朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
% K) G1 o9 R* G* }$ \看到亲们做的好吃的直流口水& W" m/ H$ }5 z: U
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具6 ?5 a( `' k6 y, u3 e& M
今天是特意上来交作业的' d& b  U! ^. m$ |. L! n
1、好吃的手指饼干
2 q; ^* x1 d5 `7 h, g配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
" s2 d) }( o7 q2 @0 q制作过程：
1 C) @' r. T, `: z1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角! W1 q/ M2 ^( v
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，% r) I, }9 Z$ p& E$ [9 X) \
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滴入几滴香草精，
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大& E& }6 M' W" {' n5 A

$ }0 s) X% c+ ~5 G% ?4 y/ s, {0 ^( i* J' U3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。% `( H- Y) l, s1 Y# ?9 |( Y+ G
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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; V" T9 ^3 I) T和另外的1/2面料拌均
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! R1 [7 W9 k( M; p- N, e5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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5 [2 k3 e" e" t5 I十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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! }/ C& M4 m  i: |: a9 h- m  t今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子$ L  P; s+ F1 y* s9 R5 ~
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亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子6 V  [8 S5 z8 ?. M) e& ^
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哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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2 C' N' J2 J2 {3 H1 d转过冰包给亲

两只小熊

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哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子+ J0 i% v$ ?. H! u; s8 h
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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

回复 ttwy 的帖子) p# ~$ X' q0 @( \- e

; J$ @3 R% G; [" ^. W, S$ X想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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8 ?  I7 ^2 X: [9 V1 N咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子; x( ?7 O0 k; w$ `* X, U+ f
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看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊  u$ g4 w6 D' ?- d
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做得真棒