静静的雨

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看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。& U$ ?- R) T# Y4 ]2 U5 W* `
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136
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静静的雨

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    原料：鸡翅根、干黄酱、白胡椒粉、盐、冰糖、葱、姜。
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静静的雨

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    用小刀将翅根小头一侧的筋挑开，用刀背将鸡肉往大头处推，使翅根呈球状。
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静静的雨

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    锅里水烧开，放入翅根略焯烫，盛出。  T, t9 Z, @3 @, z

静静的雨

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    用小刀尖在翅根各处扎几下，再用盐、白胡椒粉将翅根腌制一小时。
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静静的雨

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    干黄酱用水泻开。7 _2 o% P% Z& d3 i# K1 C

静静的雨

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3 h# G' Y5 O2 a$ }& [' X    炒锅放些底油，用姜丝、葱花爆香。
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静静的雨

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    放入翅根煸炒至肉边略有焦黄色。( k0 E/ A  c% W- p- m

静静的雨

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' Y' k$ h8 ^+ ~0 E" w    加水、葱、姜片、冰糖。
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静静的雨

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( h! c& v3 K) t; }6 f* }    加入泻好的黄酱，烧天后用是小火煮炖，至用筷子可轻松扎进鸡肉即可。
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静静的雨

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. ?! o: A* v* y5 n. T) Q* r    盛盘，完成。$ y4 l$ `7 C2 f" l- ^0 _

zhugexiaoke

看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

zhugexiaoke

居然是沙发

静静的雨

zhugexiaoke 发表于 2011-4-21 22:28 5 F" ?+ d: e8 d& q" N
看着真不错，你家有大厨啊，还能弄个萝卜花

1 w9 n" L: C: S, F+ j这是我自己做的，其实就会做这一种花。

虎妈

做的真好，还会刻花呢

英伦情缘

做的太好了，真要流口水了

书女巫

哇咔咔~~9 Y; X* q# K: L+ p7 G, R+ B2 o; P
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

静静的雨

书女巫 发表于 2011-4-22 11:13 5 ~2 \: j2 Z" r% _/ D/ z
哇咔咔~~% T2 y* \/ L( G$ d3 B  o8 E- l& t
亲能不能分享下，是如何做的这朵萝卜花哇，好赞！

" j* k& y0 M  w6 W) M
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

书女巫

静静的雨@bj 发表于 2011-4-22 11:16 1 l9 n& Y7 @; J# N) L
这个我没有拍过，哪 天我试着做一回拍下来再发吧。

: F- }/ F3 R* W6 K8 u好哇好哇~好期待~~辛苦亲啦！

ccfei_xxx

做得真漂亮。