ttwy

& s- m8 e: E  l5 v% U, g# B/ i6 {( F) S' J' T: n9 F- M0 F7 n
用了动物性奶油做了奶油夹心蛋糕，
8 y5 n" g: ~& v4 o) Z: S0 D奶油全变成水了吸收到蛋糕里去了
( s& B7 M5 \( X" S' `只有黄桃还夹在中间7 D5 S. p0 _- P0 c/ C: W8 w+ _% ^
这是怎么回事啊+ N: z; [* r8 J8 R  q4 Y; l
是TB上买的动物性奶油: ^( n) I0 P0 n
还是什么德国进口的
% P% h; F) m! h: [/ {$ p" x: s以前用植脂奶油做不这样啊; a; _7 q- x% A4 X5 a1 g- n- U
就是说植脂不好才买动物性的
8 S/ K& e3 T+ m  `; K0 I" y. m& R: a  ^可它自己全消失了1 q- [& y( a5 H6 S: q5 y9 S( S
这个还贵～
. ^* l* S- d9 |8 b" S$ W0 K% x. d3 J7 Y
. ?8 R5 Y3 h% X, {' y! j8 Z; @2 F

豆豆的点儿

你把淡奶油打发了嘛？？& V! {4 x$ `1 d0 s

ttwy

回复 豆豆的点儿 的帖子
: b+ l% y& U2 M" I) x# b7 v# A1 `( m, b( O9 K+ Y. o2 b
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点2 o% z  \' |6 m/ b/ F7 H; h
可能没打发好

豆豆的点儿

ttwy 发表于 2011-5-13 20:43 7 @( q+ x' S3 N. f& g- f+ {
回复 豆豆的点儿 的帖子1 O; x4 F3 e0 W/ Q" E9 V0 h+ U# j
( Y( b# o$ L. a4 j) M
打发了，现在放冰箱里了 ，还剩一点点

% Y0 q. {; j9 V恩，有可能，淡奶油要打好半天呢，要断断续续的打，要不然打蛋器太热了也不容易打发

看风景的人

奶油要在冰水中打发

ttwy

回复 看风景的人 的帖子
$ W( v' o2 d& h( f* P$ N
( l) _! o+ _+ I  S! }/ Q8 L估计是外面室温太高了，没打好，我就放在普通的碗里打了

豆豆的点儿

我就放在普通的碗里，打完了到不至于让蛋糕都吸收了，就是特软和

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
" w) [" Q5 D/ p& i
4 U& X4 i* R2 |3 r+ o" v6 d' i嗯，我是跟朋友学的，打发奶油的时候加糖放在冰水里，这样不至于温度太高

ttwy

回复 看风景的人 的帖子: t0 |; ~% S& L0 g/ j+ x
5 P6 }# R* a' j2 g
谢谢亲，学习了~

看风景的人

回复 ttwy 的帖子
! P) V. [9 \6 V0 j* Q0 Z/ _9 T( O' f# z0 a8 `3 m* m5 h
我也是新手，一起努力，哈

两只小熊

进来学习！！

太过分了

听不懂的东西

ttwy

回复 太过分了 的帖子& C, S* P5 q- E  ?: Q6 p
8 q" U- m) s0 c6 D# d$ G, o9 ^* D, g& n' J
就是做蛋糕用的奶油啊

幸福老公阳阳爹

你下次图文并茂我看看  这光说不清楚啊

shuaishuai2006

还自己做蛋糕呢，请客请客！！

ttwy

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  N6 ?  r' B& f% a: h( p6 ]) n- |+ A* Y1 i
我这是求助贴啊

ttwy

回复 shuaishuai2006 的帖子
) e9 U* q8 O5 O0 x2 H
) [/ w  k. F. @) L4 P, o! r. ~呵呵，做的不怎么好

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子$ k( A  Z! _% ]  C

/ }+ T* w- j% T3 W3 q/ ^" ], b我就是让你把做错的图发上来

ttwy

回复 幸福老公阳阳爹 的帖子; V8 |' e6 [' @

( G; B. O! k7 q3 r我家的相机找不到了，失踪了

幸福老公阳阳爹

回复 ttwy 的帖子9 u  ]  j9 M1 a- J/ O& V0 C

+ |5 G7 ~( x& o3 {好借口 换新的