两只小熊

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  J0 V8 i5 Y) z5 P& o母亲节到了，送给妈妈和婆婆的温馨礼物老婆饼; G2 p0 g# [- K3 d; Q. u
【我的温馨母亲节】+送给妈妈们的礼物
/ k* V9 w; v% K6 d$ `3 k应众姐妹的要求，现奉上详细做法及超多细节图，有空的姐妹可以试一下，真的很简单，先上个成品图馋大家一下，有木有流口水啊？？流口水的童鞋请举手！！9 ~6 ^' `  N& h) ?
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两只小熊

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5 a" U2 \1 f" ?9 {4 w方子:(12个)" f( k/ L* j3 j* K7 R

0 c/ r* N6 F8 o" q; Y, @# p油皮材料:
+ m; u1 e7 s: D! J低粉:200克
+ w. m. ~; W  ]4 f( Z猪油:60克4 G& U8 ]3 A- Y+ f) G$ s. k
糖:40克6 S8 ]4 G3 u+ x  @1 H
牛奶:100克5 C$ |+ t& b; s  q6 ]

* R# N4 w% Q7 a' g# q油酥材料:# g0 Z- Z% N. O' ~- k
低粉:120克& ~6 F6 i$ g! k. q9 ^; V, o7 W% D
猪油:60克
1 |4 g& Y! [. G9 J! L8 l2 I# e& R2 \$ ]. ^
内馅材料:
' P3 S! u" {3 \: n! ~: `8 _" u红豆沙（超市买的）, I$ M4 x5 m& \* M+ b  \
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做法：
: l  D/ x3 Q2 D" r' i1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；
, p  b4 n% e: [' g8 n( K2 n& ~$ A2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）- I- R# F$ l6 [7 U1 q. ?4 r5 `
3、将低粉过筛，加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）5 k7 _3 I# u& C5 L5 N: G/ }/ e8 I1 |
4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）
$ i1 l2 R+ i; U5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）5 u+ }5 r, `) g0 H! W9 D
6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）# [9 O, K' B* ?) m2 v* t' i
7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）* W0 i6 b8 z5 e3 A- y
8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）
! S7 V, P3 {6 h/ k' K9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）
5 \. z$ h$ c1 w10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
8 d7 e$ e3 v* Q7 N& n11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）4 S# \2 g8 r2 _- j6 t$ n
12、190度烘烤25分钟。（图16）7 n, s* [7 B# \: D1 y: ^

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详细步骤附图：
8 @' D8 I2 {" T8 y油皮材料:低粉:200克  猪油:60克  糖:40克  牛奶:100克' o1 ]: S: x  `3 E+ U3 z# T5 Z) U* t' Y
1、低粉加放入白糖猪油略拌，再分次添加牛奶混合拌匀，揉成无粉粒的光滑油皮面团；( k+ u4 c- ]% Z6 p% q; H8 `
2、放入盆中盖上保鲜膜松驰30分钟；(图1）2 r2 E$ Z' y! e2 r4 x" }
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5 `# J! r/ j( I2 a" E' k+ c% d5 ?油酥材料:低粉:120克  猪油:60克' R8 W3 _4 P8 a9 J" }: e
3、将低粉加入猪油混合，揉成油酥面团；（图2，3）
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两只小熊

4、松驰后的面团分成12个小剂子，油酥也一样分成12个小剂子。（图4）
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5、取油皮1个，略压扁，包入1个油酥，收口朝下；（图5，6）
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6、将捏制好的油酥皮，略压扁，由中间向两端擀成椭圆形；（图7）$ J6 \, K8 `: L; u# d8 F- i; h) Q/ |7 [

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两只小熊

7、由下向上卷成，收口朝上；（图8）
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8、将油酥皮用手略压扁，再由中间向两端擀成椭圆形；（图9，10）- y& k8 K- |& ~+ U' y

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9、由下向上卷成，收口朝下，擀成圆形；（图11，12）
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10、取松驰好的油酥皮，包入内馅，收口朝下，松驰20分钟；（图13，14）
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11、略压成扁圆形，在表面刷蛋黄液，撒芝麻；（图15）
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12、190度烘烤25分钟，出烤箱（图16）" l$ Q) U- e! |/ R( S- H5 f+ P8 ~

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两只小熊

好啦发完了哦~~

西西依依

好棒哦喜欢吃老婆饼，亲可真能干

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回复 西西依依 的帖子
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4 m% C% B6 t( P: K谢谢夸讲，有空可以学着自己做，非常简单的

songshicheng

看着就想吃了

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回复 songshicheng 的帖子+ f8 F0 ?, D; J$ i

1 J3 T* f( \4 K  X7 ^6 p9 l呵呵，那就自己动手做吧
; x: o4 `5 N  A$ ?自从自己买了烤箱后，在也不去买点心啦

两只小熊

怎么没人看呢？？？8 X( K3 o, c' i5 W3 L5 @: q
人气人气！！！

凡凡妈

真不错，好好学习& y% W( g2 g: W/ u" j
我回有也要试着做一下