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周末又在家做美食，吃的很过瘾
. k% x# C% U+ }7 i- x美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧% g6 P( Y; K- E  ~5 r
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做! c. A% V; U6 B6 u
其实并不复杂，看了就知道了哈  k2 W6 [+ u) C2 g  N

: G7 ~# X! c- S$ _$ r先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧
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比萨的具体做法：
( Q  A- P5 l2 }: X0 F/ e$ G' w9 K1、准备的配料  X/ P# P4 V# |6 _& O' N
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝& j  Z# @" ?2 w# }2 ^* ?0 h+ q5 G  f

: j* j8 A% U4 H2 y2、面团的制作：
" {6 g  y9 n' C) Y5 W- J面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状
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3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大
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/ m5 ]3 J- C. q, K6 _) ]4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；
0 Q+ {8 T6 g9 @) Y% x" L7 ]　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；3 u/ `- E. J% P$ G/ ]) T
　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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% [: G8 O# o2 ^) U& A0 A5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；
8 M. O( g' l' o- |　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　) g# }' X3 g6 d4 k. C$ w# d. b

% `" g$ ~! }6 h' M% L3 k3 P6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
  G* g6 m% E) f* Q9 X# q: q; c　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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" O/ D1 O! s: f8 L- e# [奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法
7 q5 X+ Q0 y  v3 X& H! v1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里
! G2 a. B' A$ ^; e+ F4 L3 s! ]* l: @5 D
2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；, L1 L, P3 S4 T3 l
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了
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谢谢观赏，撒花
8 m$ @# n; X! h+ H4 P: p( f: v$ |' Y. F; p

春天09

比萨

ttwy

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: |* [0 _- ~6 n6 s: _2 I) t3 _, m, e( S# _* K. A
　

米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

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+ N7 M1 t7 `& Y: h8 J7 \  B' @9 p& n0 R- t! g8 x$ Q# J
呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母  V1 B5 X) K% ^0 e, ]

ttwy

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9 [* v& i/ P: Q. `6 C' V$ Y% A2 m6 H
用的普通面粉
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ttwy

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谢谢夸奖

两只小熊

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( H: w9 G, G. {/ M6 v. a
高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

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我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

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' d; R6 z: J- U
晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
( b7 E1 G. m$ i7 ?8 I我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊