ttwy

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* y' ~1 J7 z7 T3 T  S  m周末又在家做美食，吃的很过瘾3 I0 k# H$ p2 T$ |
美味的比萨一定是很多妈妈的最爱吧. O. D+ P; ?9 E2 v( K8 _
我经常自己做，没有烤箱时就用微波炉的光波功能做
4 Z6 h  K7 l7 A8 z/ C' ], q4 j其实并不复杂，看了就知道了哈- O2 o6 ~( c6 V! q( T: O
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先上个做好的图，比萨拉丝很长有木有，很诱人吧0 s* S5 n  }7 F! u* _& r- q' C
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比萨的具体做法：
3 L! q) a! `4 ^; x5 I1、准备的配料' t5 _& r3 F* _  {5 @9 r
蕃茄酱、蒜肠切片、紫洋葱丝、青椒丝、安佳马苏里拉奶酪切丝
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2、面团的制作：, G1 j2 t4 q: W5 r
面粉加酵母揉成面团后，再把切成粒的黄油和面团一起揉，揉成光滑状) ~. o& e: i6 ]! R

5 C% C" ]* F, J6 \. R; x3、将揉好的面团上面盖上保鲜膜，发至两倍大* M, f) v  F! R9 e( d7 O
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4、发好后将面团排气再揉一次，二次发酵15分钟；) S$ K/ q" R* i1 y
　将二次发酵后的面团擀成皮，放到烤盘里；: Q, W$ U* G( c
　放之前在烤盘上刷一层食用油，并用叉子均匀的叉上小孔，排气用
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5、在面皮上均匀的刷上一层蕃茄酱，再撒上一层切丝的马苏里拉奶酪；% D9 d: {# j3 w+ N3 k
　　然后将蒜肠、青椒丝、紫洋葱丝均匀的撒在上面；重复以上动作直到配料放完为止　　
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! g) m# Y2 T4 y$ [4 B6、我家是长帝25-D烤箱，烤箱180度上下火预热5分钟，将制作好的比萨胚子放入烤箱中层，　上下火再烤25-30分钟后即可；
+ W' M9 C# k/ K7 w# v% K0 M, ]5 x1 F: q　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了6 a* p! v) K- ]

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奥尔良蜜汁烤鸡翅根的具体做法8 ?4 M" r. I0 H% O* E
1、将鸡翅根和奥尔良蜜汁腌料放在起，腌1-2个小时入味；腌好后放到铺上锡纸的烤盘里& l- _+ x: o# [+ k8 k, [
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2、烤箱200度上下火预热5分钟，将鸡翅根放入烤箱中层，上下火再烤20分钟后即可；$ k) z: p! Q1 Q  q4 x" q
　每家烤箱温度不同可根据自己家的情况调整时间和温度，注意别烤糊了/ E* F1 v6 t& x

" Z* H0 @) ~* E. ?3 X* A5 Y谢谢观赏，撒花6 ~2 O8 r4 `* b3 i) G
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春天09

比萨

ttwy

回复 春天09 的帖子4 v! o" I; W0 H! T) x' U

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米团儿

口水啊，亲真厉害

两只小熊

做得好好哦~~看着就流口水

两只小熊

亲爱的，你做批萨的面饼配方给我个吧，我每次都做不好！是多少粉加多少酵母啊？还有你用的高粉底粉还是普通面粉？

ttwy

回复 两只小熊 的帖子. \+ I' Z  g, `
: Y( D2 i' C4 F/ _& u
呵呵，我没有电子称，从来都没精确的称过；每次就两杯子面粉大约四两的样子，五克酵母+ m1 k- A+ h# V5 i7 Z3 Y9 u+ V

ttwy

回复 两只小熊 的帖子
4 v; s. T  u$ ^: z) R: [1 V$ d- k* C7 e. j2 r' P
用的普通面粉
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ttwy

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" Y; A3 X, Z3 ~; w6 i谢谢夸奖

两只小熊

回复 ttwy 的帖子! _; t% I# l7 h# I9 ]

! d, Y: V5 i$ [4 Y3 S, S) J 高人都是凭感觉的~~~你太厉害了

两只小熊

回复 ttwy 的帖子4 G  u( h8 F2 x& P! U( M5 w; ?* Q

0 b8 M" [  O, N6 @$ j' c我老是发不好面，不知道是不是因为酵母放少了

ttwy

回复 两只小熊 的帖子; J6 V( k* ]3 s' [1 P

& t8 |6 v! O% \  D' V2 u( Z晕倒

添添快乐

哈哈  纯属巧合   我们家晚饭之外的副餐  PIZZA＋奥尔良烤翅  PIZZA今天做的一般般  烤翅淹上了没有力气做 进冰箱了

枚子916

Lz真是太强大了，学习

胡么么

看着真不错

ptx2011

周六家里来人，做了基围虾，蛏子，水煮鱼等，太热闹忘记拍照了，郁闷

盈盈都都

口水直流哦

酷熊熊

真厉害。总看到妈妈们做的美味。
) L( F+ h  N1 a我也得考虑买个烤箱了。

大胖胖儿妈妈

诶呀！我真喜欢你！回头我自己也做做看~哈哈

zhenling

刚买完房的时候天天下班猫在厨房想做出美味的批萨来，就是没成功过，哎！！看到这个觉得真羡慕啊