- 妈米
- 4296
- 经验值
- 3741
- 在线时间
- 372小时
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 注册时间
- 2011-2-28
- 帖子
- 1406
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4113
- 精华
- 3
- UID
- 5661729
    
- 宝宝生日
- 2011-08-09
- 帖子
- 1406
|
这几天琢磨着吃点什么。。突然想起来还有半袋蝴蝶面。。呵呵~ 自己DIY一下。。 ) c- t& q! m- x" [8 ^/ `8 h
图片都是用手机拍的。。不是很整齐。。也不是很鲜亮额。。将就啦哈。。呵呵~
7 Y2 w1 C o3 O( P0 k7 U: ~3 P" q/ W `: [8 y! |: O6 d, P/ x
主要材料:蝴蝶面,番茄沙司,橄榄油,盐,糖,黑胡椒,辣椒仔等等。。/ |9 k; U* s9 I/ u
辅料:胡萝卜,芹菜,豌豆,圆白菜,西红柿,洋葱,玉米粒。。。: I) }6 I6 F. Q. H* |3 ~( f
; f& g, i, @& c1 O, g$ {* [胡萝卜,芹菜切成小丁丁。。" w' K V: y7 `% U$ D8 @/ C
# H5 |& m. r) R0 n/ C1 T( e: l z3 M# _* O6 B# A9 M" d7 x
+ W0 Q" ~$ w) @* N; l8 k% ?
- Z: ` }. P. K5 ?
为了多吃些菜所以自己加了圆白菜,切丝。。. ]9 Z3 l4 g0 \: y+ r% X
$ G! {! O1 Y& U6 Z( l0 L) {% }4 D
% q2 ?2 V8 ?5 ?西红柿。。其实西红柿的皮里面含有茄红素的。。# R% x5 y5 s( |- T+ n9 i7 }3 z
只是炒熟了皮会掉下来影响口感。。
; \4 k9 @5 z5 X; `" \8 I所以煮一些开水把西红柿放进去烫一下皮就会自己爆开很好弄下来。。: U& V$ n' L0 t
1 f! \# k3 V% T _ L
7 r! W! D4 [. B# Y4 r8 i
爆开后的样子。。
. f3 x4 E2 f6 J! b& r; B
( s$ a# H0 Z2 w0 d, @2 O& z6 c7 W8 y
2 t+ m2 b7 }: h9 f- M: d剩下的半袋蝴蝶面。。吼吼~
! K/ @7 Q$ C O1 x+ B4 y( l& J: L* p
: n) b: x* I$ W4 n2 ?0 w$ g) D& G4 ?" \5 |8 ?" A% s: Z8 ?) t" l5 Y7 |0 u/ l/ b
煮好的样子。。水开以后放锅里一点点橄榄油,放面下去。。1 V* X4 B) Q* u( t8 m- t
大概15-20min的样子。。然后捞出来过一下凉水。。% D; K, E$ w" X5 T2 z7 u
: W4 a% m3 M3 i$ A0 j/ N. Z5 s
' A8 X2 _2 j- p- g7 Y锅热以后放进去一些橄榄油。。然后把蔬菜丁都放进去炒一下。。
% j) a, l; D0 x1 H% p这些丁丁我都事先焯水一下了。。比较好熟。。5 J& J4 X7 Z% Y- P% Y, ]
然后放圆白菜丝。。西红柿。。
) c/ j# w4 e4 z% p; d% \: {. L. B6 A! y5 r# j% f; F
5 m* q( ~9 f8 \3 P2 o- V2 w接下来加入番茄酱,一点点盐。。一丢丢糖。。* S0 b& }0 F5 }
番茄酱有的会偏甜,有的会偏酸。。我买的就酸了。。
q* {* d2 m: c蔬菜的水分会出来。。像酱一样额。。呵呵~
4 g0 ]" ] `) X2 o- ]5 i# v8 A- a: j' W. W& \. Z! h
2 H7 O: u& M, D& a# x6 K
接下来放进去蝴蝶面。。翻来翻去。。翻来翻去。。
8 G' D$ B. A' ~# Q等水分下去一点点再加点盐就ok鸟~ 6 u1 A# g4 g" @3 S0 G
; }3 p; y X5 e1 K
5 V3 T8 S9 V* X然后我放了一点点辣椒仔。。1 ?% ^2 N3 D y$ K, g- ^. d' B
还有撵的这种黑胡椒。。
, P2 {+ c8 m, H7 l% z: {7 Y) }味道会冲一点。。+ e* U6 y& H/ b$ f
8 q* u9 M* O+ Q& L; a `
- `8 W- i# V+ U, g& q% Z; Z
这就素最后的作品。。呵呵~
* {- t8 x* Q* h
( Y: u5 f( t: s& W. ^$ [% }3 c( \4 j: o6 y
+ Y2 L# F) p8 s1 y
- v1 W5 V0 U- ?( S6 o5 F' ]
|
-
总评分: 经验值 + 23
查看全部评分
|