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本帖最后由 youyoubear 于 2011-7-20 11:08 编辑
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前些天凉快了几天,最近又闷热的很~不愿意外出多动,也没食欲,就想着吃点冰凉的东西 。平时饭桌上会拍点黄瓜拌点豆腐丝跟金针菇,也不知道还有什么美味的凉菜~! R* D, P: T0 e% L
希望妈妈们多多分享平时吃的凉菜,简单的做法!欢迎哇~! # p# D) |0 J# u" M( p6 F
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, Z9 Z* J0 q8 x! A8 }1 \【更新汇总】:(妈妈们推荐的凉拌菜)
) b ?% b6 a+ Q5 t2 |" }& T7 O& N2 v8 k' M0 Q5 `2 ]& ], j6 d
凉拌木耳 http://www.bjmama.com/thread-843739-1-1.html
2 e/ P1 G3 @7 l0 `! y1 C7 {凉拌腐竹 http://www.bjmama.com/thread-764664-1-1.html " j2 ^; J+ J7 j1 V
海带丝
$ a2 }# j" |8 c& Y皮蛋豆腐4 ]1 c& i5 y4 v9 k3 E
大拌菜
& Y3 l* t* Y9 j菠菜粉丝
" K( x/ D: u; j! ~7 C% ~% C/ }凉拌土豆丝
/ c& X6 R, J4 e凉拌莴笋丝 5 }1 v* n. p; [, X
咸菜丝+辣椒丝+香菜段+香油+醋+盐$ J0 @9 ]" O1 ^/ a8 T/ u
黄瓜拉皮
6 X" w- D2 c% _: M) q+ L糖拌西红柿、老醋花生、蓑衣黄瓜7 F p$ B5 m$ n. k7 }5 j: [
凉拌黄瓜
( K& e y; B' K; L( v3 l麻酱黄瓜、蒜末豇豆角,大体上是海鲜酱油、盐、味精、蒜(夏天凉菜必备)一起拌,不同的是黄瓜里放芝麻酱
( V1 {7 ] L$ J+ a8 P6 F也可以放点拉皮或粉丝都可以的+ h, ?4 a3 j7 ~
凉拌银耳木耳黄瓜3 u7 s4 {0 U# P/ y
凉拌蕨根粉也挺好的,还有大拌菜(圆生菜,彩椒,西红柿,黄瓜,紫甘蓝) - V7 q, y+ b' p6 r5 F) j! `
凉拌豇豆胡萝卜丝,凉拌西兰花胡萝卜丝紫甘蓝丝。调料自己混搭~ $ F0 F. |8 m2 o
凉拌莴笋丝彩椒丝+ ~* ?9 x7 y0 Z& y: f
/ B0 Q, i K- K1 j: s后续。。。。
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