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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
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% H3 B7 u' T( \7 l4 C& e, k 这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 
8 ~( j$ u6 e( { Y' U期盼中。。。。。7 E# }# b# [0 D9 L
结果空空回来。。。。' s' k& {8 j7 P; h! N- h
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 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。
0 s p) k$ t/ x0 i+ z5 \ 把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。" z9 w5 U" M4 w+ q* h
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
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o(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。 T. l$ \% `2 L4 T+ [0 L
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1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝, F1 o5 A/ t" u& }3 @& Y: i1 f- D
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2 c3 e2 M: r0 L, L将肉丝用淀粉抓一下
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0 d: @* I! }/ H4 \: V" k2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。: n3 O- J& p0 e' Q2 Y
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, a& o v- w, S+ l- M3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。
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发表于 2011-3-19 16:30
