樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

回复 elaineLJL 的帖子3 g9 h( n( `5 s1 x4 P; s

+ c7 K+ G1 S2 K  Q呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、
+ |5 a6 D' |7 p3 f看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子! l' @" j9 B. s3 F1 q$ P; w% d) k

& _; U( U& K) U  V真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

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/ i9 p! ?4 c& A6 h  I5 Y+ p- B: q8 i. O/ T2 I, j3 F
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
% c/ G# f# U/ k! M回复 瓷瓷 的帖子
& \! E4 j- q% v& {# A+ M9 S
9 H5 @+ d" l. n# w) K) c# K$ }  Y呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

7 _8 D3 S3 M" m  j/ S
五花肉切条，要先用生抽什么的腌会/ v8 h1 h5 v- V- `: a6 _9 C
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸) F! ?/ `, n) n( q2 b
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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6 R4 R+ @6 f, {6 n8 Q! Q! \; b6 E- f6 t" W  N
等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子* y9 o- t9 n" D
" j; [% G. n; b6 w6 s( q! k8 O
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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; y* {  @" }5 n( D
! B" y1 i9 S2 m7 r) I呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54 8 O% d$ z- Y% B, i+ V7 c, k
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& v% W" ?+ ]$ ~2 J6 g* m& V+ ?" U; _! u) e; d% r
呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

1 r! A' j6 D+ `5 Y  p8 q慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
% G+ {9 N1 W9 R. I3 S我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子$ {5 B- G9 v5 S/ [, U

+ I1 J- F, T# K4 |/ J1 n2 Q9 u7 a是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学' H( J& I. R3 [( X: S+ f9 ~9 q
我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

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3 n9 L5 X5 p. {: p
% x" T3 C" d3 C! s% ~) l) o) A呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 1 L0 s+ T" X/ w7 L: J# L4 e8 J
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6 F! k, ?8 @+ o; H- U6 {
) L/ e0 w- O' |% ~% ?% x5 F3 h# A1 t是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

8 L' R3 v3 z  x! n+ ]6 I
刚才说完之后就要婆婆做了一份
& T) E: u6 p# q2 l& K4 r: U步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事) o9 ^3 S4 n1 R
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上
* E  ^8 t- _. {2 E          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了$ a  K/ B' m3 @& z) }& x
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边' h& V  ~0 C4 t! \) u4 g2 g
          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
$ Y& o& T2 p5 Z. g2 r          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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4 L; x; x3 [1 I9 E' Z/ S, k' L
! x5 [  a5 g* I& q4 D& K哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩