樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子7 u1 ?5 a5 y' M$ h, s1 S8 r# w8 k

& j6 k1 ^: n2 Q, a/ d! b8 o0 ]呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、  |% e6 @) [6 O- D) X
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

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+ h8 w$ ]1 z3 L
' f3 O: y* F8 ]真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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  D0 ^4 v; O/ n: x) d" R9 W
+ s0 s- w% y% k7 X% Q" Y) l呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 4 d3 u4 V. H9 y! a1 h6 i
回复 瓷瓷 的帖子5 {6 d. ^/ n; ^) `9 J% @) ^
! j2 p* f  Z7 K2 U( R; `7 r; P
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

* W4 |) f2 o0 E1 l! Y3 {, `2 e
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会2 [! K& e+ r* p( h4 |
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸' H4 H, K. T. I9 l( U
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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" d* C; t" c, ^; ?8 i* i- f3 p8 ~+ v2 L7 p$ P0 U% Y, M; c: P
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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, ?5 {) U6 [. ^/ m4 J  ^3 w  u: ?( D9 \2 _4 v: e* g# `/ [+ [
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子3 Q0 u( m* s6 A

; ?6 y$ q0 H5 O* J/ P- S0 F# A8 K, n1 I  s呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 ( T  O+ {3 _+ L1 l6 C
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5 i8 o" g6 Z" g3 r8 u, D
- l! c7 c; ^5 U呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

6 N+ U3 ~& D* }; a' R慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
1 Y* \) ]/ S8 W9 v! _- ?6 f我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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" K( \2 H7 |4 @9 W! _% b5 ]6 X0 |9 F$ `! f: O6 N9 t5 T
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
* s4 F- S7 I9 Q% Y; f$ Q我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子& C) ^7 T8 z/ b7 e8 \
5 H3 {* t. E' d9 }# {5 A" l
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 & `0 K  y+ q. b7 K: {% l
回复 瓷瓷 的帖子6 b/ Z* n/ a" D6 L2 h

9 n( H( r, c8 ~4 o4 v7 `( W4 \是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

8 v3 ?6 Z- P7 L6 X, Q
刚才说完之后就要婆婆做了一份
8 g0 K. |4 j( L步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
; P' y+ @: Q% [& s& v          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
5 X! h8 \" e8 |8 ~, C9 U! c! b          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
. |" c* l; u/ _1 u; H! {          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
5 \' p! T' o& c& ^          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
# v" S8 t. H- S          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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0 n6 G1 Q# E4 I5 w9 C1 c
6 m2 C/ a# `5 m8 g哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩