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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 2 b) u4 {2 K I8 E( T
$ H0 n$ r6 T2 H周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福+ z" Q" L0 }% o# w
买了一些食材,准备在家做一次大餐& B- U' [& K) H+ Y5 K. v# o2 Y
这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖! q$ \0 `/ e+ }6 s8 w* L( B# |$ G* |
无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 . @& L" _5 f+ }7 R
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先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~
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第一道:主食 蒜香黄油面包
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6 i: p, A# `% @' @& T) l. t1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
( ^, [1 m8 C! P2 Q( R. P2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
2 q9 o- G$ v9 U. @) j3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上( `# v6 }4 b9 H. ], G
2 r8 _* O1 C& f/ V$ T b4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~
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第二道:西式黑胡椒牛排6 v/ P4 @. z5 C# v- e
1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱8 ?2 N$ [% l$ |6 W6 F
. j, y" L% \. J H( }7 G2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可! g7 W! {2 R" B% {% q' R3 [; B
3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
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4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘+ P/ _; j$ p* l9 X% R
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼: b* F, T* b8 A4 B4 d# Y: s
由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
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8 y% M% ~! q# V! F5 `- B1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
) \! B$ b; T2 ?9 ^ i# a2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈
8 r' u1 |- _3 u3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开# A6 x5 U' ^, y ~- L( m2 A
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟% _( M1 T, d( t
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香# o! Z( x( g8 X4 a/ {7 k- M! [7 w
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘) Y- M) w) i: v+ Q) m' Q$ P
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽( K" m1 r# D$ J
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发帖是个力气活,终于发完了
3 t7 E/ q3 @* o1 E, W8 k! c3 v谢谢观赏
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