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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 * U- B2 f: z0 ]/ {
1 |. N4 o' i( Q, b! W, I- s: w周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福8 E! ]1 _9 A5 x, a9 Z
买了一些食材,准备在家做一次大餐
+ S1 e" ~# y# E$ S) t4 O( C这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
- H# M- E0 p6 {" m3 @+ G无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 ( r3 z* r: [! M' f3 S6 i
C6 U6 B. S) L: _
6 a8 A) @0 W" A" m% z4 A; [先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~3 ^! ^! S2 B2 G- t! T* B) e0 a
& c3 Q+ x4 N7 D- ?7 A7 o
2 g0 {1 x q# p! g
第一道:主食 蒜香黄油面包; S8 ]6 G2 c; b
, O% y0 s4 z* i( v- V b: {# _1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面8 |5 S; D z$ E/ w6 S) _
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
t7 [; ]' x9 Q9 v- C/ T1 V E3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上( D/ ?: _* n7 U- T
: U8 V9 T4 T! H( ~9 `
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
' q" |1 B$ r, j- E+ m2 p) Z; p' _( A
! h: c l$ I/ I) {- K第二道:西式黑胡椒牛排
0 J9 n# H8 _3 j8 A1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
, {4 q/ t: O% N" i- U
& C" n. q- B7 w2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可( r9 C! q: v3 J' H
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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y# Z- x ?" \6 o. e) r3 X( |8 x
4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
1 l7 T2 n; t# D) k/ O5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃8 J# X9 C6 H5 g, E) o
: {5 ^- [2 N, C: ~
( H% _* }! Z" K- p第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
+ d. h. b3 L8 F, K; {8 ^; W/ @由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?9 p6 C8 [& d4 V9 m- L; {0 @
! k+ ^7 A F6 _; ~8 Y" S2 s1 V% }1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
$ C: |0 ?) W; D: q6 v1 ^: m5 w2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
; g9 |& D) Q9 r" X3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
) X7 q6 o5 m* g* I/ E* _4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
# \7 k! S& @' {6 _. x5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香" i/ n x- x! w" B. c( b
i: L3 s7 C A4 h7 I+ W2 O
# s( G+ j# r4 a3 l6 i第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
; [! n6 w/ ~2 K& D为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
# ~4 r! S+ g+ @+ y. J; j% `5 h5 U- T }. ]; \" R! r5 V
+ u6 B, U6 Q1 L7 q/ ^/ }发帖是个力气活,终于发完了. o" v; m2 C, e
谢谢观赏 " |. }7 H3 f% I/ e1 j, u# `
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