juliette_xiaoP

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, ~, D( Z3 `: |( K春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
8 C8 e4 z" t) p3 Q; Q昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！3 ~- G* ]! k* B2 E) ?7 _; r0 W
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！
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早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫) b! u, \  Y5 X+ ]) c' |1 ?
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! J1 H: O' p5 @2 E1 V; V1 e准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
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提前泡好的黄豆
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5 w* P7 ~: r' T6 F) |' U* C5 c养生嘛，再来点枸杞+ k, H* `/ H; Z7 h
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
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2 h) p5 ^, G4 V放入葱姜蒜等& h+ Q$ y, {& F2 t) d$ a

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放入枸杞! J6 B! ]/ S$ u' |

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放入黄豆& d2 P, z  Q" @
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倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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+ T: p8 q' t* I& D2 q2 o( t. I盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤! k* ]- d7 L/ `' G7 f4 Y
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8 K) V6 Y6 r( \( I1 }( |大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
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大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
5 q4 r  u) j& B6 f, n哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水+ @  X8 B6 ?4 T" H6 r
真心动啊9 f6 V# ?: }# z8 o2 h
就是家里没有高压锅，太费火啊: M' h. x( u7 `5 z

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 % g* i4 Y6 r$ S) h' }& L5 u# Z# N
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

- o6 B; ~! R8 |* z8 s8 o& `我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 / F; y$ C. j2 `/ {+ R0 ~& U
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

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没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 6 w/ _' o! Q2 `0 J; n
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

6 n- z. y" h# J, w这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。: L* T/ Q" O0 o/ {# e3 d; c
不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
0 {& |! _) C# }1 {7 n; T" K希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。) f9 B4 S3 O. y
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 : O( @& Q# _' i9 A; S( p
回复 juliette_xiaoP 的帖子
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% ]  j" E6 Q* Z; O" ^# B! N我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

2 h% h' K5 l0 x6 s) f4 a其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 - U* i) o7 K' n2 x$ C7 ?
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

: u/ }4 i+ ?8 F, H嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01
. l+ y1 G: m, I' h1 f* T嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

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好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~3 J( o  i9 Q8 D! v
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
2 Y3 d! c7 c7 p- p  F其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

7 u1 c% Z# a2 L9 r嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

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# r4 X) R  b5 V( T: N- u4 c5 d
: d& S+ [" l" A' q呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04
0 {/ t! s- T( J$ `5 l4 Q9 r好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~
) I- x7 i1 H3 z' v9 Y( w不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

7 ^# h$ b  S3 I% B; q4 D& C小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊