两只小熊

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* \& X. X: x( Y( _# W4 m    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。; ]' Z% S$ ~6 L( e' X' L
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上首页了，截个图

两只小熊

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& v6 M) W$ {0 N2 u( L原料：新鲜花生1斤。
0 i3 z$ r( p  O调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐: M9 I  K. A' E; g8 Z8 o
做法：3 Q3 ~' D! s1 z# y' B4 [7 Y8 s: L9 X
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
) e" h9 G; c& w) c1 K% O2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
6 w( t0 K" @, Q0 g( M$ l3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。" S0 G$ p( L( l$ Y

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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子( j% N+ A+ K6 X3 D
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是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子7 u% C" [, x; q. g
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改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子7 A' I9 A$ z$ q* s5 m

0 b. o% v! J8 H; Y真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！3 }# R2 C: d  {: f3 p5 C
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子, V) R$ A6 k# s7 k/ b& N( k

1 g) u8 _3 u, I. @9 z这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

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7 y; d8 e0 A4 c( {盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子% J9 K8 C  T3 p( z& i! H4 A0 e
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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？' U. M1 W2 b) P* ~- Y4 X* K
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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  B. ~" N9 n7 u! b回复 Annie_Hao 的帖子$ Z+ S9 z. v  C* {: m6 i. O
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊