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本帖最后由 亲亲叶子 于 2011-3-19 21:18 编辑
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这几天让小日本核泄漏闹盐慌，可我家真的没有盐啦，想买盐超市、菜市场哪都没有啊~这不，一早孩爸去单位，临走时说：“我去单位食堂看看，咱抢不上盐，偷点盐回家~” 
) Q) A4 q5 x$ y" J( H1 g期盼中。。。。。
3 s0 V! J1 B* t# z- W2 z% `" s 结果空空回来。。。。9 j, p) W9 S9 Z, T$ w3 s
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 吃什么啦，真为难我。突然想起了四川泡菜本身就是酸咸味道，就不用放什么盐了。于是有个主义，从冰箱里拿块瘦肉出来化着，赶紧去泡菜坛子里捞点泡菜，手刚接触到就是泡姜，心想，这么多人都喜欢买泡姜吃，他们怎么吃啦，为什么那么爱吃，我也捞点姜，做姜丝炒肉！于是中午菜定为姜丝炒肉。
4 ?( m2 @$ O+ w$ G 把泡姜切成切成丝，把葱切成小段，把肉切成丝。3 J* Z5 S5 Z. |! P1 D2 \) }4 F
锅里放点油烧热了，抢出葱香味了，就把姜丝和肉丝放里面，一起炒，熟了就起锅，放点味精，哇哇！味道真好，我们都吃光了，没来得及拍照，等晚上再做1次，先拍下来细节。
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! ` t$ F/ w, K$ u3 ? [9 zo(∩_∩)o...哈哈，晚上又做了一次。这次拍下来细节。( s1 d F3 Q& O" N
# l3 |, k2 M o1-先将葱切片，肉切丝，泡姜切成丝，泡胡萝卜切成丝1 \3 s. W8 L. I& h2 b
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将肉丝用淀粉抓一下
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0 k4 B$ [8 t( k& _# O s2-将锅烧热放油，葱抢出葱香味后把肉放进去。
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3-肉炒熟了就下泡姜丝泡胡萝卜丝，一起炒。然后放点味精，起锅。8 `1 A2 Q b& H5 u: k3 ?
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发表于 2011-3-19 16:30
