本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦
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这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊7 m) G& @! y9 a8 c* L
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材料
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7 \$ E8 g6 p+ u' m. T6 V5 p全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉
烘烤时间 " y9 _2 f1 g% ]; m* r
160度 中层30分钟
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开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒
, G2 m/ |, L/ [2 o4. 分3次加入油和水，拌匀
5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度. p* s5 X8 G3 }" X' s* M- _- h9 T
中层 30分钟
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' O# t" _4 d' G ?放冷后，胚子切3层 8.1 s% U: m) B8 G, a0 B
草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～ ! F: |1 h$ L2 F% N' B
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发表于 2011-5-11 09:35
