ttwy

1 }4 T% p9 [4 U/ O7 C' m2 n$ ?
; {+ {3 i$ k9 Y; ~7 @6 X% w
先上个成品图$ p9 L# h5 A* p2 x. G
这个一般都是买现成的炒菜吃
. y, \8 k4 d$ ^' I/ |9 _不过在家自己也能做
" x) i9 u' G2 B+ p8 r$ k9 m" [( g

' d, h$ V" Z% K3 }; f+ x# s3 S! \- d1 P8 W6 J/ Y
制作方法：
) K/ [8 T" _9 x2 U! a1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
& @( I+ L  |/ F% f. W0 M' n  h* t

: s) d( N0 m. f6 C+ g8 f2、切成一般大小的豆腐块
' p. ]8 P( B9 I+ ~5 t1 P% R" _4 q' R6 i
3、油加热后放入锅内炸
4 q4 {) Z5 s' A3 E! A  {# g
1 T- Q' `! w+ J& l; p; {8 Y4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
  G7 B1 Y% R8 X' R6 c+ w4 K* g里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来7 X8 `/ w7 C  D' y" h4 ^

( t9 q0 T% y& b$ F5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状- J- g: @/ F- A& U. x5 H. {: Z# a
5 p) l  ~0 V8 Q

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子% t4 k% M2 o1 v! D. u. j  U

" @- H9 `2 V& ^" ]3 p要啊不是直接吃的$ ~: d5 q3 Z+ O2 W- q6 N0 B
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
4 I6 W! w/ L6 c7 x1 v1 Y7 Y这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子. Y, Y1 s. f0 U9 n& F, h" L
& \  X) [4 p- Z
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
* `) z1 H9 S8 \. j2 |1 H3 L3 C1 f! U) ^- o& `. z6 c# w" N
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子1 g( X& _4 k$ u; ^# a8 I

6 Q/ C, G$ n' }5 g' p不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子" S% S7 m! ?0 U4 T7 X( D

" \8 u4 ~1 F9 r! ~, f, M; `: _小火是关键啊，要慢慢炸
5 U0 ~& e2 [8 R里面水份炸干了就鼓起了
4 W! U+ S- \1 H+ ~+ I还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！9 p, a7 d1 k6 g  `! w! e. f

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子. b5 P0 Y- B2 L4 P3 s3 @. H
$ b' ]: W. d! @) u" }0 f5 A7 c
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理