本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 / o( @( G$ A2 R4 O' B' i
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊: V) |! Y R! _% h9 E# k6 \ a0 c
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, n1 G& P: S' }材料9 c0 q- {- u: y6 c1 z# u
% _- e2 k8 U- K3 v, k+ @全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 * Q+ T( y' C7 p u1 y7 O* q* U7 Q+ x
160度 中层30分钟 0 R4 h1 n/ g; [- q* j
开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 7 K7 H0 p1 w' ^# b2 `9 I
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度
( L' W6 x3 x. y& q中层 30分钟& ~, f8 Y/ M, j% _1 t* Y2 [5 _
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# y/ ]! f: @3 V5 Q放冷后，胚子切3层 8.
+ \) s# A# w Z2 p# d( W草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
