- 妈米
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本帖最后由 滢滢妈1008 于 2011-4-26 21:46 编辑 . r& g+ `, |# }, V6 l6 W
' L# H9 H* A1 y+ } U这是我第一次自己动手做烤鸡翅9 z" E& S: J: P% Z4 s- Z# S* r6 l) [
以前还以为很麻烦7 D7 C# t! p5 o, a! Q% O
没想到特别简单
/ o( u. A" q4 e5 Z( }: C' {7 T自我感觉还不错
- M1 O5 M$ K( e7 l L. v. @; I# c而且自己在家做的最重要的一点就是干净7 g& }" z9 G9 G
以后不用再出去买了 哈哈$ f3 ^" i+ e/ z) ^2 D
大家不要打击我哈7 S, B5 ?( d3 x7 e; m& n1 h
/ D, y( A2 U, x% _& Q9 S
0 J) H4 l5 ~7 u9 r
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我来补上制作过程,呵呵/ ^+ K% Y# K/ }! Q
原料:鸡翅2斤 腌料一包70克
" _4 t6 W) m; o! j6 _这个腌料一般超市里或者是淘宝里都有卖的; E, y" a; i* j; j/ l$ r9 `
6 T/ h7 @( o4 H1.当然是要把鸡翅洗干净2 n8 j9 J$ C5 ]9 U* b0 J* h' R
2.为了方便入味儿可以在鸡翅正反两面都划上两刀
0 A! b. S( {0 |: r& R3.把准备好的腌料倒入鸡翅里,一包腌料腌2斤鸡翅是正合适的
6 a( q- P: `+ u3 c3 M0 ]9 P7 B7 L 当然也可以根据自己口味的酌情增减,有的妈妈做的时候可能兑水了,0 z5 g# F% D- [" M
但是我觉得洗完鸡翅后里面残留的水就已经够了
$ }0 m' ?4 Z0 N6 z9 \4.把腌料均匀的敷在鸡翅上,然后放入冰箱冷藏12至24小时,隔2到3个小1 [! d( c+ t! k. R
时翻一下个,如果着急吃的话2个小时也可以,但是要狠狠的折磨一下 V6 b: L( x2 e ^
鸡翅以便入味儿,哈哈! `- g& u" W {/ h) `
5.现在就是准备烤了,我家是微波炉,而且有“烤鸡翅"这一项,所以我
@: T) B P2 o9 I5 s% k, L: t 就直接放里面烤了,到第八分钟的时候拿出来抹点蜂蜜或者是油,翻
) ~4 R! d1 }0 w. S9 B( V5 `6 S 一下接着烤到微波炉自动停止就可以了,如果是普通的微波炉就烤到第* |4 v8 O. `2 N- c
7分钟的时候拿出来抹蜂蜜翻个然后再烤3到4分钟就OK了) F- O- l. O$ }( ~! J$ u, |, |5 r
6.现在就是最后一项,品尝自己的劳动果实了 ( n4 R5 z7 r* \3 G2 a5 t
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