两只小熊

番茄丸子汤一般是用猪肉丸子来做，富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补，是一道美味的家常汤饮。此汤酸甜鲜美，非常好吃，适合全家人一起享用，小宝宝也能吃，并且简单易做，大家不妨做来尝尝。
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此道菜是特意为chidly的宝宝做的，希望小朋友能够喜欢。
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chidly

两只小熊

材料：肉末半斤，番茄2个，鸡蛋1个，葱姜末适量。% _/ e0 d3 P4 T4 Y2 L
做法：
( k9 l/ @* k9 M0 P( V# q# x1.先将葱和姜切成末，然后和肉末一起加少许盐，味精，鸡蛋，在加入少许水淀粉按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。
& M! z* w7 F/ H7 Z+ S2.锅中少许底油，油热倒入切好的番茄翻炒几下，然后加入清水。等水烧开后就可以做肉丸了，我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。等肉丸浮上来就可以加盐起锅了.
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两只小熊

1.先将葱和姜切成末，然后和肉末一起加少许盐，味精，鸡蛋，在加入少许水淀粉按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。
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两只小熊

图好像有点大了~~

销魂独我

好像吃味精对身体不好哦。具体危害可百度。

chidly

两只小熊 发表于 2011-6-19 15:49
. a# K5 r/ h2 V8 \番茄丸子汤一般是用猪肉丸子来做，富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补，是一道美味的家常汤 ...

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谢谢亲，我也很喜欢这道汤，以前在家的时候经常吃的，我本来不太爱吃肉，但这个我可以吃好多。现在都是婆婆做菜，和我们习惯不一样，所以很少做这个菜了。今天中午给宝宝做菜，我也做丸子了，只是婆婆经常都做西红柿炒鸡蛋、西红柿蒸蛋羹等，今天中午就没放西红柿，放的黄瓜，看起来就很清淡。大宝宝哄了好久吃了一个，小宝宝吃了几口也不吃了。中午专门用半根胡萝卜和半根黄瓜给大宝做的菜，切出来像一朵朵小花一样的胡萝卜片和黄瓜片，炒的菜，还煮了几个鹌鹑蛋，我还做的小兔形状的，用蕃茄酱做的眼睛，宝宝看着倒是很喜欢，可最后只吃了点黄瓜，胡萝卜和蛋都没吃，就把饭吃了。炒丝瓜啊，茄子啊，吃也不吃一口。1 F! Q: j+ N, Y( Y, a

chidly

两只小熊 发表于 2011-6-19 15:56
. M3 t) f: P- ^* o2.锅中少许底油，油热倒入切好的番茄翻炒几下，然后加入清水。等水烧开后就可以做肉丸了，我是用调羹做肉丸 ...

5 M$ ], {4 C1 }) \" R7 M非常感谢亲。我刚才也是专门上网来看你今天推荐的菜，我中午做的虽然没有您这个看起来这么好看，我个人觉得味道还可以，因为婆婆每次都喜欢给他们吃有味道的，说放点酱油鲜之类的，虽然我说得多，有时就不放了，但是蒸的蛋羹都挺咸的，我平常都不尝的，只是宝宝有时洒的我会尝点。我不主张宝宝吃的太咸，所以可能不合他们胃口了吧。
7 g% U& n- T5 Q8 k! s' X我中午给大宝做的菜看起来挺好的，可是她也没好好吃菜。小宝宝吃什么都不好好吃，我每天真是愁。因为今天中午刚做丸子了，改天再试试亲这个。" t1 F# j* U( _/ z7 S
我非常谢谢。但是来发贴是个大工程，得拍照，把照片下到电脑里，还得上传，编辑，现在带他们两个实在是没那么多精力。每次都是趁他俩睡觉上来看看贴，回得都不多，因为怕打字吵到小家伙。就这样，每天早上起来都感觉有点累的。9 l2 T; P  |$ O5 A2 D; S. C/ o

9 q/ B; E9 V! v/ |; Q. v# F5 A谢谢亲，我继续努力，看宝宝们能不能好好吃饭

两只小熊

回复 销魂独我 的帖子# [! x6 Y5 e0 F$ K2 s" d

- S, \4 x9 u; s' s0 {我觉得没什么啊，味精是很安全的调味品

两只小熊

回复 chidly 的帖子. P) H5 n  l, y6 t
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呵呵，没有关系，好好照顾你的宝宝吧，有空可以常过来看看

两只小熊

回复 chidly 的帖子2 r. O8 Z( V* f4 p, f! _
0 S; n% A4 m" \, v
你家的宝宝是不是被惯坏了？？为什么不爱吃饭呢？我看你做得也挺好的，很用心。

两只小熊

回复 销魂独我 的帖子0 b8 Y- `! c9 G

) }3 E2 J" [% O. V7 s  m亲，我刚才特意去百度搜索了一下哦。: B2 Y/ e' T3 U2 e- u

7 F1 S: X( P* m/ j* e对健康的影响* L2 ~8 w+ `* S7 ?) H& `; A
　　味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。如果在200℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。 还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。 　　有研究声称，摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现，只有部分人对味精有过敏反应；他们又利用白老鼠作试验，发现只有部分白老鼠摄取味精后，带有癌细胞和肿瘤。

销魂独我

回复 两只小熊 的帖子. p( Y4 I. I* c7 \& @: }" r

) K$ x& e& {8 G2 M( R7 V2 m      说实话我也不是特别清楚，这是我在网上找的：科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。 。7 i; M0 d/ S5 d6 m( C
      真 不知道到底是有害还是无害。
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销魂独我

回复 两只小熊 的帖子2 N  `" l5 [9 X# y
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要不以后就放鸡精吧，这个争议少！

两只小熊

回复 销魂独我 的帖子
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现在网上一会儿一个说法,都不知道该信谁的了,这个东西尽量还是少吃吧,不吃肯定没事儿,哈哈

chidly

两只小熊 发表于 2011-6-19 21:28 3 o1 {- }' v+ S" V/ C2 P$ S& o
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你家的宝宝是不是被惯坏了？？为什么不爱吃饭呢？我看你做得也挺好的，很用心。 ...

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可能吧，因为宝宝小时候我不主张追着喂饭，但爷爷奶奶说哪个小孩子会老老实实吃饭的，所以说，追着喂很正常。也可能是脾胃的问题吧，我打算带他去看看中医。谢谢亲

维生素C琦琦

馋死我了！！最爱喝番茄汤了，做成这样更爱喝！！！$ W) ^$ t* Y# u

+ n3 _, q8 f9 S6 M5 k我已经好几年都没吃过味精了，当然外出吃饭还是避免不了。: m, F' C/ b) T4 h1 U4 D$ H4 P
自打儿子出生以后，外出吃饭的机会少之又少，每次在外面吃完饭回来，都渴的不行，这种渴和生理上的渴、吃咸了渴感觉不一样，就是嘴唇干干的，烧烧的，非常不舒服。
3 T0 B) h& E/ k: q2 c: i/ {而且我曾经看过说，吃多了味精，会对视力和神经方面产生不好的影响。（当然咱们都是听说，到底是不是这么回事儿，咱们也不知道）
: f* r( s7 U% W6 h4 x6 d; j0 z鸡精、蘑菇精之类的调味剂我们干脆不买，呵呵。。。

两只小熊

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; k* j! T* M$ O! S( g' Z4 F' z7 X# ?
不吃肯定啥问题也没有，呵呵。我反正觉得无所谓的。

两只小熊

回复 维生素C琦琦 的帖子! t' z5 M9 {5 z$ f

# ]/ N! L( I( y- q以前我还听说，吃多了味精要变成傻子

asia_nancy

嗯，很不错哦，下午我也做一下