊，做法比较简单啊。呵呵

火星鲸鱼

呵呵，色泽很鲜艳啊，看着很有食欲啊

我爱笑笑

馋死了，我自己弄了一下，好像有油，没几天就坏了

半个川妹子

回复 17# 火星鲸鱼 ' t% g& [$ O1 K& X: p$ }4 s

+ K% s8 m3 v* l8 O* i
" i9 B! ?. M  e; Z: b4 S    谢谢斑竹加分哦！

半个川妹子

回复 18# 我爱笑笑@bj 6 L1 h* S/ ^! g. u+ Q& z
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4 o" n7 G1 P0 S! j3 W    是的啊亲，泡菜就是不能有油啊！