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本帖最后由 两只小熊 于 2011-5-1 11:29 编辑
8 m$ X6 M4 g, D0 @, S3 T( t7 p# v- a- A8 l4 L! V2 w0 i
酥皮我自己做过两次,就是没有人家做的好吃,所以都在网上买现成的了,八毛钱一个
" U: \1 d: ]3 W8 I" x8 k& R. t配方:
2 J( ?1 c0 y+ k/ ]# K! q蛋挞水:淡奶油220克,牛奶160克,细砂糖80克,蛋黄4个,低筋面粉15克,炼乳15克,葡萄干适量
6 {2 ~* d7 Z! K. g& B+ I千层酥皮:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用). [% @- B* b5 }5 m6 O% s
# {) n ?. t* D: t! {" [上首页了,截图留念,哈哈
* e/ z8 x: {. h' M7 F( E* ^5 i3 |4 c) i
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