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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 3 w O [( m- a/ N% C
3 s5 O% E7 g8 i! a0 {周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
* G6 @) t) p/ G$ v+ c- x( X2 s4 v买了一些食材,准备在家做一次大餐6 I! ?. `4 H! L6 z5 e
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
% t g, n' k; _' K$ h7 A5 z无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 7 x/ l9 `$ a6 p8 _% [: |7 h
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* Y& |5 V- n9 ~先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~" Y4 m" U% s* @9 @" _0 l
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第一道:主食 蒜香黄油面包
% z) Z6 b. P" p) Z( `9 ]' r% u5 j/ y0 q& P2 r; j. f' S
1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面. a) \5 {4 ~0 @4 i# x6 \! d
2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
! z- J1 L# q! P1 M K" a8 [3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
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4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排/ x; C9 }* O8 s ?' Q! A, r
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱9 @) e: `+ ]' c: c% n5 r# D/ V2 Q6 M
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
- Q0 U5 h) d2 Z. L3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊' d/ G. U+ z2 m3 c( T
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3 I: V! X& J& Q1 F% u- c4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘
$ v4 J, y8 v- z5 d, v9 w# w5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
& E6 x" h6 X! N0 L# v由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
' u# t/ Z {, g6 S4 D S2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
; y( j1 h) k. T7 ^* \3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
7 C# U d" z& ]8 m: [! |) n9 \4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟0 m7 K6 e7 T7 c; n1 \
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香$ h9 P4 O9 }- p3 w2 b- |+ O) y
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8 q9 E+ B4 E/ ^第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘
2 W0 x" |# s: r- @. c为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了+ r8 |# n% h+ ^2 ]
谢谢观赏 $ z A4 ^: ?' H: p3 ^' q; z" Y- |3 f
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