静静的雨

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* S4 s1 M. ^3 l: M' ]) q& @看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
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静静的雨

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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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静静的雨

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: h* C% B& t6 I1 V    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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8 n! H, n0 `% Y1 p, f: r! @0 |/ h    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨

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    加水、葱、姜片、冰糖。2 {# I2 j  {  ?: w( T. w

静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。# f7 }1 N8 O3 ?( C

静静的雨

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- ?# f% ]7 F( z) D, c8 _0 D% c5 Y    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 / y# @% ~; A; X; l& h
看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

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这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~
# E. v5 n1 e$ x# ?( W$ o$ X  m亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 # r/ @* {0 K) T. e: g" H& ]' ]
哇咔咔~~
$ v! G9 Z% k: j亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

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这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 & p) s$ U. Q+ o
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

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好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。