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高 二

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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-7-11 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的,妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高,不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊;亲们。你们知道怎么做不啊。

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不会做,帮亲顶一下~
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回复 elaineLJL 的帖子
8 Y( h0 _- R/ T% W0 l6 r$ o9 q- s/ S6 B8 I
呵呵谢谢亲、

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我会做

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去商场买蒸肉粉,买五花肉、、、、、、
6 E! W2 W9 B8 {$ y' u/ Q  c" t看我婆婆做过
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回复 两只小熊 的帖子
1 F# S. Z$ i) ?; G! i; A) o
/ U4 l' @4 K% r! U1 V! }5 z+ E真的啊,可以教 我不,有步骤没。
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回复 瓷瓷 的帖子2 \  _$ F; f% _' `  F: m$ A1 K
& C  Q6 F3 N/ U
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
! z! N$ W9 c/ w7 K: v2 h: W' b. a回复 瓷瓷 的帖子
4 E3 p8 t+ v; h) j2 \* h8 Y' r7 U/ |* `! q
呵呵,就是那过程啊,不知道从何下手、

5 [# Y8 f5 U* l; o) h五花肉切条,要先用生抽什么的腌会; q1 [/ J3 E. u7 ^' ?5 Y9 L
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸. L& y9 z4 R% K* u/ B* z
蒸的时间要长点,貌试不容易蒸透

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油菜花

回复 樱桃小丸子2011 的帖子
+ ?8 r: n* A3 H8 p' _0 h6 ^% H# u
等我酝酿下哈,我去翻翻照片,看以前有没有拍过
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回复 瓷瓷 的帖子# S. h5 `4 L. s& e7 I/ E
7 I6 F( p: e, y7 _
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。
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回复 两只小熊 的帖子7 B% g2 w7 f6 r6 n, ~0 L8 I. m2 g

; U' Q! \" A! W: }) s' T& G呵呵,非常感谢啊。

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 * x9 V0 a1 ?8 @1 Q* k& ~7 @
回复 瓷瓷 的帖子
* n& @" E% r) _( C7 p. T. r) f3 l: Y# ~6 H
呵呵谢谢,好像想起来 了,小时候站在奶奶傍边,看她怎么做的。 ...
( d) P7 _9 Q% M9 t/ w# |
慢慢摸索吧,现在的人都是动手不行) ~' E$ D! H& v& q  z: }: X
我做饭什么的不知道就问我婆婆,慢慢学的
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0 J( \4 t. t6 E& s% l! e% G' _1 I+ @
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
钊钊妈

开国元老

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这个我得学学
8 Q& E' L* S5 E5 k: X, B我老公爱吃这口
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回复 钊钊妈@bj 的帖子+ H3 e1 q! C' l
* ]# f0 s! i( ]9 u- d
呵呵是吧,我是4.5年都没吃过了,还是小时候,奶奶做的,我妈妈就是不学一下,我要多学学;

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樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 , N: i3 V$ ~& j- Z/ O
回复 瓷瓷 的帖子
4 v6 b, q1 G; a# j. J- z) a* F! K9 E
是耶,亲说的一点都没错。呵呵,有时间就要学着做、
- D: O: a& A. B) y# d
刚才说完之后就要婆婆做了一份
# k" s! E$ I2 @) @5 G3 l- r步骤如下:将五花肉切大片,稍微后点没事
3 _* H  `# J' t* k          腌肉,放少许盐生抽腌半小时以上& c* P* H( }, \
          调蒸肉粉,用开水将蒸肉粉泡开,像泡芝麻糊似的,不要太稀了
* ?& w; x8 L2 G+ X" R( W4 `) n% U. v          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边9 m1 Y6 h+ _1 f. W
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面& E1 M- |" I: c" D  q
          用高压锅隔水蒸,起码半小时以上,蒸的时间越长越入口即化
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3 ?2 Z: d4 h5 l# ^: p  ^2 i8 j) T% ^) I
哇,太好了。太谢谢亲了。

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