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本帖最后由 duducat 于 2011-6-24 11:14 编辑
! ~/ k- u P5 K8 m. C
3 D9 \0 I5 S! p5 ^$ {/ i% i5 J 犇犇这几天牙龈肿了,不喜欢吃东西,很犯愁,突然想到前几天看到过做土豆饼,也比较软,而且土豆营养也挺丰富的,就自己做了一下,感觉还不错,犇犇和我妈妈都特喜欢吃!
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& f7 S: r* B# V) z4 L) |- }! |准备的食材,很简单的
0 G2 `6 i, w5 D9 [+ S; ^0 ^1 ^" u1、土豆 2、牛奶 3、鸡蛋 4、面粉 5、葱花,盐适量
+ C. {1 b" m& d. C F2 u/ i7 x, F2 {
7 P& `' a6 | n7 i步骤- S! M$ S. p0 P: K! ~7 K
! v) h# D% ?" a. i" C& ^% m9 n& m) _1、土豆放蒸锅蒸熟,量自己根据实际情况(PS:我记得看的食谱中,土豆要在炒锅中炒熟,估计更香,但是我怕那样油多,不健康,所以自己改成蒸土豆了)! d, P9 ^# D& u8 @7 v
1 F$ {% [4 ~/ v: m( }2、蒸好的土豆放碗里用勺子压成泥,放牛奶拌匀,放一个鸡蛋,再加一些面粉,搅拌成糊状,也就是和摊鸡蛋饼一样的流程了# }' ^* ^5 z/ p3 U( Q
7 } b& ]9 [% o, o6 Y* D3、适量放一些盐,葱花,我感觉再放点银鱼会更好的(从听妈那买的银鱼还有一些,呵呵)
! m# R1 m' f, I: d9 E; H p' t
# o& A( h6 j* F& X' z- d. E7 \4、放平底锅小火慢慢摊成小饼,ok了
4 v! U7 y$ N) z# k
6 f( K3 y4 C. l ~& u- F3 G5 h简单吧,呵呵
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7 ^0 t( H8 g+ p我技术一般,所以卖相也很一般,但是孩子很喜欢吃的!
- y `" u& K3 c+ |: ]- v" x( q' @0 j; U* j! `! [% O9 c; M% R
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