- 妈米
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我很爱吃荔枝,但有时候会挑不好,有个朋友告诉我了方法,现在分享给大家0 R% [$ r7 t( T/ S" Z5 p g$ r) M( w" v
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的,这样的荔枝已经有些变质,且小心食用。2 O2 \# x0 r' Z3 l: y5 P' [
所以,挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。( B6 J4 ], a+ p
1、看
0 e) d3 @1 g5 C! c+ i 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。
+ x$ e6 `! w: Q2 ?( F2、触! N7 q2 y8 U \' q4 V
用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。: R' C1 m( M. s- B& u
3、闻& A& ]2 i6 q, h$ }9 U
用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
2 b+ }/ F4 s1 k' E6 s4、感
2 q) t$ _# O# v5 _" D# H6 d 用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。( B) [+ z5 f0 t5 N/ \% f0 E
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