- 妈米
- 237
- 经验值
- 271
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-4-29
- 帖子
- 29
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 271
- 精华
- 0
- UID
- 5895157
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 29
|
妈妈们在婴儿护理期间,怎么选择新鲜的鸡蛋给宝宝吃呢?最简易的方法就是将鸡蛋放入水中,沉入水底的是鲜蛋,而大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋,臭蛋则直接浮于水面。新鲜的鸡蛋打开后,蛋黄膜不破裂,蛋白与蛋黄界限分明,颜色鲜艳,蛋白浓稠不会散开。下面我们就来看一下鸡蛋类辅食的做法吧!% R. f* h; C. @0 l! Y5 d6 O0 N
$ q, b3 z1 S' @' x% I9 L( A: T, ] 婴儿食谱:黄金蛋糊(适合年龄:8个月以上)0 Z+ x: O& \8 K0 T6 v
g3 C/ G- D' \% b! O, N
原料:婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。; G4 j" d' f! i8 H! Z4 \; ?8 M
/ W2 k! v* B6 R' n+ P4 H
制作方法:
* C" I! R5 n& c: U3 _' b. Z& T% R9 y0 E8 a9 {6 j
将鸡蛋煮熟后,留下蛋黄。用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些),加入蛋黄,用勺子背研碎后调匀即可。
[$ y- @ g3 ]6 L$ l0 V0 j$ n; v0 E0 c' y" _' E
婴儿食谱:日式蒸蛋(适合年龄:12个月以上)) [' I! [% L, t& w7 j4 p
- J1 j4 B8 R% R; z( l 原料:香菇1朵、虾2个、鸡肉丁40克、上汤100毫升、鸡蛋1个、盐0.5克。! c; Z2 a4 P/ x4 u. h/ d* q
) Q' d% k" D) |6 S7 K8 n. F o2 W 制作方法:
& C1 U0 x% Q0 Q+ P$ C, r
- [2 H5 I5 s2 f" [; O 鸡蛋磕入碗中,加入上汤、盐搅匀。香菇泡软后,切成碎丁,虾洗净后,去掉壳、头部和肠线,切成小丁。将鸡丁、香菇丁、虾丁混合后放入碗底,将搅匀的蛋液倒入碗中。用铝箔纸封住碗,在中心刺一个孔,上锅蒸10~15分钟即可。
, U+ x: z+ i3 ]+ G9 d" E( y' J& S3 \2 S0 M3 t. i
婴儿食谱:蛋皮菠菜包(适合年龄:12个月以上)
0 z8 ?8 D: N! O6 [1 q, R0 P: w: q2 ~! J) H( m) M) { m- y \6 w
原料:菠菜200克、香菜8根、鸡蛋4个、盐和香油各适量。 ~# u! M2 d5 A- r% ^
1 ^% e n7 p9 u: c7 q& T! \
制作方法: v5 [ a6 t% Q P
2 M8 k+ G8 I, R) `* f 将菠菜洗净后,放入加了盐的沸水里过一下,然后过冷水,控干。利用锅中的热水,将香菜焯一下。将菠菜用盐、香油调好。将鸡蛋加少许盐打散后,在平底锅上煎成4个蛋皮。将拌好的菠菜分别放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一横一竖地系好。, o2 \+ S$ U; u3 v D
3 e& |# y: ~6 I: X" Z7 @) I 婴儿食谱:蛋花汤(适合年龄:7~9个月)
% U6 _: ~ ]. L0 v; A5 ^" K5 D4 \8 a
原料:鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯。
) ~, k8 O8 {$ f! @7 z( s1 I" D: D4 i1 M/ ]! U# ]
制作方法:鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。
3 ~) X1 ^5 k3 C& ~- h _5 F; d
" j; w: e; d$ @9 B) b 婴儿食谱:鸡蛋饺(适合年龄:7~9个月)% a: n' H4 c+ G, ~
0 Y2 y( z% n% {9 j$ F( O+ J5 P
原料:肉末、葱末、鸡蛋。0 b K# U" L* s" `0 k0 E7 ?
& m4 W. N% k5 a& |: q1 ?. D+ G: } 制作方法:
* Q2 ^% v- Y# z( V4 i* U+ W) w
3 N. x2 E5 k7 g" [" W 把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状。
, N. }; Q+ J) o0 m q9 k 做好幸福保洁,对婴儿也很重要幸福保洁
|
|