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本帖最后由 ttwy 于 2011-6-13 22:44 编辑 4 p% ?: C. H+ P' @
% x" P w: ^% ^5 E周末没出去玩,拉着老公去逛家乐福
5 o+ `( z, I1 \2 F买了一些食材,准备在家做一次大餐
1 q* Y5 ]/ D+ b" H" \这些东西以前都没有做过,但是平时经常看别人的美食帖
$ s9 D. z; e5 Y) w# W9 H无形中都记住了做法,结果都还好很美味!哈 U8 n, h) l" R6 I9 L$ v% F
& y6 n7 S8 [* Q# h* p w
" S" Z0 g7 I* ~先上个美食汇总图,菜名就是标题上列的那些了~3 J3 V m {' k1 j/ U6 k
' J* u, q: `8 x( { 1 l g$ f. v' b. O& J( g6 }
第一道:主食 蒜香黄油面包8 R2 H2 S; D* j' N( t
' q/ P- b! w, R1、买的成品的全麦吐司,自己不烤了太费时间,主要是发面
! e% y3 `6 B T- @2 h* G2、把剥好的蒜切成米粒大小,和软化的黄油混合在一起
* k& `9 t0 l0 D! B' ~) Z! X3、在每一片切片上涂抹黄油蒜米,摆在烤架子上
+ v$ `7 N0 K- |4 }0 ~/ _% S+ m& s- I0 ^% f
4、150度上下火先烤10分钟,然后在上火烤5分钟就好了,这款蒜香黄油面包烤出来非常的香,整屋子都飘满了香味~~) k- w' K. Y$ d) |7 N( i' \" @
/ @: ^ W v$ \' h. G8 J5 ?2 }; Q1 y: v( k
第二道:西式黑胡椒牛排
: e: g# B$ ~3 \/ j- F2 w1、这个很简单,材料:盐、牛排肉、黑胡椒牛排酱4 }% @0 [( Q" V
2 Z+ G" `# `: m2、为保证牛排的原味只用盐来腌制,十五分钟即可
4 c. g! j* e6 o* A7 L' r* Z8 u3、下入平底不粘锅煎至十分熟,两面微黄即可,五分熟的不敢吃啊
5 t, Q9 u5 i" O+ ^7 b# }
) y5 x4 P. I$ s5 y
: p1 e3 Q. p, m4、出锅用刀切开,没有那些西餐的刀叉餐具,就先切开再装盘8 Q- V, o9 E" K3 P
5、在牛排上淋上黑胡椒牛排酱就行了,这是我的那份,大的老公吃
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" d9 X) M4 l$ q( l% L y( ~
第三道:日式烤物 烤秋刀鱼+烤鱿鱼
3 F1 ^; `! K) U8 [由于我一个人在厨房奋战,还要拍照所以这个过程没有拍下哈,烤秋刀鱼日式餐厅的名菜,今天买了两条十三块多一斤,才9.5元便宜吧?
- X* k, x* P' a- o+ m4 F; C1 R0 f6 \- w" i
1、把秋刀鱼肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉
, {1 o' D, \( q2、只用两种原料料酒和适量的盐腌制十五分钟,一直给它做按摩哈1 h Z( h. F, G/ U$ Q0 i
3、鱿鱼也一样肚子上划个口,内脏部分掏出来丢掉,切开9 p5 m6 ~$ i9 Y. L% V. E
4、用盐、料酒、少许酱油、烧烤粉腌制,十五分钟$ i0 y7 X e7 b, \* T- O4 T6 v, O) I% N% K
5、两种都摆放在铺好锡纸的烤盘上,上下火200度烤35分钟,这个注意中途要把烤盘拿出来倒去烤出来的水,烤好了出炉,很香/ I: H+ V; T2 C
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第四道:西瓜樱桃蜜豆水果盘" V* w+ f: C3 e0 P
为什么没看到樱桃,都被老公先吃掉了,大一点的是蜜豆,就是超市买的袋装的那种,下面还垫了冰块,很爽
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( P% ?) A! Y, ?9 L
" k! H. t1 T. ~: b: e( F8 \发帖是个力气活,终于发完了
6 {. Q+ ]9 [9 r8 |谢谢观赏 6 Y9 I. m: t8 d% J
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