樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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8 Y( h0 _- R/ T% W0 l6 r$ o9 q- s/ S6 B8 I
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
6 E! W2 W9 B8 {$ y' u/ Q  c" t看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

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1 F# S. Z$ i) ?; G! i; A) o
/ U4 l' @4 K% r! U1 V! }5 z+ E真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子2 \  _$ F; f% _' `  F: m$ A1 K
& C  Q6 F3 N/ U
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
! z! N$ W9 c/ w7 K: v2 h: W' b. a回复 瓷瓷 的帖子
4 E3 p8 t+ v; h) j2 \* h8 Y' r7 U/ |* `! q
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

5 [# Y8 f5 U* l; o) h五花肉切条，要先用生抽什么的腌会; q1 [/ J3 E. u7 ^' ?5 Y9 L
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸. L& y9 z4 R% K* u/ B* z
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
+ ?8 r: n* A3 H8 p' _0 h6 ^% H# u
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子# S. h5 `4 L. s& e7 I/ E
7 I6 F( p: e, y7 _
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子7 B% g2 w7 f6 r6 n, ~0 L8 I. m2 g

; U' Q! \" A! W: }) s' T& G呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 * x9 V0 a1 ?8 @1 Q* k& ~7 @
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* n& @" E% r) _( C7 p. T. r) f3 l: Y# ~6 H
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

( d) P7 _9 Q% M9 t/ w# |
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行) ~' E$ D! H& v& q  z: }: X
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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0 J( \4 t. t6 E& s% l! e% G' _1 I+ @
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
8 Q& E' L* S5 E5 k: X, B我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子+ H3 e1 q! C' l
* ]# f0 s! i( ]9 u- d
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 , N: i3 V$ ~& j- Z/ O
回复 瓷瓷 的帖子
4 v6 b, q1 G; a# j. J- z) a* F! K9 E
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

- D: O: a& A. B) y# d
刚才说完之后就要婆婆做了一份
# k" s! E$ I2 @) @5 G3 l- r步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
3 _* H  `# J' t* k          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上& c* P* H( }, \
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
* ?& w; x8 L2 G+ X" R( W4 `) n% U. v          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边9 m1 Y6 h+ _1 f. W
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面& E1 M- |" I: c" D  q
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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3 ?2 Z: d4 h5 l# ^: p  ^2 i8 j) T% ^) I
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩