ttwy

: b! w: D8 }. g( ^' w, g# B5 u8 M! d$ S& P. A+ f! R. X
先上个成品图9 Q" Y: N3 Y2 g$ P7 ~
这个一般都是买现成的炒菜吃7 J4 c! ~. B& N
不过在家自己也能做
4 ?$ F* x# Z8 O! ~4 X9 p% g2 m' z* I( y! X4 Q8 U" y

2 D* K5 Q0 m  S6 T; u  u; A0 Z* }( X% p+ F
制作方法：
0 y2 ^7 v) P6 t2 U/ Q( k' ?1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
( _, l; O% E' ~7 Y! N1 N  N2 _/ o9 c* D/ M
7 ^; z4 Y# P5 n# w0 n! t# _
2、切成一般大小的豆腐块6 I5 c" l$ Z& J. H" Z

; ?0 ~( E" z; I& s$ U3、油加热后放入锅内炸3 e, q/ h- ?  d7 T' i

( w$ O& U7 p$ l, N* u9 l$ L4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫' O7 N! `( s4 i4 G* K
里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来
- M: Z; e( G1 P/ k1 v
0 C; h  o- B- K9 G9 m% V5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状  H; t7 T" G8 z

5 C/ h! |" E& X/ f8 ~2 {6 t

两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
( d% Q" N2 u- k. g5 ]
2 C3 ^; g# r5 Q4 e! S/ W0 ?要啊不是直接吃的& L# r3 ?8 y0 J- O: n
我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的- o1 o: `+ l; k: F
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子5 q! Z* r& w5 d: J6 k1 w  o5 c

& A; {  G3 M) z5 i- Z7 ]谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子
4 p9 l) Y3 o! u) p. p' C1 E% A# _+ K1 [- B4 L0 g( K9 U6 ~
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子' }7 q( {# R- F& F5 G
- v- C8 j( @6 f5 ]
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
1 l0 X6 O6 i0 \  v+ V! M8 U9 a
0 K# B6 q  V. i: B& h* d7 o" B" U小火是关键啊，要慢慢炸) h/ I/ B) R  O) H
里面水份炸干了就鼓起了% }0 x( ^: Y* X/ q. W: t
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！2 y+ q/ G6 G' {5 y4 j

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子0 }; }% |& R; C6 t9 n5 }3 d( k- h; H4 E
) W$ V( V+ C' [0 }& z% u5 I
嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理