- 妈米
- 237
- 经验值
- 271
- 在线时间
- 3小时
- 宝宝生日
-
- 注册时间
- 2011-4-29
- 帖子
- 29
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 271
- 精华
- 0
- UID
- 5895157
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 29
|
妈妈们在婴儿护理期间,怎么选择新鲜的鸡蛋给宝宝吃呢?最简易的方法就是将鸡蛋放入水中,沉入水底的是鲜蛋,而大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋,臭蛋则直接浮于水面。新鲜的鸡蛋打开后,蛋黄膜不破裂,蛋白与蛋黄界限分明,颜色鲜艳,蛋白浓稠不会散开。下面我们就来看一下鸡蛋类辅食的做法吧!' P+ n1 n% C/ `2 o' M( R! J
1 A! G/ ^8 C4 j, u! g 婴儿食谱:黄金蛋糊(适合年龄:8个月以上), r: s& t5 e' z% o/ R7 |/ C+ |
# ?1 h, [) U, U( q6 a
原料:婴儿米粉3匙、鸡蛋1个、温开水适量。( c4 l- G0 c# ~9 Q& B9 v
! Z) V0 y z4 g' x& M 制作方法:
' u' Z+ U; W; h: l) |
0 B' ?& C. R' k. U- [ 将鸡蛋煮熟后,留下蛋黄。用温开水将婴儿米粉冲调好(调的稍微稀一些),加入蛋黄,用勺子背研碎后调匀即可。
' Y, K% \4 Y, I0 W
9 A" H E6 u \. R, h9 f& B* K 婴儿食谱:日式蒸蛋(适合年龄:12个月以上)
) }$ C- @ L {" [/ J
1 u2 I8 ?- o+ r) i' T G 原料:香菇1朵、虾2个、鸡肉丁40克、上汤100毫升、鸡蛋1个、盐0.5克。
! [0 Y* g/ Z' \0 P: t$ V: A- S4 C1 t) q# `0 ~* A" P
制作方法:1 h" r* o; Q) D
% h0 Y0 C! u0 W* ?
鸡蛋磕入碗中,加入上汤、盐搅匀。香菇泡软后,切成碎丁,虾洗净后,去掉壳、头部和肠线,切成小丁。将鸡丁、香菇丁、虾丁混合后放入碗底,将搅匀的蛋液倒入碗中。用铝箔纸封住碗,在中心刺一个孔,上锅蒸10~15分钟即可。
8 U& O! }7 N& e) t U/ K1 m: ^1 t: s1 g# ?* E1 o& K% Z
婴儿食谱:蛋皮菠菜包(适合年龄:12个月以上)
( M4 d& T4 Y, o. O5 j: q, |4 O
9 g2 i) N) y; w$ ~1 N8 y- s 原料:菠菜200克、香菜8根、鸡蛋4个、盐和香油各适量。+ \4 N! x; V5 _+ v& T% u
3 X5 q# J; g5 {% J! G; A( V 制作方法:
# g9 x+ S+ @# i4 H9 A2 A$ j3 @3 j, z9 ?# A [
将菠菜洗净后,放入加了盐的沸水里过一下,然后过冷水,控干。利用锅中的热水,将香菜焯一下。将菠菜用盐、香油调好。将鸡蛋加少许盐打散后,在平底锅上煎成4个蛋皮。将拌好的菠菜分别放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一横一竖地系好。
2 B8 ~! ?. r5 h4 _1 e' N: @) K: x' T3 V8 E5 a/ d1 A
婴儿食谱:蛋花汤(适合年龄:7~9个月) I! W8 z; H0 X; H
i+ k/ V/ _1 ~, r 原料:鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯。, W8 k( b9 |! f% U: K& L
9 J; O# }; Z7 J2 [ 制作方法:鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。3 C1 | X, L( a! n: F8 f' d
$ |6 T# _. n- Q& P% q1 n7 b
婴儿食谱:鸡蛋饺(适合年龄:7~9个月)
d- g0 X5 F7 f: q, t# H4 P- o
& d, [# b. y* [" p 原料:肉末、葱末、鸡蛋。
0 p2 i2 b4 H6 d
4 Y" m2 v7 \" F+ b3 G. Y 制作方法: 9 @5 N' M* A; I8 R* A0 z
* K1 q N& D0 g1 d6 n
把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状。' H4 h' ~7 M/ `
做好幸福保洁,对婴儿也很重要幸福保洁
|
|