ttwy

6 S7 K8 Q5 q9 Q9 o, y2 P) B6 T
! e% H$ }' ]9 G' d9 q( [3 W9 D; p$ C用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
1 `5 i# Z( _1 [0 p; k奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了' n8 P3 Z7 m5 i& a* i6 Y
只有黄桃还夹在中间* o8 d  v# K; O. _! _  g
这是怎么回事啊
7 a2 o" `- S& U/ ^  L是TB上买的动物性奶油+ s7 j  F; p2 q! D( ?, i" T
还是什么德国进口的$ g( c5 b4 w6 r; r8 Z  h
以前用植脂奶油做不这样啊
$ Y2 P7 K, `6 @就是说植脂不好才买动物性的# m; O" ~& q1 n
可它自己全消失了
8 ?1 |% ^& k2 ~9 t$ Q: \* d这个还贵～
( q1 K  l' r- G/ Q5 B- z/ M
4 G* f' z1 Z, c; A; V9 p( p/ k1 ?5 H  W  o' \

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？  b( s9 f3 l3 Z% c  g/ @

ttwy

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% J& O. Q- E5 h& K" @( a$ Z8 l0 a: v3 f! W" ^' k. @5 u# K; y8 L
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
- [" \" ]5 S  M, Y9 [9 _7 O可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
$ q- j% a! Y4 E8 m% v. M' i回复 豆豆的点儿 的帖子
: [: \! T* K0 ?3 V4 W5 B
* I) a1 p4 B0 y0 ~; V! w打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

0 n  l% Z2 N! N& L$ F% S, ?! h) K恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子* p  N, ?0 _" z4 y

. y' U' n5 T, A! \估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子" U+ u) V5 i% T+ z, z
' T& v1 b) m, D
嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子9 \0 z& s5 R, Z. p1 Y/ |( `
' r: G  [, s0 N! P6 `" @
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
1 c2 {) Q. \6 _# X
1 N- i8 y$ N0 N( R& ], c我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
6 B  M$ p: d- Z" c
1 G, p: |  s- e! E: X/ Z& _就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子$ `& R: w! S; @* U5 @% I& |- o$ I7 O

! X( p, J  ^2 A& h9 S) M+ n  R我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子* B0 p' C+ [7 o# [. A- `

# x' |5 u2 ]0 Y3 i1 ^. r3 k- Q呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子2 c( @* O( x6 m" M# r: V! I- W* z
/ K5 k" N. F# `( U' f- x
我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子
% X/ R6 H5 y3 f) A
1 l" I) u, o- U" Y* o7 T8 W/ U; w我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子9 i3 j- n% }. t: }# u+ N7 d
" _! c& f7 z' ^$ D
好借口 换新的