ttwy

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6 \" s  ^) q) v2 j8 O: ^先上个成品图, {1 Z" a5 m2 P( f; `
这个一般都是买现成的炒菜吃" S' t6 |) w: I8 V  ?# c& M+ ~
不过在家自己也能做# k- ~2 B. z8 Y9 W5 c

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- c$ s6 w  r; d+ k( a/ O: N: \: p; Z; v; @. t
制作方法：
$ I* }' L# U4 t+ M7 h6 J5 G) l1 F% g1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份- ~5 h8 Y3 r2 u8 o* g  l/ H0 f3 R: Q
& a2 ^, l  B, i6 P7 B
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2、切成一般大小的豆腐块
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% @  t! R! _% D% _  X* n7 n3、油加热后放入锅内炸, F1 e: [% l" B* Z
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫, [6 m% s' v. k1 `( C, L3 F
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来- Q& f! b% s7 Y! `
9 n4 [: x3 t! Z2 ?
5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
( r+ m$ }& H8 N: _9 ]. J- I7 C
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
* Z# M# I  ?( `* [
6 N# a& p% E; q6 E2 ^- w1 J4 u要啊不是直接吃的
3 \; R7 `/ Y# `3 b1 {# Q: ?我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的
, H$ L6 y# t+ z% F! K这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子. E' n1 n; X* x$ f# r+ l
: s1 t9 g; T9 \* D( l% ~9 O- @) o
谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子' V# h0 z  T6 M8 N* G$ |
4 C- Q# C/ M* Q: @! q& Z
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
0 H) q8 N% N- q3 h- m# o% d
8 `" e% S4 r3 M) |: j不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子" v* Y  j# x9 u$ i3 k0 V0 Y

: m/ [% F9 q3 p  J- q小火是关键啊，要慢慢炸
6 `0 V$ c; @/ {7 z2 u里面水份炸干了就鼓起了/ ^' V$ C$ u  g: k
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！
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ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子$ Q3 l9 V& E' f
, u8 r1 ~& ^1 w" J3 q" Q) I
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理