朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
% k  C# X; l4 ?7 h% B看到亲们做的好吃的直流口水% m& V7 A# I* D+ u5 f6 z' C$ Y
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
. G# Y/ W0 Y; o. f! e) w$ j今天是特意上来交作业的" Q# E& R7 f9 h; e9 S
1、好吃的手指饼干
& ]+ c0 g! Z5 S4 Y$ d( q配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
" k* U6 h+ y+ x& D! K制作过程：
  `. Z( l8 d" |2 u# G/ v, o1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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/ z/ M9 N8 \9 Y3 a+ b' `- g% ^2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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1 H4 i  M6 ]2 O5 S* I8 W, E3 U滴入几滴香草精，9 S# W/ _  V) _( O3 t/ R" y) S) }) ~# ]
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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6 |; X5 C: E9 H7 `3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉, V1 l6 R. l( ?  b  b+ {+ O& k
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; Q, P! H2 x( ~2 d9 k. @- y) b1 z用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
. q5 F4 {! M/ o: W/ v4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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和另外的1/2面料拌均
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上- N* ?' b, L/ L6 }  K7 r
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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' y" K0 n0 t0 P, t2 g$ G5 i3 E0 P. M十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～5 }( U! w$ n# g- Z7 M
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2 P! r# b% H1 s: ]今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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. J. J% H& k$ L4 Z  x( g6 `& w# n; ?8 P" z! `- j5 i4 [' w" {; X
亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子
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哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子% @& P4 i, c- ?6 T9 K- e$ G

" i& `  x' U9 U4 w哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子0 e" |3 J; l9 D

$ P! B8 h- [9 Z, b可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子* @& U8 E7 N6 O- Y/ {" L* R
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想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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9 Z, E2 s- H6 i( M1 Y0 g, y咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子# n0 z2 ], j$ z5 J! o- @

! m9 t6 T2 J' N3 A) S1 Z7 d看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
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$ i# ~# ^2 p, L, _. g做得真棒