juliette_xiaoP

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: [7 y# }7 ~% `) i5 i$ ]春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~6 U0 d* y. O$ L
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
6 k: u' [6 o' o4 w1 P爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆- E' X6 `2 b- K) ?  ]; W+ ?

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养生嘛，再来点枸杞( L. C; N- W4 q" v

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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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' z' o+ s( T/ X2 E放入葱姜蒜等
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放入枸杞8 i: M9 K. n; {9 q

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" K6 Z- @9 |' L0 U, h放入黄豆
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  A* K0 U4 j/ u$ A$ R8 U3 H倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀0 ]* s* w! k" W- k
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( L3 F( b7 K) m, |$ n* u: e盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟& B3 l7 \& ?7 J5 f4 c
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤3 {# X, j, o/ V3 }
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5 E9 ^! {* w4 A0 K1 h大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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0 [& r9 Y6 t6 y* t, C% `  N出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！& ?( |( C- A% e) {4 K
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
2 ^% [$ o' z8 g& P4 y' w8 A5 @真心动啊
+ U" r) C3 G3 `! `! F, M$ v1 A就是家里没有高压锅，太费火啊: C9 f  o7 K+ |

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 . }) t+ N6 b8 j2 S2 M4 q
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

- j7 n. p  Q& l6 l, h3 f
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 : N# y, w$ h+ c) P
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

& C) ^: w* ^" R/ ~$ b4 c! n
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37
2 A/ w1 K( v- f真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

) X$ e) H! R+ [' e0 R9 ~这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
- n( x2 M& C. s不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~! Y: D/ u4 r$ u/ M  h# q% U4 N
希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
3 \: L* ]5 o/ J, J
$ p# g5 W# c- j我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
( `* d; ?2 q9 s8 x应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 ! X; F8 h* o! ]+ H
回复 juliette_xiaoP 的帖子1 m. F6 c' U5 m# u$ }3 E3 Q

3 F9 u. ^3 Q0 U0 e我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

0 f, e" s5 X! q- t7 ?
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
7 v. K$ W! X) C* Y6 G没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

- q# U2 a! m3 W- q, K, \! c  @. P
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
; s8 y' I: A  y# \嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

& Q! q2 s8 O" g1 P0 h
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~+ G- a7 B' W5 y# W/ O. E2 Z8 Z
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 / P7 K) v: v( s! [/ y' ?
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

% r/ g) R' I# A  E
嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
" Z& k- h" p" U- Y9 M- V) n6 `7 W8 i. M( u3 H
呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
! y' d- q$ C: M: x好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~, K, |4 ~9 p# }; ^6 T8 o: x
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

4 Z: e1 W8 d7 `" f8 W
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊