两只小熊

2 B) B1 c' X5 O+ w# I( j( C: D$ d7 I
    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。1 h7 s; ?7 ]5 N! p, |5 H' t+ z% @

  ?; s5 k5 F& \$ i, ^

上首页了，截个图

两只小熊

; K% I2 A) |# F7 V6 Q

. ~% }( R( Q; c. m$ a  o* v原料：新鲜花生1斤。; P, J# g# {1 ]; P* Y: m! a2 B
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐! I# `) |# E; u, P/ a2 z6 a
做法：/ P  B! j' g' v$ p! |+ o* w
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。 ; o, }3 z9 T( |" @: J! X
2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
. e9 ?1 I& X; q4 i( n& y+ ~* P: k3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
  I8 u9 V/ k4 W
( b- p# i( y4 w' `  l% T1 x/ I5 S8 J" E; D1 ]2 }8 M! V

$ G2 A' o* Y  k2 `

两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子. z9 `, ~$ Z1 f( a  [
# C1 m( x6 @( `" Q
是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

回复 半个川妹子 的帖子
$ T2 c$ {4 S( {% W& n
) q. N5 l/ u) \* }% o% I改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
: r! j3 F% I, a# d* X+ l1 \0 k/ X
% B! h2 u! }( v. V0 j8 f  s" O真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！/ @3 e: h& W7 K" G* x2 s2 O
3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
: _$ {" w" r" g) H- b# l+ w: }

两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子. @- z& q2 a3 U. W" x5 B* ^

+ d2 ?8 |3 r  E1 L这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子
- T: X& z, }( R7 V; l
1 C( V+ [/ i2 T+ X盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
2 k7 Z. L+ U. l9 ^
$ o5 J8 [# n. R) K先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？% ]# L- w8 u* p
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

; [( M$ w5 [" ~8 D& D* B/ K/ q! l# t7 d! e7 f5 S+ Y; b
回复 Annie_Hao 的帖子# I% g+ i: ^% ~0 B) M% _

+ ?, t  \5 ?& `* W# J/ G我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊