两只小熊

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( h; M" x/ Z1 G- ^: A    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。- ^4 m7 Y* f( ^& M0 w% i! l
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上首页了，截个图

两只小熊

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. w; ]" F' g  b$ ]% D& R原料：新鲜花生1斤。
) Y/ t2 `! g  \9 I9 v4 s调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐
5 G4 d: f9 }2 J' M% |& C" p: c' O做法：
8 v4 `. ^4 V4 F: O8 o" I1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
' `& H( t/ A, S2 [- ^2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。: m* n: _5 q- `5 U; T" e" q
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。! K+ A7 E  M. ?" r9 G. [# U& f

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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子8 K7 @7 ]3 Q9 I; [; I

$ p; `; }! _: R9 y% {6 |7 w/ T是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子
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$ q6 D; v" l2 I  t) L改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子7 W  ]/ P$ j5 F  k

% }8 R0 j, ]1 r; e# g$ L# T真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
/ A5 `) r9 v, W7 ?& x3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子
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" n: m) a% q. R* Z! p! x这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子
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盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？
- j7 D2 M$ \+ u; x& g1 w" n' _我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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回复 Annie_Hao 的帖子
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我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊