樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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& m' I" A* J9 C, s+ o; N0 M0 U  Z! ~' U3 y$ @0 @
呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、% Z; t4 I  G. M, H' u
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子' M8 ?; t2 c9 ?* X
+ F/ Z0 \+ J0 Q3 ~
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子$ ]& u: W/ X7 o/ K# @
% Q' w, g) [: K0 b  R  t3 w) Y* K
呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35
. b0 r+ C- @2 D0 o回复 瓷瓷 的帖子3 o: h- b6 s" g7 R

  b" G) g0 c, q/ z+ n9 E/ o3 m呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

7 f0 M  B0 @9 ^) F1 B# l五花肉切条，要先用生抽什么的腌会
7 m: ?+ v9 Q! G( H6 S+ d8 U+ l再裹蒸肉粉放高压锅里蒸* S& b! k6 B9 w
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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5 S+ w3 X: n) O3 ~4 f
3 v5 b- n2 Y0 q, }3 c( Z) J等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

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, l4 t* W1 ~9 g  a3 W
$ {9 ?; q& Z, p: F呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

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! r$ s& L+ I: q7 c5 R3 M/ a# X4 B  o0 c5 U% i5 ~
呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
0 x! y# M7 z. a回复 瓷瓷 的帖子
( u6 t4 t$ j3 y; {; w6 l  U2 b/ [- e
- C) c+ G9 q7 N; o呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

$ c( a$ v7 W# u' d
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行
2 [$ \, |4 h2 k8 v' K9 u我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

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1 i* h; w7 e7 a- I4 j1 {$ q$ U9 u2 p; C  }5 N+ z6 d- H) J; Y' Q
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
* q2 y, P" z& f* A( R& E- j$ i% R我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子
6 y+ u% p* P1 X2 J% L# T8 }
( R' @- G9 T/ n; u呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09
. l1 d$ N) T5 P: B: N回复 瓷瓷 的帖子
' t* V0 i7 m* v4 B  ]" J* J
7 F2 d& ^( }+ ~; Z3 l6 u3 e0 {$ Y/ |是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

, x( @$ R3 ]% x. ?# C
刚才说完之后就要婆婆做了一份
: }) z7 G" c6 X7 e' A步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事9 h+ r  c' \$ G) N8 Q# r- ^
          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上9 I  D, S1 k0 A. x- ?5 X
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了1 @3 ?/ |& G+ o. f7 v1 w/ ~6 x% P
          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
& H; s6 U+ y9 e- X$ Y' l          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面
' P9 b% i: p5 h" V- u  v          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子. k& D! g5 M) U$ |2 U1 i
. p8 L% n. n/ w( s3 i; {. ?4 I
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩