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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 7 V% H3 O! [8 m% A' M0 R# O& y
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周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福+ I/ |% x8 k/ m7 @; F; Y
买了一些食材,准备在家做一次大餐
4 b( i( O$ k& u0 p F- {2 |" @这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
& C% r( z2 N. h3 \- E, c; b' r7 K无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 
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3 m% g U; _5 y3 o先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~% r4 U4 U3 O# V& F+ E4 m, J
) Y5 j! w8 _) I+ z
9 T3 i w) R K/ f第一道:主食 蒜香黄油面包
9 Z, G' ?! _' ?, |, K
" Q# A2 s4 D: q& f1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
) \' t5 z! H* I9 l4 p2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起6 G" H# p- I6 h& f0 T3 ~5 Q
3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
1 r( S, s5 Y4 U/ I" B( M3 e' {( I8 L" i; W6 u/ O x
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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, G8 A; [$ W1 O. Y
; ?( K" F3 a3 ?$ H4 M0 p第二道:西式黑胡椒牛排2 ^, i3 S- ]# e2 {( C" d" J
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱: _# L& v- j9 t( G ~, }0 [
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2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
; _) h$ Z8 @& B+ T# J5 j/ [7 v3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊% u$ x3 @8 T% @& q. a
" |6 e# t& M' Y% b* m6 q: b+ |1 j( U- l% W) n. E0 P( o7 Y# x
4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘! E/ r8 P5 }- d( n) F9 n) n
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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; c0 P% @6 x. M/ ^3 t3 J" J4 a u' M+ V0 v
第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼# l' m- l8 s& v# k
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
' b/ S5 m- @# }, h. S# E2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈$ r: O) i- o9 L4 {# T
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开
1 y$ J4 c' z: z6 g0 n% v4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟& Y3 }% x9 \/ K% t& R4 N
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香$ `7 S$ m+ z( g# l
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘0 v# m$ ], }2 f" I' y1 h. ^* x, R
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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发帖是个力气活,终于发完了
" x% s) _' f5 q4 }: i( n' o& U9 @谢谢观赏
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