juliette_xiaoP

刚刚跟电视上学的，尝试了一下，味道真不错！！
; D) n' s' g1 J* g2 o- f' g7 \鸡腿新吃法，吃腻了红烧鸡，吃腻了炸鸡，吃腻了清炖鸡，来试试最新的葱油鸡吧！！
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选新鲜鸡腿~~9 l8 j9 t3 d: c' ^$ T
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洗净后用食盐和花椒研制至少4个小时！！2 M- c+ f/ g$ D1 b% A: }

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7 n- X. a6 E8 @  i2 U0 \将腌制好的鸡腿上的花椒用清水洗净入盘~, F7 r: S3 S- m( a' ^7 K8 [

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凉水上锅，水开后蒸25分钟——注意，时间不要过长，要不鸡肉会老的6 ^. ^( |" i4 x* @# k9 x

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这时候准备一个空碗，倒入生抽，少许料酒，1~2勺白糖备用1 |$ U8 X  }, G) v9 o
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大葱一根
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8 m7 e1 M1 u- R切成葱花，备用9 `! H* F- F" b- u4 G2 V
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出锅后的鸡腿有很多的鸡汤
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这么好的鸡汤倒掉太可惜，可以留着煮面条或者炒菜
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1 J% E$ z- I3 B6 w. x起一只锅，倒入底油（和一般炒菜量差不多），放入切好的葱花，煸炒至有葱香味，葱花微黄，不要炒糊
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& O8 s. t3 u' j# ]将葱油倒入到之前准备好的生抽调料中3 x- T6 V) @7 _6 _/ B; Z* s
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5 L1 D: ]: E' t! x6 |, h- A8 O- x再将调味汁倒在鸡腿上，大功告成！！
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有点虚了，不过味道很好啊！！
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担心炒菜油烟的亲，可以试试看哦，超级简单的！！% {; ~: s: W2 d4 D0 S
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心澈妈妈

鸡汤可以煮面条儿~~~~

大美

给大厨鼓掌！太有本事了！

维生素3922

我只会炒素菜。

jasmine0626

最近很贤惠啊

ccplovely

看着真不错，赶明儿我也试试。

juliette_xiaoP

jasmine0626 发表于 2011-4-11 11:20 2 L1 b- G; F& _* x" ]
最近很贤惠啊

" ~5 Z1 M! w7 _  [  c3 t
偶尔也贤惠一把，装装样子哈~~

火星鲸鱼

这个做法很不错哦

kexin

就没放水能蒸出这么多鸡汤呢？
4 n) L, s" J- z, v这招太好了，准备过几天跟风

赵岩

不错 不错~~~~

小石头唛

琢磨晚饭做啥，这个看着不错，收了

布拉格格

亲，帮顶了！！！

ptx2011

学习一下，下次可以试试~

yingzi008

看着不错，有空试试

晓舟鱼鱼

vivici

彤妈大爆发啊！