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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 0 b8 F; x) _! h) U
% C! n) p/ O7 Y8 T+ b( t周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福 j, w4 u, I) }
买了一些食材,准备在家做一次大餐! z! ]' r, ]# e8 C+ J. ]; E. ?
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖1 P l* ~7 g- V2 M. _" d3 g
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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$ b7 w, B' P+ D0 s* {3 P8 d, m- _2 x0 Y先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~# [/ q# D4 {/ v- l* l* R
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# Z9 l# x5 s' ?! ]
第一道:主食 蒜香黄油面包
2 ~; j/ N7 n! f
7 K; i3 |& e% a2 H/ \1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面1 `( p: |- u; b5 A
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
0 h' G+ U) W+ A3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~- g% I4 v% g6 s; I! j9 s- {
, Q) ]8 b' ]/ m$ ?4 ~8 A& V( E: }) `& |- ^1 R+ l
第二道:西式黑胡椒牛排. h5 W9 g; t# v- J+ H3 u8 H
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
, I# r5 e9 X: X/ A8 i7 Y" `" \3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊. E. {" q0 d6 f/ J# X3 I! Y3 E
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘/ y, h" M3 r$ C" x7 t$ _! y
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃) {" y2 O, I" w7 N9 ?; ~" k8 H
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4 D3 Q+ C8 r3 l/ l5 o第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼; H4 a5 I! Z6 F7 O' n; J
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
) r! a/ ~" | P3 ~( Y7 W# C6 ^2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
: O3 g- z7 a8 B; y) k5 O3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
- ~5 \0 D) }! P, A1 h) C$ ^4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟
& a/ H! T7 u2 [, [* F7 K( t; Y- F5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香
) I8 s! F" \! u% Z8 ^; X1 U; s2 M2 T9 E. T$ D) L
E" d' @7 Z S0 _/ Y* r p7 }第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘6 q* Z1 N2 n1 k& `/ B9 F
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽) `& [; Y6 ?; l5 N
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) k' y/ H. L0 a; e. b. p( ^发帖是个力气活,终于发完了9 I. M# U7 Y, D" W8 \6 p
谢谢观赏
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