‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 30 | 浏览: 6421 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
楼主
发表于 2011-5-21 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-5-21 08:51 编辑
/ g; m7 x! y5 F7 g8 M( {; T
* J0 E9 M, X, B6 z
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。  I& B! R' y" C5 V5 {8 c) _
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=288136

3 `$ S; q# N7 F& d
, X6 D4 Q9 M- ^5 k  b6 v' x8 a+ b3 q$ a. y5 m( H' O
: x  A* f0 p% a2 N/ S8 P# ?

; m  w" J8 m, A+ e: I, S) p
    这是一种很好做又好吃的饼,没有什么技术含量,只要仔细些,一般都能成功。
# t- T; {, r0 `& V( y# Z
- A, Z) c) n9 b- A& L' s. \

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
4 y/ x0 ]' @$ _' a( w% Q8 j

, c  @2 f8 D- R
    原料:面粉、鸡蛋、韭菜、虾皮、盐。

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

% T8 s2 K; |- V. H7 T+ i' \$ ?* o* s0 J
    面粉和成较软的面团,饧20分钟。
: X) Y- L# b- d. y

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
5 n0 E- j5 O  ]8 L  `

* n/ J: o. g0 c- `$ b. y2 r' }    鸡蛋打盆里,加入切碎的韭菜、虾皮、盐搅匀。
4 u! j( s' P+ F

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
0 h( b  [' I$ I+ [1 _
! C6 N8 v( h# `! p
    面揪成剂,擀出两片比盘子略大些的薄皮。, k2 l3 W4 e3 P4 L" f0 [) x  J

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 
+ w+ e9 P5 P0 Z/ k4 E: H( l. ?

$ I2 Y# ?# n& \; a- K+ H6 s    取一个有些深度的盘子,撒一层干面,将一张面皮铺上,用剪子将盘子外多余的面剪去。
" G7 k, G+ l6 R9 P6 C0 h

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

* C! z5 N! p0 ~  V5 G  X3 y# d) P3 b1 C  j7 }$ `8 k: R
    舀入鸡蛋馅,注意不要粘在边上。
8 R6 ^% i7 A  `7 P0 F/ p

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

+ g5 @! K. v+ q* B% A  P  |8 x; g* y; m3 v- N+ D. M7 G
    将另一张面皮铺上,也将边剪去。
) y4 C" A0 O4 n6 O) h0 _7 j

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

9 F9 _' Y9 k% p# b) X  `7 O% e3 }$ v3 i
    仔细将两层的边捏紧,可以捏出褶子,也可以捏成花边。注意中间的鸡蛋不要溢出,别沾染了面皮边。
. V) G( C9 g" N$ Q# }7 y) T. B

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

) m8 V+ f! ~( e1 s! p! W4 X" I+ j" Q# P, C" Y
    平底锅倒些油,将饼扣入锅内,小心别让油溅出烫着,用中小火煎。( p$ N/ W( h% B

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

5 t7 v) z* ]0 m2 p1 D
+ A/ O9 a# p; I  S8 b4 r4 M    感到里面鸡蛋凝固没有流动的,翻面煎另一面,煎至表面微焦即可。7 g" V) p4 R. [8 H8 S

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
1792 

; v: g, ?7 O2 W0 U1 m( S( h, ~  l% L  v9 `( I( z! H4 T+ r( W
    取出切块盛盘,完成。
! L) q5 C. \6 r! M6 i# |

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-08-18 
帖子
9952 
好久没见着阿姨做的美食了) n0 L3 `+ e) u
我今天中午做的炸酱面( M4 u" w/ s' O5 M7 _

默默

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
20100406 
帖子
1121 
看着不错

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
18 
看着不错啊
团长编号MW10272

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-02-11 
帖子
6161 
这个更合适给宝宝吃啊,哈哈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
 
帖子
67 
学习了,呵呵,肯定好吃~~
多多妈

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

宝宝生日
2009-12-12 
帖子
16333 
看着就好吃!!!!!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-09-27 
帖子
1161 
周末试试。。。。。。
1 T( [4 G1 z4 z* z% G

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2010-06-06 
帖子
3576 
明天周末,试试
‹ 上一主题|下一主题
【静静的雨的快乐厨房】 傻瓜版韭菜鸡蛋灌饼 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部