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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 & v3 ]% w- y# h9 K- u9 ]
9 H4 r" i$ S: _, i. }
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
# k' n+ u; O- C5 a配方:) V. \+ n9 t" B. Y5 ?
蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量/ s" ?% \. U7 y1 M7 T7 S. M$ g
千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
& s& g% E z" Z0 K
$ U( v; @% ?, T( o/ r" q上首页了,截图留念,哈哈$ u1 H) a3 o4 z) l& _: a6 Z
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