- 妈米
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我很爱吃荔枝,但有时候会挑不好,有个朋友告诉我了方法,现在分享给大家0 i- L$ v/ d( A+ T2 o# O
新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个头匀称,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。挑选时可以先在手里轻捏,好荔枝的手感应该富有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般会很给人一种很亮的感觉。有时候看到的荔枝果实有些发黑的颜色的,这样的荔枝已经有些变质,且小心食用。
" ?+ H+ _, m6 {( Z1 S7 y 所以,挑选荔枝需要我们用看、触、闻、感来鉴定要买的是不是新鲜的荔枝。
: u6 b) q0 S2 ^2 ] q) [2 p9 l8 \1、看
7 c9 w# j; \- p! C% n4 t 一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳,龟裂片坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。: R" o2 k7 c) z5 D& C `' U
2、触
' N6 j* c: ~, z, a, \ 用手触摸,握在手里的荔枝,应该是硬实而富有弹性,拨开果皮,里面的膜应该是白色,如果出现黑斑,说明时间已经长了。/ c+ }5 C# s. n! ~4 E. M) Z4 a" I" n/ n
3、闻4 Z. n0 |, j3 b+ U# ^7 V2 ?
用鼻子闻,新鲜的荔枝都有一种清香的味道,如果有酸味或是别的味道,说明已经不是新鲜的荔枝了。
6 U. e1 U, v' V; [) t' E4、感
4 I- n% F) w3 K o( p' S. Z 用舌头来品尝一下,新鲜的荔枝吃到嘴里,果肉富有弹性,果汁清香诱人,酸甜可口。' Z, ?/ m3 _4 H) z& q- I
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