朝思暮赏

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; e$ I. y$ h$ k5 @这段时间一直在吃版转- ]0 D; G4 p, a9 }* D0 v
看到亲们做的好吃的直流口水3 S6 a7 x2 o2 D
特别是两只小熊妈妈刺激的我立马买了烤箱等烘焙工具
( G' X( b1 A+ ~: D4 W$ S今天是特意上来交作业的+ V4 n" E+ C* X# @: l: m
1、好吃的手指饼干! f; \; S7 N9 q, z' C4 @0 M  Y
配料：蛋黄3个，蛋白2个，细砂糖55克，低粉70克，香草精数滴
; i& E8 g4 \9 V9 W制作过程：6 g7 t/ `2 Y" i
1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。分次加入35克糖，我是分两次加的，用打蛋器打发至干次发泡（就是打蛋器提起时有一个短小直立的小尖角1 P3 q! j$ U* [2 {3 Q
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2蛋黄里加入剩下的20克糖，
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滴入几滴香草精，" E9 o2 U% R- w) T9 H& p; _: W

- H" ~' \$ B$ v用打蛋器打到蛋黄变得浓稠颜色变浅，体积膨大
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3盛1/2蛋白到蛋黄碗中，再加入1/2过筛后的面粉3 L0 m6 F; U' N& j, ?! t+ m, G) Q, F

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+ y1 F; N* I) P$ e" R: l- y用橡皮刮刀将面粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，要从下到上翻，不要打圈搅拌，以免蛋白消泡。
' g- W" r. F8 o: L0 y( I' [4把拌好的面糊加入到另1/2的蛋白中，
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: U! G% D! h0 t7 G0 S和另外的1/2面料拌均0 W6 M0 E9 h4 e5 ]" ?
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5、把面糊装到裱花袋中（也可用保鲜袋代替），挤到垫了锡纸的烤盘上
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' ?  U& `1 z7 q, f烤箱预热好，190度，中层，10分钟
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  F3 l8 n4 O: [# x6 W0 a十分钟的：啦啦啦，出炉啦～～～～
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今天选结束，明天上麦芬蛋糕的做法和实物～～～～, D5 b1 g  e& F  D0 A, t! P: f. d

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ttwy

支持一下亲，做的真好，我们见过的哈

两只小熊

哇哈哈,加分加分~~~这个我还不会做呢,像你学习哈

两只小熊

做得真好,推荐上首页!!

朝思暮赏

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亲我们在哪里见过呀？？呵呵，现在孕傻阶段~~~见谅呀

朝思暮赏

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哈哈，谢谢推荐~~~如果上了首页明天接着发贴哦

ttwy

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转过冰包给亲

两只小熊

回复 朝思暮赏 的帖子9 P9 N7 O  s" }- ~

  @' _8 ]9 h: ^) W哈哈，生个孩子傻三年，我还没傻完呢，接着傻

两只小熊

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可能是明天，加油哦~~期待你更多的好作品哈

朝思暮赏

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想起来了，想起来了，呵呵，现在还在用，相当给力呀~~~再坚持用半年就给是果果断奶啦~~~我的冰包也要光荣退休啦~~

两只小熊

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咱们互相学习哈~~

晴天日记

太好了，今天回家做去。楼主，你的这个做法和戚风蛋糕很像，就是戚风不需要打发蛋黄。看起来很美味！

nina1160

亲们都太有才了

cxljbj奕妈妈

做的真好，想要学习，可是太笨估计学不了，只能干看着流口水

朝思暮赏

回复 cxljbj奕妈妈 的帖子' G% ~2 f/ o! J6 W' h

; ^  _: G4 p2 B9 p/ d( Q7 B看着麻烦其实挺简单的，就是我照得照片太多了

芯心

看起来不错啊

DIY手工皂紫草膏

我得好好学习啊" B! w: _# j2 z
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做得真棒