- 妈米
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说起冰粉四川人一定不陌生,我虽生在北京,但是对川味食品真是大爱,无论是麻辣菜肴还是清凉小吃,都非常和我的口味。在北京的亲们要是想尝到这一口,就去陈阿婆、眉州东坡酒楼,都做得不错,但是在家DIY更是省钱又清凉的最佳方式了
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我这里是用得椰汁和果汁做了两种,真正的冰粉是放红糖汁,果脯之类。或者有喜欢放桂花汁的像我们做的杏仁豆腐。再有复杂一些的就是和水果掺在一起实用,更是很美味
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- d* |8 f7 o9 i& v) Q边发图边写步骤了* x' X) M% X7 M7 X9 m* s
5 ^1 B! I5 k+ P4 ]1.冰粉粉倒入碗中,加开水,调匀
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: j, d2 p7 p. J+ w) y0 H3 S; n2.等等就凝固了,放冰箱会快一些7 R+ m. { k* ~0 v, ~: u
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2 s3 }( \2 Q- A* U8 |$ i( W: U+ C4 g3.用勺子切成小片,倒入椰汁即可. [5 J' J* J" u V$ \2 b
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4.我老公喜欢吃果汁的,我就用芒果冰棍化成果汁给他加在冰粉里,也很方便- k& x- b, H8 ^" C, @ Y
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另一口味的冰粉也做好了·~* K2 I: {$ R) U, i+ M
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