本帖最后由 冰蓝山 于 2011-5-14 09:06 编辑
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这次做的蛋糕实在是太太太成功了，蛋糕胚居然一点都没破坏，太太太成功了，我激动的都不行~\(≧▽≦)/~啦* \- Q: z1 Y* r( U7 M3 s9 F
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8 e% L1 @: D3 m5 W+ j7 l! z这次特意跑了趟超市，买了水果，中间层夹了水果，上面摆了草莓和MM豆，是不是更馋人了呢，结果等我忙活完一转身，蛋糕已经所剩无几，我只吃了几口，我觉得比外面蛋糕房卖的蛋糕好吃多了，各位吃过入口即化的蛋糕吗，( ⊙o⊙ )千真万确啊
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t+ b( Q- e! G9 i2 u. l: ]0 L1 ^& V0 F材料0 U- @/ l# a* h5 r
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全蛋3个、糖30g、低粉35g、麦芬粉 50g 色拉油30ml、水25ml、草莓数个、奶油、不溶糖粉 烘烤时间 ) z3 ]& S3 z1 S' M2 R4 [" r+ {: `
160度 中层30分钟 $ U/ X0 H, w" S& C
开始工作啦~~ 1．白糖加入鸡蛋中，把糖打化 2．加入筛好的低筋面粉和麦芬粉 3．打至无颗粒 / ]0 D' G2 N7 ~1 c3 x# {
4. 分3次加入油和水，拌匀 5．倒入模具 6．放入烤箱， 160度$ C" U! ?6 [8 J. d) h8 N7 @$ y
中层 30分钟
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" D9 {7 [* v' U* q7 c; a' Q }) ^放冷后，胚子切3层 8.
\ F, T1 G3 J4 V& m8 e& B草莓切小块（加到蛋糕中层，可好吃啦） 9．鲜奶油，打至全发 10．开始装饰吧～～～
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发表于 2011-5-11 09:35
