ttwy

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先上个成品图8 {! R" o# }$ _8 r% n1 C! T  p# c
这个一般都是买现成的炒菜吃4 z* N- r- S! C2 B. `% J6 n6 X
不过在家自己也能做
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. m/ N7 W2 [4 m! w) d制作方法：
% H8 G7 J6 f* H8 z1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份$ V0 C5 |" a& [% G9 l
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- u1 z( p* g; G- f2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸( C0 W2 @9 c6 e! e

# ~5 e! i% H* W% ?4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫' N1 N3 b. b: u. E% ^) v) ]6 E
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来* q) S% w, z- p$ K
1 C- n/ }! L$ D7 n: R9 P# k; V, w
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
& }; ]3 ~0 W0 H) l1 M6 q% K6 R: }; L
要啊不是直接吃的* H* X  b* U6 Y  R  a0 \
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的1 ?6 s' W1 v, g) ?' ?$ h# g
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子$ R1 E/ X7 q% n( Z" i7 S

  p4 b! m# i/ z& V( a4 r谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子; C. ]* U0 E* W/ k# V  f8 i& F
# U/ m& w: G, ^' w
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
! F5 f8 P- Y6 {3 p% l
7 `2 T# o# M* }7 o不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
- J' F, x# Q0 X8 v' [
2 z& a. @7 i  o& |( _& }' g" S' q+ n小火是关键啊，要慢慢炸
3 X7 s+ x) r. ^# U0 @5 r7 y里面水份炸干了就鼓起了" C3 r. Z( B; P+ v# q- L2 n$ o0 m3 A
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！) ?1 k& ^: R, T$ a

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子' }% a6 h8 I; W% A

  @& M$ R  i# s0 o- a: j嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理