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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 : L2 u9 }- }+ O6 z2 X1 f1 ]. |: _
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福+ o3 Q- }! @& ?2 G
买了一些食材,准备在家做一次大餐- L% n3 u! t6 m% H* l
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
8 P# z+ H5 m3 ~无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 * J0 w: w) P) x7 b F+ \' M# ^
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8 o u5 W* z& d$ x3 I6 A先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~7 l, S s4 _% W* D
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
1 F/ I+ r' @, G, o, S- l2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
% g& x( d" t6 m3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上0 M, _6 J1 \/ f8 T3 F! ], e
% ^. K; R$ {4 p3 n4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排5 \: T2 X) ?; ]2 s0 ~' X
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱 s( i# o. o) Y, S ]
4 ^4 W# n8 j2 D0 Y( ~4 Y2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
" `, D5 o7 M/ \9 M3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊* Y1 v% q: V' X5 H1 F
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7 @9 o5 S, G# r8 t( ^" w4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘! w( x& t/ P" l% _
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃9 t" c" R/ E9 U8 \8 U
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
. j' _; s/ m! N2 n由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?/ ^' d. T6 Q& ] F- b4 Q6 l/ S/ o
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
* E9 U* d \+ v6 Z* e2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈6 u9 L" E7 ^ D; [7 l, X/ d* P( c9 U
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
8 F6 _2 o, h( {* u X4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟; j" D- ]4 y+ O! }
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
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0 `0 y# Q$ k6 [- K4 U. e第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘* J& `4 x4 c7 C: m' r
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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7 C3 l4 j6 S7 z Q发帖是个力气活,终于发完了
3 R4 }9 a; Z9 a, Z) g谢谢观赏 # f7 D3 Y3 @* S# s+ k6 O0 j% @
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