樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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. C7 T4 }; e& W8 B" |7 T
0 ~. ]/ r7 m; N呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、2 v6 U+ o6 U/ }5 Q; [" [
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

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1 {7 N9 B7 v' I  C  W+ a/ X( s8 S7 Z! [$ z* R+ ~
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子- |5 W( G2 {* F( s) g

3 \9 Z0 K  x/ U, X+ }0 n6 S呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 # G: f" P& L$ [7 v
回复 瓷瓷 的帖子2 Z* i# ~# _( T2 ^: @" B
1 U: h2 t5 H6 D. A
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

. V" f8 ^: o" b, n7 K3 L五花肉切条，要先用生抽什么的腌会: O' i, W9 t8 e0 q% o2 A
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸) L% C2 }7 y' w
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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/ ~% d% O9 z; ?7 i  G, [: Z8 z" P4 L" |. V+ p( _% A' n" D
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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! r7 [' ^& `8 U( v  x* s5 A
* s2 p+ c4 d5 A& ^! z* X6 a6 T呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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6 S! P! b4 o. |! ^! N! f) v  V  t* W" }
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
1 J7 h: x% `6 i* P. c9 H回复 瓷瓷 的帖子
+ d8 o2 {) u* V
& Z/ J! `9 i2 U+ `* Q1 `呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

$ J+ Y2 z! ^# C  ?8 l
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行: c) H2 ?4 s" O3 d* \
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子6 m" p+ ]  c6 y! U- c
7 Y  S1 \+ ^" f  ~
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学6 L. n% e4 {: i5 k7 ]# N) j# ~2 g
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子
- B) T9 k- ~- b$ V- r4 u
% P) j) `* I$ P4 ]7 _呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 6 q& X. X- r8 n
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) k" A; y9 f6 f  f2 P" U( x/ L! b5 g4 `2 t4 ^  q; {3 t
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

7 f) ~5 S. w7 k! j$ b
刚才说完之后就要婆婆做了一份  C3 Q& v9 n$ g2 u* Y
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
+ }/ C* {+ Y, F) k8 @          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
. |3 C; G& J% O4 G# h$ A* Y3 i          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
" x' R1 s! k; P( Q# S: O          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边) M+ L) [' o% B- f
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面- _1 q! l: B! q: v6 _( n) L  Q
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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! B6 T6 n' L; l+ A1 \
7 E0 l$ [  Q* u6 ?% x哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩