樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子, R9 w0 \: E. ?! j8 O' |9 v( R8 h

, A5 ~: D. K5 L% L3 D$ S1 y呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
5 P, n7 N$ G6 d* p# F) I4 H( e看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子2 P" h: N* \! L% A* Y4 `2 v

! O# d4 w% x6 v真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子5 s" _, w  U  }
, v6 e4 U" p: `2 P# P0 V
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
7 R8 m, r% r1 ~5 ]2 f  u% P回复 瓷瓷 的帖子. v9 Q- \, |. r7 I

2 m5 U! D0 \% ^  Y呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

" ]- E: E( ^+ i
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
! d: h' l2 A5 N' ^$ H- s2 h; L再裹蒸肉粉放高压锅里蒸1 ^1 b5 a  b" N  z
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
% ~8 I$ j7 R6 W9 ]8 y. Y/ F) `; a6 Z" q* J
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子/ M8 u9 y. @8 x& G, h4 ]# }
( c. a# P; W6 v" ?& n- l
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子7 N9 `3 [6 j# j2 p" v, v
4 j, `" p6 z4 }6 F5 {6 i
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 , _+ U4 l1 F  I  V
回复 瓷瓷 的帖子) f) |  l; _' k+ F

% c, H2 ?5 f/ c% H呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

- G( B+ J7 |% [$ \' b! N
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行2 w) G/ {+ P2 S7 F
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子$ b* Y6 s: k  I, v; a

8 s; \! O6 _, d  B  F是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学$ N2 {5 H% G) p6 n
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子
; U3 Z. q. C- |$ M* T9 V  I8 Z  C1 e6 g2 C4 C  v# J! Y( ~
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 ! g. W7 V$ g' A# ?$ D3 c6 G
回复 瓷瓷 的帖子% K. w# F3 J- x  x) U! j7 t( O
1 f2 e/ z! \- \; ^" ^7 v' L
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

1 Y4 F- _- x6 Y! u  L: [3 C刚才说完之后就要婆婆做了一份
1 T1 |& k, l8 ~步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
0 y7 r8 q! Q9 H! v$ t  {- P  I          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
+ }9 x6 n4 c$ t* q: R$ V  V! ~          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了8 F: G6 `9 o( k8 l
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
) L& o/ H# @, b2 j/ Q          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面* x+ M& k8 H; D$ V" n1 F& y8 B' S* [0 G
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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/ A% X. ~' r+ }' q4 l! l  o" p( E+ s  }1 T3 V9 H
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩