ttwy

0 g8 g' I9 y1 i8 Y( h1 L4 F8 m. [$ f& j2 ^6 X; U
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕， ' e( e& d9 P. c8 h$ c0 ?$ S4 z
奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了! v  D  r3 |; s  e9 X8 d
只有黄桃还夹在中间
+ j6 O" l: h1 D# o. N- `这是怎么回事啊
5 U* o9 F* W! ?- Q  H4 q是TB上买的动物性奶油
; U$ W* U$ Z' d% i- M还是什么德国进口的1 n* j# h* I  s' I8 G0 S( T
以前用植脂奶油做不这样啊
* M$ X' I& u2 X) S4 `0 {: P就是说植脂不好才买动物性的
3 ^; Q1 p2 R( L. V8 k可它自己全消失了
* @, m" x8 J0 x7 A) f8 A' C0 t+ S这个还贵～7 J* }7 ?- A/ x  t  |

4 M8 K/ D$ u2 t$ v" t3 @! }  w' Y5 W# b5 O/ h: h3 a

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
! j+ {8 U$ y: n8 h: ]; [

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子
) X+ f1 f5 h& U" N( k1 w5 n6 B4 V  ]0 `5 X9 ?
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
  \8 _1 b) d9 I  d# i& B# O) U4 E可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43
5 ?7 g+ r' x' }回复 豆豆的点儿 的帖子
6 h" f9 V' g* v; V' t
( w) x, N" l% ]& A& r7 K7 R/ Q打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

5 E4 ^6 v8 `% h/ f7 @" d3 l9 h- a
恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子. C; x4 e! Y  l; a2 F# c# w
5 W) D/ d/ ^8 e2 f/ W( F
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子% V) h6 ~: t8 h3 C

. h3 @* b6 [3 X, G' ?嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子5 Z: G' Q9 y# @( l

7 x! Y1 U) p5 m; ~7 e4 ^谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
5 f* H. i' b) H$ q9 ^5 X
/ ?1 E  P" U6 F, T$ t7 x我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子
0 s& T, D) m! o$ U8 _0 _
, w. a( v  U3 U& ^就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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, s4 ]+ O1 G9 O/ n5 m. d/ Z
; c$ c$ ^. V( G我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
3 n2 }$ w/ n: X6 t* |+ [' u) q. W; o4 q3 t6 e
呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子+ l0 q4 N. G) f( p/ J  n

1 G2 o: f1 s, Q我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子" S: f. k0 x2 H3 D" [
9 G5 A9 p) x( F, \$ ?  Z& c( D
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

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0 t1 n; W9 Q( V
$ A) `) f' D" a好借口 换新的