樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子% Y  R' X* z& z5 c- t  h( P
- d1 i0 ^7 c0 E5 k1 \# z  `! V
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、1 z& T6 ~0 f6 P; |7 j2 L
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子' v* E; p9 I' ~% ~# f  c+ G
! {0 n  {+ x1 v$ W  @
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子3 T9 f3 [' h. \7 M& |3 |

& k) E- P& e  p1 w; B& A! l, n6 H: z呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 6 U- u5 q* p+ e
回复 瓷瓷 的帖子, u) U+ x5 h% c& A4 [. F
# O8 `* J" }( J. e: y
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

1 }2 w% t8 R4 y' N& M/ N, c1 l
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会- ^! `( k+ ^. \9 l$ Q9 J& o* Y
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸; B9 ]2 s, \, e- s
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

回复 樱桃小丸子2011 的帖子) f2 @; J7 ?' y
# K! M+ K* }" Z1 A2 m* ]3 E
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子
& O! H0 b) X  i8 ~7 D* W- w) C7 E, [: s9 l
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子
4 v! w4 ]$ Y. P9 R- k: G5 u3 ?9 o3 S* ^5 ~- S
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54   l* \/ K1 g0 B& V
回复 瓷瓷 的帖子
# S0 i! J) F" r9 h% h
4 U$ ^) l2 e7 r9 i" U2 ?, v% O呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

  v+ ?6 {$ c$ H$ B慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
3 Z. l# V0 {/ [7 d4 |我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子/ `% S2 Q- I# s; |& w
+ _& i1 V3 U% C, p0 c1 L- b
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
8 W0 J4 C9 {. h0 L我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子$ Y: Q2 |1 b- ]" N: S# y

! S& N  @+ U0 b- m( Z+ ~7 D$ z呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
7 \8 X, U9 S/ t0 L/ {& r回复 瓷瓷 的帖子
6 T  L; q; E5 k* B0 E4 H/ l& s& P1 _& M9 ~/ G7 ]3 ^
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

4 Y$ p  m% k5 Q
刚才说完之后就要婆婆做了一份
; D* [. ^3 q' C6 Q/ r, C! v- m' I! ?2 D步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事/ _: h7 b. t) R: _
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
" _9 P- V, \! U          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
' {/ E' D3 n5 [; J2 H          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
  D9 c& F) Q# j$ R) v' w          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
5 b# T1 x* `, {# G  @          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子% a! b% K. G% o8 i1 m' p1 ]

0 r/ }4 I- w5 R4 r+ m哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩