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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑 % P, Q0 X& S/ M; j- l( s0 L: G
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酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
$ j8 m/ s! @0 {6 h' O [( Z' `配方:
8 D ?. x& K! D9 S& O蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
/ U% w5 ?" _# i1 J+ z# w1 c千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
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上首页了,截图留念,哈哈
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