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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑 1 D& V- }; y2 L1 A5 [
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犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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5 b- Y8 X, l3 h( t准备的食材,很简单的
8 M+ R3 p0 L& X. r6 t7 v: A) y3 b1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量' P# t u) l6 S# m
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步骤8 @$ g" ]' U2 p6 ]
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1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)/ j8 y* Y H$ l8 Q
4 H, w% U e! ^ }& c* X2 Y2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了
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3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)( D( H, M6 |* g3 ^
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4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
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简单吧,呵呵
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我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!& S# e/ G7 n7 r9 y$ g# g1 T
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