静静的雨

" t1 U) `  z/ z: B  {" A

( s2 N* v; h1 t2 W# }看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。$ f$ Q9 T/ q6 N- O  `; @% E
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881361 V. A1 S& J: t% U- Q; I$ }
9 \; d5 l: X; m% c

2 o; h, H2 k% e. d2 _& ?5 a6 M( L$ T5 H& K% x

0 n& t$ x2 e0 ^8 i

静静的雨

& m1 M# t# Z2 H8 c! F, O( x# b+ P/ K  N. o, x
    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。' h, N& H( i5 @. T8 l

静静的雨

) V% B: p4 x, z* O$ f; o7 Q+ x8 O( U( W6 ?1 h* H
    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
$ }; P, y+ i# x/ S

静静的雨

$ a: D) Z# i; Q* Y/ F7 k8 h; U6 Q* M. T8 [7 R
    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。' f# X/ r+ _3 B$ Q! Q+ q% ]& I

静静的雨

8 _0 J- M) e" X. g3 N3 |! O

9 ~# P% }2 L& h% {+ c/ ]/ `    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。; u( ]6 o9 z: L6 Q& u2 q0 i5 u7 K% }

静静的雨

! i6 V) l! c" S) c. g& U& L5 c* n- n2 t
    干黄酱用水泻开。$ A  w8 x/ N: j3 X3 N6 D. Y

静静的雨

$ @( C3 o/ x+ I) q
. q' p' D5 f/ ], F    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。1 X0 j& G5 Y: H& `

静静的雨

' k/ a  ]% F3 h. ?- n

9 j0 r6 x- x! x/ Z0 f    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
4 j9 G& A; T5 b3 \% n) l7 l) [/ O

静静的雨

7 X3 b0 v# t# a0 K7 m( R9 B- e5 m  C
    加水、葱、姜片、冰糖。
& H& j0 P9 o& [' U

静静的雨

0 o" j- k( X6 p1 w7 K" a. F% L) K7 `; N# u
    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
$ m( K- n- V2 G

静静的雨

, [) z3 f! U! ~. S& U6 a# z8 q, C, ^9 ?: I/ ~- N
    盛盘，完成。- t5 N8 h- Y( K$ t4 z" ~

zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
1 i6 j' U# M- c, C看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

2 \$ d" k& P4 ^0 ~0 t这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~- T$ w2 k, l1 _
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 7 ?# P$ |; t$ t% R" Y3 G8 B( a+ o
哇咔咔~~
+ A6 ?- j5 K* ^: b亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

4 D0 ?, y# u- M* F; |/ d
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16   `! I  {7 \* \* O' R  ?
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

4 V4 q5 ?- s/ j# l# {! r好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。