静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
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静静的雨

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。9 @2 {& i* b0 g$ P8 ~: C1 B/ q8 S1 I; k

静静的雨

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' q& b& x9 O. U6 C' {    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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6 J& ]) n) J* F* m1 m& y    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。3 K  n2 U& \3 s; V

静静的雨

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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。: D7 k4 T/ n& g) |7 P, a/ R

静静的雨

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    干黄酱用水泻开。
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静静的雨

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    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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5 I' G1 G, g0 j$ t0 @    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。
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静静的雨

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6 j( u: }. U1 i    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。6 e( K& ?: U% [8 T) e8 x& _

静静的雨

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    盛盘，完成。
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zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28
7 T: O+ p; y: r7 O( ?看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

+ M" b$ @& R. `5 m: D
这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~/ z# p8 @; n1 |; N5 z& C9 G' w
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13
& x1 f* n: ]8 Q/ X哇咔咔~~
5 a" Z# ]. N& N& i" G  H# V6 K亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

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这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16
& w; z8 n) \+ L& U6 A5 U, l" y这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

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好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。