静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。9 K: h1 t% Y( Y  G: {$ Z! i
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    天气越来越暖和了，虽然枯枝还没有发芽，花蕾还没有显现，但暖暖的微风已带来了春的气息。立春早已过了，但还是做了春卷，虽然不是应了节气，也是一种迎春的意思吧。
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静静的雨

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    原料：面粉、南瓜、黑木耳、绿豆芽、胡萝卜、韭菜。

静静的雨

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    南瓜去皮去瓤切块，蒸熟。

静静的雨

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" o" I/ @# P& M4 N* \& s1 q, e    蒸熟的南瓜碾成泥，加面粉和成面团，醒半天。

静静的雨

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    揪成比饺子剂略大的剂子。

静静的雨

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    擀成薄片，尽量地薄，像纸一样。

静静的雨

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5 D" u: t% L5 ]1 [& ]; z, O    每张薄片之间刷油，摞一起上锅蒸20分钟。

静静的雨

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/ U: O9 ^. L8 g# q( D8 q- {    胡萝卜、黑木耳切丝，韭菜切段。

静静的雨

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/ Q) K6 l/ W" M3 I+ r5 L0 Z   葱花炝锅，依次放入绿豆芽、黑木耳、胡萝卜，炒至断生，加盐，最后加入韭菜，略翻炒，关火。

静静的雨

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    将菜盛出，另备一碗，将面粉和成面糊。

静静的雨

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* O8 E: D) b* v0 ^  P    取一张面皮，下部中间放一些菜，两边卷起，从下部将菜卷紧，上部抹一些面糊，粘上。

静静的雨

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! w  d# Z" B( Q: {5 _    全部面皮者卷好成一个个春卷，码在盘中备用。

静静的雨

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    油锅用小火炸春卷，表皮炸成酥脆即可。

静静的雨

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. m1 U. D0 H7 \/ d. M    盛盘，完成。

风晴水笑

太让人流口水了！

kexin

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了
: X! i0 W7 R9 `" F' Z3 _我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？
. ?/ D6 Y: Q. ~4 B, A% z南瓜是放凉透了在和面还是温的就可以了

静静的雨

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了
: s- R* L- k% s; a) f' c: z我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？
. t- {0 o8 w$ f# k9 K南瓜是放凉透了在和面还是温 ...
+ R5 U) `( D4 F1 ^' a" f  Ykexin@bj 发表于 2011-3-5 22:29

: i! Q% x5 ^- k1 k' ?% I7 [/ R( ?  ?5 h* O' }7 V

% W" h  b; A0 P3 f: v, W    面的软硬和包饺子面差不多。南瓜是温着就和面了，其实凉的热的无所谓。

ttwy

做得真好，学习了

樱桃小小丸子

食神呀，我看看算了，肯定做不了