静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
1 c) p! g& C. s+ A' uhttp://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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2 a9 Y/ W9 m9 M+ R    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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( N1 y( o! H6 ]' V: J8 R. |    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。0 d7 h( E$ [. i9 c& V

静静的雨

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& A% h4 H! F3 S; G    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。0 |: Q) ]/ x  [& z( e7 J9 @- h

静静的雨

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+ B# e7 }6 m0 Z- k; D    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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* {4 }' r$ Q1 @    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨

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    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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* |0 n! E* w, G7 o3 q$ x+ F    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨

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    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
/ d+ c, ]# X0 l, t0 c/ n- i  P* o' M看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

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这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~
- h: o$ }! c0 [7 Q/ Y7 \) {% H. Y亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 % T3 w/ e3 M; H! D
哇咔咔~~
: J- Y  O  d3 D亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

3 c. d0 `2 j8 K$ j- F' T7 i这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 : H% `" f) c* A; X  C% ^, E6 @
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

' W* c/ S$ T; C好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。