- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味) ]( {. _) p( s1 B1 s) V
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' K$ O" ? \! n/ s% H: s3 h边发图边写步骤了
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1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀& q1 O0 C* ~1 G# Q& X/ q0 g5 g
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2.等等就凝固了,放冰箱会快一些( k0 N) E( U1 V( E
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k+ o f- C. T* c3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可
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/ E" v2 f1 p4 n/ [: P4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便1 m' C2 J; Z B' e
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另一口味的冰粉也做好了·~( T: j' e, f( S% s. p8 k* B
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