ttwy

. p( _/ [" m/ o" j5 E
! E. Q# \1 c: ?3 {用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， 6 {% ]8 Q4 ?" O! ?. s/ D
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了8 B* E% U. V3 ?& c
只有黄桃还夹在中间: S! t: m+ l6 h- Z( F
这是怎么回事啊7 [3 W( ~3 x$ g7 ]+ j2 c
是TB上买的动物性奶油
8 S! O, ^' N5 Z/ Q还是什么德国进口的
% U* U  A" o' ?. b/ J# J, q8 N0 o以前用植脂奶油做不这样啊
3 j: ~- r1 X. g& f就是说植脂不好才买动物性的
% B& w  E/ F& T4 i) e可它自己全消失了
; ?& d, r! D5 x- y这个还贵～: G! i8 j- @- g1 H" E
% ]4 n# B- x; a# E9 P

8 q& Z& w! H' }* D( w# J, J

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
+ o% B' [+ V. w7 @4 u5 }8 T' J

ttwy

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) V& b. g" F: l: ]+ o" n* ~! W, Y6 O9 z* Y# x
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
. j2 N2 `4 k6 r可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 $ P' f2 y: v  Y1 h  g% |) u1 d9 P, W
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$ j' W) [$ a# z9 j/ L& A  E
( Q0 f6 [  s! K打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

, G) B! t! S$ c. Y2 N: K' A恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
# K/ x7 n6 F& W9 n4 O/ ?, m( R2 i. C% a  n8 Z7 t4 T6 }3 }/ _
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子5 T; d( z  x2 _4 o' U( o! z
8 z. U( n* _, {' @1 G- S- S
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子/ N3 \. a9 y8 I% j  x6 o' P6 H
: |$ W/ G9 U( z
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子; _% c2 M- `: k$ ~- t, o: S+ |5 w
; @+ _' c7 F/ H
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

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! x0 A5 \. I: T
( u! T4 d# c% f) P. R就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子- k: M0 R9 N8 {- x7 y0 ~
8 m% J' \* T* x" \, s& r% B
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子8 s- R8 _2 Q9 m, i# T! Q

# D9 K& P( j/ p: f* _) b2 l# v呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

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, g6 J( u0 {7 W0 P2 r$ ^0 F
, V' i. ]" `+ t$ \* }5 y我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子* y0 U4 i& p$ P" b5 U' u* A7 ^8 X. u2 `
. l( T5 [; V3 @* Q0 ~' g& U6 M
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

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" p& W/ t  f" U" E% K
) c( n$ N- N, D! N" j% T! a好借口 换新的