juliette_xiaoP

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. r) n! Z0 S( a" Y2 I春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
- x- b5 ]0 ]2 R& }% F昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！- W% S3 P3 w, y: l. d5 i% |3 d, e
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫3 x( k% e, S/ j
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% f# g0 H" Q% O准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包- u8 T/ }8 B+ {( s9 X6 [* Y' p  x

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& J5 z, E4 ^- i% u! Q- X. h提前泡好的黄豆* I) u  T; ?2 a% l/ e6 q- r
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$ E( {7 q- D8 ~. T. H6 w养生嘛，再来点枸杞8 t/ F, y7 ^! N( [

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* |$ x" N( f5 ~6 j* ^1 M8 v在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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: G4 I0 Z- T3 ]& N% s& D: ]# v放入葱姜蒜等
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放入枸杞
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5 q9 [/ u8 f! f9 ?$ W; Y; F放入黄豆
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% a4 s8 b* o2 N: L, W* n" W倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀, e, T, ?3 y. h4 Q0 q

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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
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' q, b$ O& F% k7 G9 }大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！! b- v3 t  d. n* {+ c  g0 G

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$ Y- V9 K) g' ?1 D6 ~0 v# E" [+ W) b出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~7 H* A7 W; X0 U! `8 p

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
. K. I+ O( L5 V哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
2 b9 @7 c1 k8 \! A0 N/ M9 r4 [) d真心动啊
+ o; o' u+ h+ m) Z. X就是家里没有高压锅，太费火啊% G4 s% e5 }8 P8 `9 Q6 m

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13
' n9 d" A: |" _看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

  b$ W  _! Y% C, M4 G
我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04
, s( p# B4 P( S# f: n看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

; C. `* {0 _' z# h' d3 q, @
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 0 n, q2 ~  X* H  T5 K) w
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

& P$ ]4 D0 V! f- \+ X  v( b) g8 y这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
! X* T* K) `& C6 P1 |+ k不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
2 Y. X( q$ W" D  Y希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子- B6 w: _7 T& X3 y" k  H6 X

0 @4 u% ^% u! L. u4 P- g9 Y0 F我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。
+ y$ D8 S  q% R4 \% \应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55
1 ~7 v/ r) j4 G' F7 o! A回复 juliette_xiaoP 的帖子) \) s7 K9 _7 h5 o+ ^

+ u6 F9 h8 t$ ]6 k/ F+ P我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

4 v' s4 Z: q! L/ ^其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49
- @7 q6 N; p1 B% v+ c! T- e没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

" ^1 K% F$ @3 m- |& g! t嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
, I% L! k2 @8 U2 R嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

. U# ]4 x2 m! ?
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
* l5 o6 X: a( ^$ i; U不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
; Y  J4 j4 ]3 k1 z其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

, [1 D0 X% f- O( [# [7 n( ^, I
嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子
' ]) F+ H/ N3 A8 N
2 A/ ^0 y" L* B/ m8 q呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 & k. ]+ L! w" x7 n1 B
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
4 T: O8 U" s: I不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

/ r" B$ Z5 l$ y" l0 I5 `: d
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊