- 妈米
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我很爱吃荔枝,但有时候会挑不好,有个朋友告诉我了方法,现在分享给大家
7 s6 t% ~2 m7 H: R; q) j" ` 新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的,这样的荔枝已经有些变质,且小心食用。2 e) Q4 ]' B" p1 ]/ a
所以,挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。/ s8 I6 Q8 M3 G
1、看" p' ]$ @7 h) G! \" z0 @ i! h4 I
一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。! o" d5 O% y6 ?9 ~& [. D
2、触
' I6 F6 F& Z5 z' B0 N& O, ]' \ 用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。+ e0 v3 c+ |0 d2 r+ m1 i9 u
3、闻. o( n" E* Y, W8 B* P
用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。* k. o( `' v5 V: t' g8 J Z
4、感; ?8 N$ D0 T* d
用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。
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