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本帖最后由 ttwy 于 2011-7-10 15:32 编辑 ) S2 Z7 P: w9 d) |/ v
, S2 }7 h! b5 ]' c周末又在家做美食，吃的很过瘾
) s$ c* e8 c2 g7 k+ N美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧) H/ U$ ~, E2 _5 u' s! C
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做/ z5 @! R& X5 ~+ h0 U# i
其实并不复杂，看了就知道了哈9 Z5 A. a% C5 A1 n0 T% D( `
1 l" C% i& R o q/ {( _# }先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
% y! B+ x: @7 d' J7 ]
8 R8 D2 w& i$ J* \( h比萨的具体做法：
! ]8 A0 |- K" _5 Y4 L! z6 i. P1、准备的配料* ?+ z' v! u- C: p% o
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝- w% p# w+ J. N
, V9 s' [" u, A7 b2、面团的制作：
: k! ?& E3 `4 l: c$ x0 A+ P面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状* a; t# Z+ J1 A3 i% U
U4 e& R+ D% w, K* v8 S- x3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
9 J% b: T# c1 Q/ r 将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；- j5 K2 S }% M7 {9 y: F( g9 J% u
放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；
( \$ L, ?2 E4 Q% l 然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止 : f; k/ `+ D% e; Q4 D
8 m' s/ a* m: _) k; ?! e( O6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层， 上下火再烤25-30分钟后即可；
5 n7 _4 [# J1 G) g 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法) D/ K/ G8 `) m
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
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2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；
}2 N) E$ e* \! v9 `# Q 每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了+ }$ e6 Q+ K* ]' i! y# v
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谢谢观赏，撒花
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发表于 2011-7-10 15:10
比萨
