朝思暮赏

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这段时间一直在吃版转
; m6 \$ F6 m; g; I看到亲们做的好吃的直流口水+ g  C1 H9 f( F0 \5 v* A) w
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
6 A" v$ J% F  k0 P* A, c今天是特意上来交作业的$ n" z$ q) {) v9 S' \8 M
1、好吃的手指饼干' P+ I" L$ k/ s# e& t0 v, B" q
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
0 s+ a9 q2 b( l! j! u- E制作过程：
$ ]4 f! k: F0 s2 w( y7 ~1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角3 A( ]2 v8 Z* Z4 _# A+ l  Z
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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滴入几滴香草精，. v6 r/ M2 i- Z1 S

6 @* `* p& I9 u" J5 l- G9 ~用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉
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1 e4 a3 C- F6 y* O  r+ E# E5 D用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。5 D2 M! T. D3 A
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，; a; A7 W1 P  e! f2 J; F

5 p% ^* W" n4 P! ~' p和另外的1/2面料拌均2 c, M4 D0 V- m1 @3 U

$ ?8 S9 j' p$ W( E1 W+ \. L0 ^* p5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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8 {. J2 v5 R) _) |. Q( W; T2 E烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～4 i0 ~) J/ d4 T

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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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4 ~) d9 y1 S5 L/ e# s  h

ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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' F4 |1 A/ Q6 ~; V9 `* n4 G" m
哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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& }* i# U8 [9 g8 e: }% q2 ?7 k$ ?) d" c5 @: M3 {+ b: L
转过冰包给亲

两只小熊

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  M4 u" {3 F" s
哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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; W! u' u& K. P
( o- j- [* Y- |  {可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

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& F1 o- K, D; @+ m6 y) B4 M* P5 `% F7 _. _3 m. }
想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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- }9 ]* b( G" J# m' d6 j5 e+ e2 i: \咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子, f  \1 V' p! @: W% G+ I+ u( n( [: q

5 y/ `) M$ {; y, a6 A看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
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# L2 Y' G4 q3 v2 g5 u做得真棒