静静的雨

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$ d$ S9 I' p7 i) f& X+ \0 T8 g看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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3 W) y: i8 m$ d    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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) g; h8 v+ y. x$ d0 W( G    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。6 ^/ _/ w6 p5 V( H1 D7 J6 e* \

静静的雨

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2 l- v6 b; U  d8 a    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。: w% N. ^1 U  i4 m8 Y+ x

静静的雨

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    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。! P& |: T4 y5 _" [% [

静静的雨

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    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨

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    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨

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    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
+ U. a/ i: A2 `  R看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

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这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~
4 |% }$ ~/ |5 z& Y6 ?) E亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 9 A. l2 [* F6 H% M9 K
哇咔咔~~
, p5 h# [6 V1 q1 i/ u亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

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这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 - W+ j0 i0 D, {
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

! A4 v6 |6 l, E9 `1 m1 Q好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。