- 妈米
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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑 ; u* D! l. I$ A# I3 |% o/ b. M
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前些天凉快了几天，最近又闷热的很~不愿意外出多动，也没食欲，就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇，也不知道还有什么美味的凉菜~3 |( X! C# C' E) y
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜，简单的做法！欢迎哇~！
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J: v$ v C/ g9 U. y# t( B* G, G【更新汇总】：（妈妈们推荐的凉拌菜）
' a" m: c0 g2 m# B" W8 |1 K' D- A! s$ V6 }5 V. f
凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html% Q+ B' f- D; W" ~' J" L
凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html
. X a0 R' P/ A! ]海带丝7 D% Y# g8 i! m ], ]
皮蛋豆腐8 \3 Y2 W& h, `; {: p
大拌菜
3 d6 y4 \: o9 ]菠菜粉丝
- b) ~, u' ^! Q1 C; d凉拌土豆丝 ; n5 D: z3 B0 o
凉拌莴笋丝
! P. }+ J- a% X |) j1 c/ V, Y咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐
$ G" O8 l& V- e黄瓜拉皮
: s A. p2 E9 V糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜
8 A% S7 c$ X9 h) F, }6 z. I3 N凉拌黄瓜: J% G( K+ J+ o
麻酱黄瓜、蒜末豇豆角，大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜（夏天凉菜必备）一起拌，不同的是黄瓜里放芝麻酱
7 `$ D- q, f0 l8 _0 }也可以放点拉皮或粉丝都可以的
; f. |0 I) P a# `% d. o& B凉拌银耳木耳黄瓜
. t# J8 d4 ]( y: [, x) |; x$ L凉拌蕨根粉也挺好的，还有大拌菜（圆生菜，彩椒，西红柿，黄瓜，紫甘蓝）
- r% e Q% F6 r( C8 s" s) @9 |" c凉拌豇豆胡萝卜丝，凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~
4 R4 X3 J5 C$ N) q凉拌莴笋丝彩椒丝 U2 q. y* z1 l2 _) q& `. P$ I
h* d/ n* m# m4 m; W* W5 n后续。。。。& _9 U; J! I' h9 M
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发表于 2011-6-28 15:18
