juliette_xiaoP

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春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~' x) X: W3 x8 w
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！0 p0 Q$ N. i  }, G, o
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！3 |' t- L* `* W) w% @

2 V0 E' T/ V. t3 \+ x# p9 }9 @早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫; C  Z8 d+ r; N8 N- B# x: B  b

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6 V4 S  S1 x6 L' p3 Z7 v* m准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包& }! \* _- m4 k; q& G% h8 F  j

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( O6 o! j7 s# c) w. t提前泡好的黄豆
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养生嘛，再来点枸杞
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在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面# d+ {! m7 o- U" j! a4 b
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) x9 C& _& M) J, h& f放入葱姜蒜等! r9 v# B  \9 r1 k$ ]

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放入枸杞
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放入黄豆
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9 M7 }0 R& `( G; c. J5 c倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
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盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
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快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤5 K- o6 r2 ^6 x: _1 t

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大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！8 b3 E: d1 ?7 T" T! u
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出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~$ Y$ a* m% y  k5 m: O9 `: V) m* f6 y

大美

这个绝对养颜美容！

嘉侗妈

学习了，谢谢~

10月生牛牛妈

好做又好吃，来学习啦~另外，彤彤西瓜给阿姨吃口嘛~

心澈妈妈

你的帖子越来越棒了！
6 t( y* Q0 d9 t) L4 R4 j哈哈，我月子里净吃这玩意儿了，还放好多花生~~~

kexin

我一边看一边咽口水
& [; Y4 r% Y. q5 l2 y/ b真心动啊
8 Z7 V' {. O, y1 ~, V* V就是家里没有高压锅，太费火啊
* t$ \7 ^6 n& l5 x' ]

ccplovely

看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。

火星鲸鱼

看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

ptx2011

真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

juliette_xiaoP

ccplovely 发表于 2011-4-19 08:13 2 P% t1 `( V1 F
看着很好吃呀，可以试试不用放酱油和炖肉的料，就是葱姜料酒，也别有一番风味，很清淡，汤也很好喝。 ...

  p! d5 G0 z. x我坐月子的时候没少喝清汤的~~当时放的花生，下奶啊！！

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 09:04 % o" u, F- v. k' N0 x
看着真不错啊，不过肉皮还是少让宝宝吃啊，她消化没有大人那么好

! g1 ^- f. \% \% a: |# Z没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:37 % L) ]2 ?- @# r* i1 \9 U) b! X1 g
真棒，哈哈~我们家没有高压锅~普通锅得顿多旧啊~

9 ~/ w# B" f/ [这个怎么着也得2个小时以上，亲可以根据猪蹄的软烂程度决定。
& T4 L8 t, O9 D2 ?/ p0 Y不过要用小火顿，最好一次加足了水，就算是不够再加水，也要加热水，要不猪蹄就烂不了了~
9 _9 q: s) R/ S$ s  p6 U* |希望能帮的到你

ptx2011

回复 juliette_xiaoP 的帖子) v1 L9 j# @  C( C* q* e8 z% L
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我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不多了吧。" W" V2 O! ^) o6 c- e- Y  b/ G* C
应该高压锅出来的比较烂

juliette_xiaoP

ptx2011 发表于 2011-4-19 15:55 1 L$ O; e% [2 u* J3 u1 J+ o( u
回复 juliette_xiaoP 的帖子) @9 D4 ~# u) ]( Q; [

3 J  W; _7 D( @* o2 }我觉得高压锅太危险了，从来不敢用，想着买个电压力锅，应该二十多分钟也差不 ...

* X& x. I* e: Q其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:49 : x$ S: t: x; i, _5 X4 q3 _' m
没给彤彤吃猪蹄，小丫头就蹭了点黄都吃，嘿嘿~

1 E$ s6 E+ l, b' W9 f, |
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

juliette_xiaoP

火星鲸鱼 发表于 2011-4-19 16:01 . T. n# b5 `8 r7 j
嗯嗯，小孩子还是得注意，我小侄女前一阵吃鸡皮，结果有点糊住了

0 M8 ?4 A6 {9 N0 n1 q  P# O好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~! a0 C. \; @* i/ ]7 W8 W
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你这么一说，还真有点后怕怕

jasmine0626

还是得说：贤惠的女银啊

ptx2011

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 15:58
8 a5 K# o8 |) x" I2 u% m其实没事的，现在的高压锅都挺安全的，我们经常用，电压力锅更好用了，还省火~~ ...

, U, j8 w8 L, O# D  A+ [嗯，那就买了电压力锅再做，用普通锅时间太长了~呵呵

ccplovely

回复 juliette_xiaoP 的帖子9 U) s. u: I7 u2 b" h- r

5 K1 J5 B- U" I& C/ L2 r呵呵，我那会也是天天喝，奶没下来，倒长了一身膘。

火星鲸鱼

juliette_xiaoP 发表于 2011-4-19 16:04 - w8 L0 \; u- b1 u8 k6 k
好好，我知道了，谢谢亲的提醒，肯定会多加注意的~~. l7 r/ l- }* h
不过前几天我还想让彤彤吃鸡皮，结果人家不吃，听你 ...

6 p6 z/ m# ]7 v, t) x- o; a) q
小宝贝的肠道消化功能肯定不如咱大人的，吃肉腻的食品时还是要循序渐进啊