juliette_xiaoP

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+ V- N" i5 q# W2 l* C% h/ q1 t# b春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
9 k: [. ^* \0 h! N: [3 `# {% z8 N3 Y; u6 ~昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
2 ~7 L4 x% W0 [爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！. C, Z, }( {, Y

% u' n2 v( L% _5 V# \7 k' P1 R早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫0 G$ V" ~* x4 i/ M0 f6 l
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准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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: H* j- d! c! t3 q提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞# W3 ?, @, L% l% M: B

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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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放入葱姜蒜等
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0 v* Z, G$ O6 S4 L' H/ Q放入枸杞& F# f- ]+ w2 H0 o
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0 v8 B1 m3 e. ^# d. w放入黄豆
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀  Q, L2 [1 d! a. X% _' f, r

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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟3 J, r! Q9 t, n8 u7 W9 g
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！% C: L: S; y2 @; M

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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~' W5 g) S. {! [/ u9 C% y2 u0 i1 j* }

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！/ p0 b" C( ~; y1 }+ b6 v4 i% o
哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水. S( V. \9 g. J- {5 }
真心动啊
" f* X; P& r8 Z就是家里没有高压锅，太费火啊
1 W# c# y; _: O* d! `4 W) Q

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
- a) h, Z% j" Y% ]5 d$ T/ E看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

' e7 V" i) B: i" Q我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 ; r( `/ C$ ~& u4 Y$ S  A
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

, W4 U  \) ~& P$ D- `/ u) N没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 5 k$ {/ t$ `/ ~: Y% v6 C& D( Q: [
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

0 m: o$ u  E5 I# b5 o) j) C. b: @这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。/ h% a/ S; x% `
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
6 g9 B9 N5 |* f1 \. Q  `4 Z希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
) K) ^8 i2 _0 Y* m" F3 F0 j) |" O
我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。! Z# K7 `) E, F8 ~6 Q
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 , k4 f, k5 ]& e8 G* C5 O4 X0 u, t- c
回复 juliette_xiaoP 的帖子
- v  C) V9 H( W+ I
/ j3 d" S# \7 M4 ^) s- A我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

# o7 E& v& {+ I# J. _9 p
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
% J% x( G! g0 U  i. X没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

  g) H8 m; y/ o
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
0 o" K0 c0 S: t3 S+ B嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

9 y! T; G6 [1 b7 J- Z$ x好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~6 W' H7 N) t0 }
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58 . @  O) v  ?: \; b
其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

- x( N8 P$ `6 y: Y" @+ }8 p6 M嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

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) _; I& E, U/ p* e; K1 r3 ^4 r1 A
1 ^9 K: X% {0 W4 e1 S呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
/ ?& h9 W# Z% N/ X6 m7 Z好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~/ M- O7 b. w; L3 d- y" J; C
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

: a! E7 \& _; }3 `: ^- r  v; `
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊