ttwy

) z/ E0 U0 W( z4 x% M% O, B) ^' G) j5 b
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
/ u  z7 d8 n; w  c/ }奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了8 G/ p$ z% Y- b/ Z! T
只有黄桃还夹在中间
! U4 ]4 P- V8 i: |) O这是怎么回事啊
) F3 M; R6 k, V) S( |9 R4 P是TB上买的动物性奶油/ L8 `( ]  P. z7 Y6 W$ w9 L" F
还是什么德国进口的. U4 F  m2 o$ i
以前用植脂奶油做不这样啊
3 V# ?% {1 M; n0 p+ K就是说植脂不好才买动物性的9 G, e7 P" U- k9 T, G$ Y
可它自己全消失了
1 I+ C% a- |- q; V7 k: V% U这个还贵～
4 |, j0 e6 O1 w4 R4 ?+ g
5 f9 l/ O5 Z' }; z% m$ x' N; }: }7 O5 L% Q0 c! q

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
' x3 q( C- b3 |3 E9 v: y

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子$ o' i  y3 K; i
7 N* ~) U+ K6 s0 a* ^
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
3 U/ {5 L, \2 B+ i可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
+ P# a: m. v6 ]回复 豆豆的点儿 的帖子: @. q0 J9 f! W7 B. h8 Y1 h

, a" F  B4 g. P) L6 b$ q打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

5 Z4 d9 q0 w( ^, X3 L: ?$ H
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
7 W) `- e' a9 F( J2 B+ s* A9 w7 X6 G! i2 m$ s% u3 k: v
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子* h2 U" F( i  P8 |  ?' u$ ]% C
! Y) z! z$ n0 o: n2 r. R
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子/ l9 X8 n4 v+ ~: N% q

4 Z* ~1 d) B2 e, g7 s' C6 _谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子, c; N9 O  j& e6 o  t
5 T  I$ |! K# p2 s
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子: H, W7 z0 m6 t# u" I
" c9 f9 z, W2 W( B5 d; X
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子6 L; I8 V' @5 B8 J; o2 U
' C3 o/ Q) m, g6 p
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
+ `. l: F* X( I$ O4 Q; V
, \2 j9 z$ J* |! s7 Z' w$ p0 N: e6 u呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子# I" d& P9 }3 b2 ~/ d) Q9 \8 h  ?
" q, m  i* d# N3 Y* g
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
/ X; z# k0 _3 Q( N& m0 h) f
. \1 h+ ~( l, n" s! e1 X% H4 F/ T9 G我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子. \" g3 b% H+ g
! S; y7 Q$ g6 f- ^" g& n
好借口 换新的