两只小熊

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母亲节到了，送给妈妈和婆婆的温馨礼物老婆饼" ^+ k5 D4 h0 o. L2 T
【我的温馨母亲节】+送给妈妈们的礼物 7 G' S& h/ T. n- N/ W6 J( b
应众姐妹的要求，现奉上详细做法及超多细节图，有空的姐妹可以试一下，真的很简单，先上个成品图馋大家一下，有木有流口水啊？？流口水的童鞋请举手！！" s" i3 U4 \4 `+ i1 q4 F, Y* A

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两只小熊

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方子:(12个)
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油皮材料:
. u! g& J1 @0 M) D1 V低粉:200克
" B0 b! s5 ~2 ~4 ?猪油:60克2 r8 U" A& _! e$ C3 u/ x9 t8 x, N
糖:40克0 ?% [- }+ q) f% ^' d
牛奶:100克
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油酥材料:9 w; @! Q# n. y- T
低粉:120克4 f1 X" j$ _) O8 ]
猪油:60克
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内馅材料:
4 a. h+ Y7 p& Y6 F- X, v红豆沙（超市买的）$ z$ [$ W( f+ P8 {6 I5 @/ l$ F0 {8 `
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做法：' t7 w2 q3 c* C: J! O% Q/ l6 {
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；
0 L  \: P8 ]4 K5 z& g; T2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）; l8 l; {; }. ^$ s8 A' X- w
3、将低粉过筛，加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
) H0 z0 ?/ e. }7 S$ D" _8 P4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）
  b3 i) {4 @9 w6 x6 A3 V6 ]5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）9 Y: E8 o: H- E2 h0 g& _
6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）
4 h5 `0 w$ F( v2 N7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）
4 h- F' u$ b; A8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
1 y2 K/ m  _- T* w+ q$ R9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）
7 ]2 _; X; J9 F10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
2 d! D; n' y7 g11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）- g( ]  p7 D# ^. c4 }
12、190度烘烤25分钟。（图16）
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两只小熊

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详细步骤附图：8 @/ t: m; U2 Z+ y: F& T3 ?  j
油皮材料:低粉:200克  猪油:60克  糖:40克  牛奶:100克& z' A& d# s7 ]4 e9 f
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；- A# _7 s) L, y) N+ C( g9 ?5 A
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）
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油酥材料:低粉:120克  猪油:60克8 z7 T+ t  T4 j
3、将低粉加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）1 X% ]$ s% m! A8 E; Q* t( ^
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4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）
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5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）' V# h; J0 ~# g+ S, @9 ]- M

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6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）3 G4 [% U( T; c9 V' d, ~8 M
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7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）
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8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
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9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）9 b3 U, R* n1 O" A4 [( |- z1 I$ t
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10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）+ G. \1 j* ^0 e8 k
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11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）6 i3 S$ R- y1 ~6 b

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12、190度烘烤25分钟，出烤箱（图16）
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两只小熊

好啦发完了哦~~

西西依依

好棒哦喜欢吃老婆饼，亲可真能干

两只小熊

回复 西西依依 的帖子
# P: u+ e( u+ d" S/ x: X! p, [( o. p& K' J7 p* K# E
谢谢夸讲，有空可以学着自己做，非常简单的

songshicheng

看着就想吃了

两只小熊

回复 songshicheng 的帖子7 Y# l, }5 x" b+ ~

' \9 C7 K  D3 o- u呵呵，那就自己动手做吧
# _, }: B  c; l4 i自从自己买了烤箱后，在也不去买点心啦

两只小熊

怎么没人看呢？？？
1 P- ^+ Y0 G# v# Q: a人气人气！！！

凡凡妈

真不错，好好学习. I' p1 ^1 Q7 A9 N9 Z$ U
我回有也要试着做一下