两只小熊

番茄丸子汤一般是用猪肉丸子来做，富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补，是一道美味的家常汤饮。此汤酸甜鲜美，非常好吃，适合全家人一起享用，小宝宝也能吃，并且简单易做，大家不妨做来尝尝。
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* L# H: j& L$ @4 e5 Y) d7 h此道菜是特意为chidly的宝宝做的，希望小朋友能够喜欢。- P4 T  D4 W1 Y) W! b. f9 ^
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chidly

两只小熊

材料：肉末半斤，番茄2个，鸡蛋1个，葱姜末适量。
( m$ R. c4 o, d2 D- H做法：
1 m- y9 N, P5 l& G5 e1.先将葱和姜切成末，然后和肉末一起加少许盐，味精，鸡蛋，在加入少许水淀粉按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。: N+ N: V% d; _: H$ I  u
2.锅中少许底油，油热倒入切好的番茄翻炒几下，然后加入清水。等水烧开后就可以做肉丸了，我是用调羹做肉丸的，注意肉丸下锅后一定要用小火。等肉丸浮上来就可以加盐起锅了.
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两只小熊

1.先将葱和姜切成末，然后和肉末一起加少许盐，味精，鸡蛋，在加入少许水淀粉按顺时针方向搅拌均匀到蓉状就可以了。
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两只小熊

图好像有点大了~~

销魂独我

好像吃味精对身体不好哦。具体危害可百度。

chidly

两只小熊 发表于 2011-6-19 15:49
! m- F. ~7 E- R7 L1 t番茄丸子汤一般是用猪肉丸子来做，富含维生素的番茄和高蛋白的肉类的搭配是营养的互补，是一道美味的家常汤 ...

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谢谢亲，我也很喜欢这道汤，以前在家的时候经常吃的，我本来不太爱吃肉，但这个我可以吃好多。现在都是婆婆做菜，和我们习惯不一样，所以很少做这个菜了。今天中午给宝宝做菜，我也做丸子了，只是婆婆经常都做西红柿炒鸡蛋、西红柿蒸蛋羹等，今天中午就没放西红柿，放的黄瓜，看起来就很清淡。大宝宝哄了好久吃了一个，小宝宝吃了几口也不吃了。中午专门用半根胡萝卜和半根黄瓜给大宝做的菜，切出来像一朵朵小花一样的胡萝卜片和黄瓜片，炒的菜，还煮了几个鹌鹑蛋，我还做的小兔形状的，用蕃茄酱做的眼睛，宝宝看着倒是很喜欢，可最后只吃了点黄瓜，胡萝卜和蛋都没吃，就把饭吃了。炒丝瓜啊，茄子啊，吃也不吃一口。5 J# Y, Y6 }8 J* I; o  J

chidly

两只小熊 发表于 2011-6-19 15:56
! Q  l  [, u$ K. }1 J) ?4 e2.锅中少许底油，油热倒入切好的番茄翻炒几下，然后加入清水。等水烧开后就可以做肉丸了，我是用调羹做肉丸 ...

# Z4 j' d  L; p& G! P6 \非常感谢亲。我刚才也是专门上网来看你今天推荐的菜，我中午做的虽然没有您这个看起来这么好看，我个人觉得味道还可以，因为婆婆每次都喜欢给他们吃有味道的，说放点酱油鲜之类的，虽然我说得多，有时就不放了，但是蒸的蛋羹都挺咸的，我平常都不尝的，只是宝宝有时洒的我会尝点。我不主张宝宝吃的太咸，所以可能不合他们胃口了吧。* M3 q+ `: G8 ]$ `5 S7 ?
我中午给大宝做的菜看起来挺好的，可是她也没好好吃菜。小宝宝吃什么都不好好吃，我每天真是愁。因为今天中午刚做丸子了，改天再试试亲这个。% q5 b6 ^4 f1 l) |( m
我非常谢谢。但是来发贴是个大工程，得拍照，把照片下到电脑里，还得上传，编辑，现在带他们两个实在是没那么多精力。每次都是趁他俩睡觉上来看看贴，回得都不多，因为怕打字吵到小家伙。就这样，每天早上起来都感觉有点累的。# j! z$ ]' n9 O; Y" K& V

$ u, G+ C2 w! b谢谢亲，我继续努力，看宝宝们能不能好好吃饭

两只小熊

回复 销魂独我 的帖子& ~# ]' X2 Y0 L4 H6 Y* r1 M
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我觉得没什么啊，味精是很安全的调味品

两只小熊

回复 chidly 的帖子: F% x8 H$ o: e% Y" ^4 a6 d' K, ^

% r* }3 D6 C( d7 ]2 Q# O! P2 i: ]呵呵，没有关系，好好照顾你的宝宝吧，有空可以常过来看看

两只小熊

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你家的宝宝是不是被惯坏了？？为什么不爱吃饭呢？我看你做得也挺好的，很用心。

两只小熊

回复 销魂独我 的帖子" C$ c# @$ }- X' a$ P- _& T
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亲，我刚才特意去百度搜索了一下哦。
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对健康的影响
' k4 E' {% G% b- V2 \& O6 w　　味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。如果在200℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为焦谷氨酸钠。焦谷氨酸钠虽然对人体无害，但是焦谷氨酸钠没有鲜味，会使味精鲜味丧失。 还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。 　　有研究声称，摄取过量可能导致胃癌和内其他人类内脏疾病。但根据1992年美国食品药品监督管理局的调查发现，只有部分人对味精有过敏反应；他们又利用白老鼠作试验，发现只有部分白老鼠摄取味精后，带有癌细胞和肿瘤。

销魂独我

回复 两只小熊 的帖子! e. m4 y1 ~1 G, G) H
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      说实话我也不是特别清楚，这是我在网上找的：科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用。特别是经过高温处理，例如油炸、熏烤或长时间蒸煮的味精对人体危害就更大，甚至可能诱发癌症。 。2 @# t* K, J& p, C  \0 _8 G; D
      真 不知道到底是有害还是无害。
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销魂独我

回复 两只小熊 的帖子( ~+ X- a3 j1 Z; v1 g
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要不以后就放鸡精吧，这个争议少！

两只小熊

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现在网上一会儿一个说法,都不知道该信谁的了,这个东西尽量还是少吃吧,不吃肯定没事儿,哈哈

chidly

两只小熊 发表于 2011-6-19 21:28 + p5 F# [0 |. J+ ]% L
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# o. ~: D0 [9 Y6 v3 _, m+ V( E0 Y+ c/ [9 t+ V1 K' J
你家的宝宝是不是被惯坏了？？为什么不爱吃饭呢？我看你做得也挺好的，很用心。 ...

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可能吧，因为宝宝小时候我不主张追着喂饭，但爷爷奶奶说哪个小孩子会老老实实吃饭的，所以说，追着喂很正常。也可能是脾胃的问题吧，我打算带他去看看中医。谢谢亲

维生素C琦琦

馋死我了！！最爱喝番茄汤了，做成这样更爱喝！！！
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我已经好几年都没吃过味精了，当然外出吃饭还是避免不了。; M+ {# o/ M5 t) ~2 h5 j( Z
自打儿子出生以后，外出吃饭的机会少之又少，每次在外面吃完饭回来，都渴的不行，这种渴和生理上的渴、吃咸了渴感觉不一样，就是嘴唇干干的，烧烧的，非常不舒服。4 i# a9 h5 G4 t, ~% b
而且我曾经看过说，吃多了味精，会对视力和神经方面产生不好的影响。（当然咱们都是听说，到底是不是这么回事儿，咱们也不知道）1 Q& m% W( e' g' t
鸡精、蘑菇精之类的调味剂我们干脆不买，呵呵。。。

两只小熊

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2 j, ]) G# I0 K6 n9 S1 h" M9 Y不吃肯定啥问题也没有，呵呵。我反正觉得无所谓的。

两只小熊

回复 维生素C琦琦 的帖子7 B3 ]) Z, R' U' I2 w- e$ B! G* P
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以前我还听说，吃多了味精要变成傻子

asia_nancy

嗯，很不错哦，下午我也做一下