ttwy

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先上个成品图5 a% O* A/ Z' R' H( Y
这个一般都是买现成的炒菜吃
% v) [. ^9 F3 a6 O' m不过在家自己也能做
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制作方法：
/ t' j3 G+ B3 e7 ]% o7 q7 s9 Z1、豆腐一块，放在冰箱里过一夜，豆腐自动去掉水份
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3 q' b. `, E5 c3 i, I4 c
9 }0 `3 K7 ~4 s& I2、切成一般大小的豆腐块
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3、油加热后放入锅内炸
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4、炸的时候用中小火，不能大火，这个样子才一半的功夫
' U/ c6 S! k/ x' n7 K6 q, y4 _4 `里面水份慢慢炸掉，要看豆腐块是否鼓起来8 s$ n! z  l: x/ H% O' x3 t* a) M% {
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5、中小火炸半个小时到四十分钟，四面金黄就可以了，切开里面是空心状
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两只小熊

亲爱的，这个要放盐吗？？直接就可以吃了吗？

两只小熊

估计沾着酱会更好吃

ttwy

回复 两只小熊 的帖子8 L! C. k& A& ~' \; }7 }# Q
: _/ p+ t& X7 Y% ?
要啊不是直接吃的
5 h- D# |( q: \% |6 L6 z! |% Y# P我们家一般用这个炒肉丝吃配点青椒、葱啥的( V: y% p3 ?( J$ J
这个也可以涮火锅

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
+ H" w0 M' B, C: `5 {1 b) T6 J
# P; Y2 M+ p( w7 \# k, A谢谢加分

两只小熊

回复 ttwy 的帖子6 x1 _3 v5 r3 h# `! O/ G
. M" F) _/ r4 u0 j* A' E( Z3 G
哦，我还以为是直接吃呢，呵呵

两只小熊

回复 ttwy 的帖子+ ?% B& }  R. K
" s+ r6 N: W, x! Q: O4 S
不客气哈~

二虎妈妈

为啥每次我炸得都不起呢~~

ttwy

回复 二虎妈妈 的帖子
/ h, h) b7 A8 Z' u0 r- I- J$ Q: p4 V8 _# Z2 B0 s' P- Y
小火是关键啊，要慢慢炸
/ F+ L  q! [' u4 P  e' q' E里面水份炸干了就鼓起了& {; P% g5 N; P5 b' U% x3 P
还有要在冰箱放一夜去掉水份，第二天再炸

谢老黄

稍微掰开一点 放些瘦肉馅 酱油 糖 盐少许 顿一下试试

龙泉

哈哈 这个我也很爱吃

透明滴猪

还是自己做的好

空白。

我老公喜欢吃豆泡~真好呀！学会给他做~谢谢亲爱d~

woaibaobao1981

这个自己都会啊  太牛了！！！8 Y. Z- f# M3 P/ v" i( q

ttwy

回复 woaibaobao1981 的帖子
" K, e- P9 V. f) r# k' Q0 u
$ f) z' q3 x7 L' V( g嘻嘻，谢谢夸奖，挺简单的啊

朵朵的爸爸妈妈

帮亲顶一下~ \(^o^)/~

fjonlyone

我家炸完了沾臭豆腐汁（其实就是跟涮羊肉的小料似的，不过多加了王致和臭豆腐和臭豆腐汁调的）吃，呵呵，自制油炸臭豆腐！

cherry..

真好，想试试，就是不知道剩下的油该怎么处理