静静的雨

4 B: \; v: m# b# k& j$ ~
% C( u( H, b1 p- o5 L5 k9 `

看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
$ h6 H0 p0 H* H9 p* m, ^http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

' u; P9 H) w: C3 t
# P2 t. y$ U3 N& j# @; L" V" l1 D: c5 N# U1 k$ e) t
% B2 A( v; b) \' |* w! ?) f( I
" ?2 m9 c5 Y3 W$ X! W* D# }6 W, z% E

    这是一种很好做又好吃的饼，没有什么技术含量，只要仔细些，一般都能成功。

8 e& o& J5 [+ X$ t
7 n# |* M3 H6 U3 v1 _" [

静静的雨

7 M! L" k+ V! R; ~+ k* X
) Q: u# N% v" h$ o* `4 P' d/ I

    原料：面粉、鸡蛋、韭菜、虾皮、盐。

静静的雨

. P. ]) h; B2 h" ?( K( c5 R6 ], r% z. r$ C1 r+ Z9 @% T
    面粉和成较软的面团，饧20分钟。
0 M8 U! E9 j+ i' ~0 g5 n7 b2 p4 P

静静的雨

5 ~1 P0 @4 Y: d) ?" O* ~- y- g

: ~; K/ \, U* U, A# n0 R$ t. G! [3 n    鸡蛋打盆里，加入切碎的韭菜、虾皮、盐搅匀。! r$ A% K5 m% Z) p- W0 U' g

静静的雨

! K$ z+ _$ h4 Y) R# a) L
3 F# s) T: m7 g0 T0 G    面揪成剂，擀出两片比盘子略大些的薄皮。7 v7 T* e$ E: z2 {; x8 F8 K

静静的雨

: w0 L5 D- R- ^9 u6 W; C+ X2 o. S. r, i5 T: P
    取一个有些深度的盘子，撒一层干面，将一张面皮铺上，用剪子将盘子外多余的面剪去。: P$ P/ [  h1 F/ a

静静的雨

- `3 }/ \! F7 Z8 b

% c1 J( G! t6 Z% H, F    舀入鸡蛋馅，注意不要粘在边上。; H& c" r: T! L4 |7 F

静静的雨

, R# w4 Y, {* b" ]: V+ g( y: w1 s8 O4 ^% m
    将另一张面皮铺上，也将边剪去。# j% d& ?$ T9 N& z2 h% Y  e

静静的雨

: M! q" x( n3 W* G* k2 J

% a! U) G: t: L. H( ^) m    仔细将两层的边捏紧，可以捏出褶子，也可以捏成花边。注意中间的鸡蛋不要溢出，别沾染了面皮边。: l7 y# \( L$ ]2 L7 h/ R

静静的雨

$ J5 n, F' E6 @+ d, T. i0 x+ q
1 [6 Z8 c& b2 p+ A& ~
    平底锅倒些油，将饼扣入锅内，小心别让油溅出烫着，用中小火煎。
( c: z5 Z2 g" J" e4 Z* e

静静的雨

1 G/ M7 _5 Q$ }# c5 m% o5 p. W4 c) {. T& r9 F5 p
    感到里面鸡蛋凝固没有流动的，翻面煎另一面，煎至表面微焦即可。
# _4 {+ Y! v' N8 s* m

静静的雨

6 Z4 x( T: D7 g
6 k7 K  p+ a2 B/ k
    取出切块盛盘，完成。
, n1 N# r6 A, i+ l$ T

赵岩

好久没见着阿姨做的美食了6 C' Z8 G! N$ T, d9 ~% o7 G
我今天中午做的炸酱面
2 }' F' n& C  k' _

紫歆-苦咖啡

看着不错

你知道我回来了

看着不错啊

善良的猴妈妈

这个更合适给宝宝吃啊，哈哈

angilife

学习了，呵呵，肯定好吃~~

bj_abu

看着就好吃！！！！！

nunu

周末试试。。。。。。
: Q# S% ]. F1 b& [% m- n" h

DALIAIWO

明天周末，试试