静静的雨

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。0 X9 v: i2 f0 k  j1 I$ W$ P7 V2 B
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8 q! I& K4 d8 o4 C    天气越来越暖和了，虽然枯枝还没有发芽，花蕾还没有显现，但暖暖的微风已带来了春的气息。立春早已过了，但还是做了春卷，虽然不是应了节气，也是一种迎春的意思吧。
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静静的雨

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    原料：面粉、南瓜、黑木耳、绿豆芽、胡萝卜、韭菜。

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* ^/ J- Z7 t" Q) D5 p0 `% q2 ~; o* [    南瓜去皮去瓤切块，蒸熟。

静静的雨

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3 M' d* U" b& k+ v4 y    蒸熟的南瓜碾成泥，加面粉和成面团，醒半天。

静静的雨

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    揪成比饺子剂略大的剂子。

静静的雨

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    擀成薄片，尽量地薄，像纸一样。

静静的雨

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0 v& b) x/ b. P  C    每张薄片之间刷油，摞一起上锅蒸20分钟。

静静的雨

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    胡萝卜、黑木耳切丝，韭菜切段。

静静的雨

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   葱花炝锅，依次放入绿豆芽、黑木耳、胡萝卜，炒至断生，加盐，最后加入韭菜，略翻炒，关火。

静静的雨

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9 v7 J- s7 ^$ c5 s1 R    将菜盛出，另备一碗，将面粉和成面糊。

静静的雨

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    取一张面皮，下部中间放一些菜，两边卷起，从下部将菜卷紧，上部抹一些面糊，粘上。

静静的雨

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' o/ y) E) O# C$ ?/ m; `* U    全部面皮者卷好成一个个春卷，码在盘中备用。

静静的雨

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    油锅用小火炸春卷，表皮炸成酥脆即可。

静静的雨

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2 T) q/ X2 }, h; y$ J9 x; a    盛盘，完成。

风晴水笑

太让人流口水了！

kexin

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了; _, T& p  k! Q5 a5 u8 S! I# N
我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？
1 J9 b7 q* x: w$ L1 F$ x9 e南瓜是放凉透了在和面还是温的就可以了

静静的雨

太漂亮啊，这个也能自己做啊，学习了" _7 [& U( O( o1 B
我想问下那个面是和的软一些还是硬一些？& }+ N+ I/ \; K8 e+ ~( X4 M( T
南瓜是放凉透了在和面还是温 ...6 [4 ?# Z" h# j$ W# R6 r2 x1 s' s; C
kexin@bj 发表于 2011-3-5 22:29

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    面的软硬和包饺子面差不多。南瓜是温着就和面了，其实凉的热的无所谓。

ttwy

做得真好，学习了

樱桃小小丸子

食神呀，我看看算了，肯定做不了