本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 9 x+ E& e6 ?( }0 @/ e% V
/ O) z4 F1 J m( v这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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1 W+ }# q2 T- m材料
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/ \' H% t4 s2 Y4 I) i全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 , t9 B; |# m: L% h! V6 R
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 ) H, @3 J. u& I. ~* [2 N: u7 I2 {
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度, D. i Q4 q1 x6 y8 t/ Z5 c3 @
中层 30分钟6 E3 n* o/ z5 U; X
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) H" e2 j ^( [4 Q O6 f/ _放冷后，胚子切3层 8.# K& b1 d1 A; @9 ^
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
