ttwy

' O: C7 ]; t! y6 @. W/ j3 t
4 \/ F" O& L6 X2 m' ]用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
# x0 _/ h8 B5 C奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
; ~; y( [$ N9 y' J只有黄桃还夹在中间+ z. Z- U! _0 E. d
这是怎么回事啊
: @7 R* Z' |5 B, z6 _  Q是TB上买的动物性奶油! p) W7 {8 p& }: ?2 _
还是什么德国进口的
2 B: K6 v' z; s9 k7 a以前用植脂奶油做不这样啊- g. y6 N. u7 ~5 T
就是说植脂不好才买动物性的
  z2 ?7 t' b% l" A! e0 {可它自己全消失了
' A8 v4 ^0 C+ O5 {/ ]0 }这个还贵～
9 k/ g0 A8 _5 I. Q& g$ `& F( s" y/ i1 T. F% a

9 @8 m* U4 A: O

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？
# g: [; E6 h' F6 t$ R

ttwy

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; w0 _- J* X  t9 p" E) Z: `- \  e/ D9 C6 V0 d
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点
2 D2 w! S/ W% A可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 + A* _; L" n' U! V& ^
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4 |' s3 Q( P( `# \- c# }" l# b- A. U( Q" _* G& U! k- ]
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

! @1 p* r' z7 _$ Y& m# p+ `& s恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子% P, S! _7 V. Q% e; z6 W* H
3 Z" Z$ v8 ]# N2 ?% n. `6 b9 y$ `
估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

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: c5 o# \2 X  ^- \# |( R
: R* t# b5 r2 w6 L. a嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

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  ?+ b0 b8 {2 ]# l; B. B
) H+ N6 ?; K$ I4 u2 W$ d& b谢谢亲，学习了~

看风景的人

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& W/ g  P* {7 b4 H6 {8 E
. ?$ O4 E1 Q8 |6 j我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

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9 e* v2 ^1 T; r6 y# ~% W' H1 k; _' W. W% F7 ^; \$ q, O- i
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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# p) o$ v5 m+ y( k) {
4 e& \$ q6 _: W# M/ h( |2 }+ O我这是求助贴啊

ttwy

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7 d& `  x, @. I, t# h8 {
" d7 I" f* t' s) j' B/ B" \呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子+ x- M1 ]+ b. y7 {# p4 ~9 P( J

' P9 ?$ G8 R2 ~; i我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子' A9 v% v" w" X5 u
5 u6 L8 n" q6 I! W4 y
我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子0 ^- Y! K8 J' e7 z7 B7 H3 S
2 X( q6 c- X4 e( ~! w/ [) C
好借口 换新的