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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑
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" H! U& E4 s6 o; t6 v4 @) @周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福5 O1 @& Y' m! J/ W/ R
买了一些食材,准备在家做一次大餐
S6 g: l" f1 B& o这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
4 E z9 H9 d$ x. o9 {# r无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 8 r$ P3 J& v" b i
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; E( D8 h8 e) U7 W先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~" t$ [5 G1 H K% y" k
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面) X3 {/ E$ |6 q7 g" T8 ?
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起% I* P. P2 x# U& V5 W; n
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上! z4 u) U. O- O- b" |
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~* A- T! p0 n' X6 K/ N
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2 M) [' E3 L, w第二道:西式黑胡椒牛排" {* ~. ~4 F3 L- D" f
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可8 x0 `+ I j3 Z8 D1 L
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊- d9 A3 ^4 `) g9 K6 h/ L
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘5 i5 J o4 n; H, P
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼0 @5 V( N3 _/ S% q: ?
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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& y# n9 D, F( N' U; v1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉7 R6 U' [0 f$ A) F2 J" b+ T. d* h
2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈+ u9 n+ J+ e2 ]' o& z( i0 [
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
% _. N8 F* P- G$ K; k% }4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
( }7 e3 s* N: F, L5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
. b6 n! {9 f0 l1 x. W为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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4 ~, a7 Q j& H' a! q* t发帖是个力气活,终于发完了! G- u* q- N, ~$ U$ F
谢谢观赏
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