朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
2 d% N( j9 A0 _. m看到亲们做的好吃的直流口水
. h' v# T1 H* U0 M" `8 d, ~特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具3 _( X- ]. _& y- U' p! P# S5 I
今天是特意上来交作业的
2 B$ K( f) v' \0 o) O1、好吃的手指饼干
  L+ R8 A1 R+ L6 ?配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴: F! N5 x. M8 s; Q! H3 y, C4 a: c
制作过程：
9 V$ }4 y$ I" G: p9 a# A# b1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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6 x$ B: i! D& e  ?* g滴入几滴香草精，* b8 W. s, q/ s5 U

7 u8 T: I/ p3 N9 M$ I用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大! u- r  R; f0 u! U) [: t7 G

3 c) p! T# K9 M2 E7 Q$ y3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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5 }/ D) s+ k. t. F3 D0 P5 h0 a: Z
7 _7 j( c! m7 h: s4 E用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。9 [1 V  `3 b/ _# c
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，) F3 c4 S( Q7 l2 Q) f' M6 R8 B

  d  v7 Z6 M  S6 Q和另外的1/2面料拌均" i4 I% X( k( N* W6 A3 }/ Q3 H
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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3 y% x$ U6 v; ?, S( v5 |烤箱预热好，190度，中层，10分钟( l1 ?( Q: m/ s# X7 u( p% q

: |. K; M) ~7 x) c十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
( I+ J3 D) O$ l; u) A: m' D# y: K0 G! X; `

' B3 ^$ C8 {8 @9 \7 `今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
" q! a3 S' e9 }3 ]+ A* k6 G; c# Q% B* X% i4 q! l# `

ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子; b& O" f  B- d; [0 y  @; V: D7 I. E

5 |2 [% d& Q( {; ^; B3 O3 s! G亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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, l. F* c( _: _* m7 S
( F! b  D/ ]* P. a" Q& o( n哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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7 R5 z4 u( j  J# y: x' w
6 F3 D3 @! N9 A5 h# Q转过冰包给亲

两只小熊

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2 x8 d/ s, c; d6 e! m  {! _
1 x7 I3 u  _: W0 {哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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* Z4 r4 a1 ~, q$ V
1 X8 j- y% y! I$ D/ X可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子- z' N5 P8 ]: \9 Q9 C' ^
& [9 t- G/ X- y% m0 d% t4 k5 U: C
想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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2 f) G  S# @& p% b) L. U( Z- s
4 f& y6 ~6 S4 Y咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

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' M0 d0 A6 t. b% f3 M5 g& U& w看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊% F; t8 l% k* F0 q: Z  l
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做得真棒