- 妈米
- 4296
- 经验值
- 3741
- 在线时间
- 372小时
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 注册时间
- 2011-2-28
- 帖子
- 1406
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4113
- 精华
- 3
- UID
- 5661729
    
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 帖子
- 1406
|
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。 9 P# t( J: M& ?. h5 I/ e( a, D
图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
8 | P* @4 X. [* C* l- g6 B
+ ]$ Y5 D" q& n; | P/ c主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。
7 C. b4 I8 o! V* S辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。
. B \2 T. |, S2 ^
1 M& v' G. ]7 h% A0 t胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。5 b+ x u. ~( N' v0 B' X
# V" @2 p4 i0 R7 C( u7 k5 I* J( |1 z, }; m
6 s0 f. @& A9 m% N! T/ ]# P6 E8 `' V- H" R
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。
' d8 E% x; r0 B6 b# r& l% p8 d8 M: f8 X
' w' d. {* n' E1 V西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。
; e) F$ A$ z9 ~# K# ]( K只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。0 M1 {! C, }; y- `9 u
所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。
# F* A" Q+ m, h. r/ R' K8 X8 x4 a; a1 l7 `3 r ?0 r/ {
, G9 E8 x- _6 E
爆开后的样子。。
% [ h- ~# u; j' w% h6 M" x
, P, c% ?9 Z% D* d h! O, I# f @* s3 M6 ]- ~
剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
3 M, E: c4 W& b8 Z* c. D7 K6 o; d2 h$ o' I
, J: W- ~3 ]: O. p: F
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。6 n( k( U) j( e
大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。4 O. r+ H! c6 \; V: a
% ?% o' z: T2 s4 E* q
5 |; R g9 d7 w( y& E锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。8 i( T% v& g, v
这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。0 A! t, p+ P; o+ `* I& S+ O
然后放圆白菜丝。。西红柿。。, |1 I9 z2 z4 M+ S; k$ a
- O g- d/ C- f: o( d3 K2 @
z5 }$ B: z, T9 r% t
接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。
# D2 D; j) W l- X4 m. x3 u! M" k番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。# O1 H. J1 X( R, l1 G# l
蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
5 }+ y7 L7 ~/ Y9 B3 E! f' R6 B
8 C1 [' P2 `% n6 v1 |! @. u; Y+ t. b! N0 q& j4 x+ u4 Y
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。* J/ m8 m( j. z9 q" I2 C1 L8 F! n
等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~
) ~( @# I1 y& m* K3 P4 k4 x! Q& F4 \# }, P' L
7 M. ~% n9 [; h
然后我放了一点点辣椒仔。。
; Z, w9 K+ R" ]# ]- }/ y还有撵的这种黑胡椒。。, Q* ^) B2 `/ F ^: w
味道会冲一点。。
+ P) J* ?; Z5 y9 l; a
" n' h/ U/ v4 P1 A; ~2 O- Y- A
& y1 L; c0 e+ D, E) r* t这就素最后的作品。。呵呵~
8 p/ A' g, w4 T9 z3 m4 v
6 ?+ @7 f0 o! ?0 ~0 M5 o0 X
; U! o5 F1 w6 l2 r+ x4 {7 Z
, Q- c4 P* q3 g a" _, I1 E, T+ g. c) `2 K
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|