朝思暮赏

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; n8 |# d( D5 x8 a3 e6 L4 e这段时间一直在吃版转0 _7 z5 a0 J  b  g
看到亲们做的好吃的直流口水
  l; ]/ N' w: Y9 b, ]& U8 q0 |特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具3 l" p# U/ Z, y) W# I
今天是特意上来交作业的! q7 s/ t/ T3 i+ J+ L/ e  I1 [
1、好吃的手指饼干
/ W3 S/ v' e/ R1 f; U配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
% b: s& Z1 ]* ~9 e6 @! K3 T. w制作过程：: S5 l) B* [9 k4 ~) T
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角
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8 e* c- U: [& S5 E2蛋黄里加入剩下的20克糖，/ n1 |* z8 ?8 N" L7 q8 i% ~  A4 I- N2 D
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滴入几滴香草精，- N- M( d7 O5 V. o2 u) X( w
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用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大' Q" n/ G1 L* c& m: k7 c
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉8 g: I6 \& K/ H9 j8 T

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- F9 ~7 C: b8 u! D: @用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。$ q; ^# Y1 r4 s) Y( Y* L9 N
4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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. }& N1 i) m) r, Q和另外的1/2面料拌均
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上/ h2 C6 a% t! m+ x7 \) c( L
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烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～
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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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7 s0 _' `7 F6 E1 x! U! N- ?亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

回复 两只小熊 的帖子+ z) c* j+ H. Z9 V: `: }

( z/ X. z% R$ d6 L/ u! e5 y哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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+ p5 x5 E. Z9 e) r0 _
7 O9 W1 n, u- X8 O转过冰包给亲

两只小熊

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+ O+ W! g7 \2 _# U7 g; o+ e
8 g9 L7 k' e" z# |: Q哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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- Z" G2 Y9 F& s1 g6 u% `可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

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7 m6 ?- P% d. J6 Z, ~
8 F( S7 ^: H) s  Z想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子2 C+ A" x6 j! Q& g

/ K( N+ z6 l" t咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子- H5 y1 ?* o( X+ D8 W
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看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊
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" C. C. X2 {: u+ T做得真棒