本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑 - T% G5 O& y9 K6 V2 i/ a
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦' H! Z# ^! V# U" G
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊: z* b! h" {' @/ N$ d# [
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* c6 Y( \- ~7 e) q l; Y材料+ l& \8 m( g" u) U8 L- l" p& c, j9 u' m
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全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉 烘烤时间
& c2 C* T' |3 p2 b160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒
- J7 x+ V% L/ ?9 X) u+ `- z4. 分3次加入油和水，拌匀
5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度- E% p: Y1 y3 t9 u, U
中层 30分钟! v9 p" T8 j3 `$ Z
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7.
: M( v \& ?7 n, j M放冷后，胚子切3层 8.
0 C* o _* w: y草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
