静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。: D' |; s1 t" d  @% {
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。; Q! n, R! S4 v/ ~' x

静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。3 k6 _" m, N5 \1 V

静静的雨

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3 q& `0 Y  |6 p9 e6 L, q) E5 ]    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
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静静的雨

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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。; @0 `; {; L: v& e+ [% b( T' v

静静的雨

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    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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' [9 j+ A" `' I# B4 G* }; x/ J    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨

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  [. z) e2 q0 [0 k; b    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨

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8 a9 _+ ~1 k- A# H4 M" M5 U2 B    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
) v7 p% `2 ^/ ?1 r7 _+ X看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

3 E% P1 m" c4 ]4 J0 h' W" r
这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~; q1 T' T' J8 U
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 $ @" T& J8 D" Z
哇咔咔~~
2 T$ `9 r/ U5 C( ]6 V" g7 b2 ]: p亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

# D. t4 `: t% U& C2 t' {7 O; G这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 ( `1 B2 i' P2 m$ `7 v+ {) H$ i
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

0 K' I: }+ ?  A) E5 l好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。