两只小熊

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    在花生的各种吃法中，以水煮花生营养最为丰富。水煮花生米既可当作零食，也可以当成美味的下酒菜。不论怎样吃都很美味，但是为了最大程度地保留其营养成分，水煮是最好的吃法。
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上首页了，截个图

两只小熊

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9 N7 S6 J& H( `* p5 N原料：新鲜花生1斤。2 ^2 j0 f6 b( L
调料：花椒、大料、香叶、干辣椒，盐
9 m  R% C8 h5 n- ]做法：9 C8 _6 l1 K. n2 y4 y/ z! I/ |
1.将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土。
3 h+ B' t3 c: n2.锅中倒入比花生多一倍的清水，将花椒，八角（大料），干辣椒和香叶放入锅中，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
3 e  I, {# ]# |; Y5 w0 h0 |' A' z6 I3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。% n% V) I4 n/ F* Q2 _8 K/ l$ \

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两只小熊

边吃花生边看碟，很爽

youyoubear

之前煮好了就直接盛盘里了，难怪吃着没什么味……现在学会了得闷一会儿就有味了！

半个川妹子

我们家夏天几乎每天都吃煮花生和毛豆。

两只小熊

回复 youyoubear 的帖子) y- C7 f# w6 p0 l3 C

) z9 n) V: e  e$ f. K是的，要泡一会儿才能够入味

两只小熊

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" `# b3 ]; w& h改天我也去买毛豆来吃

兔小冉~

看上去很好吃额，我之前煮了毛豆。。但是觉得没外面的好吃。。那豆子大大的。。很硬

龙泉

看着好想吃呀

米兰宝宝

偶前几天也给LG煮了两回，超好吃，现在回老家待产了，他还在上班，不能煮给他了555555555555555

楠楠爱

我家做的时候，把花生上老开个口

hnmxy

不用放盐吗?

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
0 _. v6 J. x+ Z' A: _7 {  O6 \9 {7 J% o2 s# w5 `" D' V" j- g$ g. f
真细心哦，我调料上面忘写了，步骤里面有！
0 p7 Q2 k2 F  N3.撒入盐，搅拌均匀后盖上焖半个小时之后再食用，味道最好。
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两只小熊

回复 楠楠爱 的帖子  l0 |7 ]$ s3 _( I$ M% O. C

$ A& B$ p7 H; ^) O" p: T% f这样更容易入味，但是我觉得麻烦，所以煮好了泡一会儿，一样可以进味哦

hnmxy

回复 两只小熊 的帖子
. R, w. s5 ?3 Q! E  x
- o! F, U( ^: p7 E- H% x盐要最后才放吗?不用和大料一起煮吗?我下午去买点花生试试,呵呵

两只小熊

回复 hnmxy 的帖子
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8 E4 L0 w1 j! E* Q- h" k& Y先放也行，但是一定要泡上一会儿才能够入味哦~~

大辰妈妈

楼主怎么那么多好吃的，馋人呀。

Annie_Hao

放花椒大料容易上火吧？- K% m, |; K. n
我煮花生的时候只放盐，不敢放别的调料，怕上火。

两只小熊

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7 s) X# n9 U  O1 `7 N* A回复 Annie_Hao 的帖子
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4 p  ~9 n3 k4 Q: B我觉得不会上火呀,每个人的喜好不同，不过偶尔换换口味也行啊