静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。/ f+ e3 R7 G; O* Z- d( }5 I
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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* T6 s( s9 X5 i    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。5 R: P/ N: c( L

静静的雨

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    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。
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静静的雨

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* d" q& S( w  N& V8 [# l- ~# {    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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静静的雨

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  Q$ ]/ z2 k! F% M0 H" Z    干黄酱用水泻开。" K/ ~) z1 W. P! i

静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。2 |/ a% F7 Z9 ~$ D

静静的雨

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- t  ?8 \4 Y, ]% t    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。6 [/ l8 I' {( R

静静的雨

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    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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8 J' P" Z2 u+ ^7 I2 \    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨

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    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
3 P: C' q2 @4 A; Z- v看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

3 }2 f& `) l0 q这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~# `4 t7 ~6 e6 [6 A9 V& H& m
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
3 H; M9 S  q, B6 \哇咔咔~~% l1 w+ a& J6 P$ `
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

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这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 6 M$ @$ K$ m6 E, @$ |- ^+ Y$ b8 @; H
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

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好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。