樱桃小丸子2011

亲们。你们吃过粉蒸肉没。我就小时候在家吃过奶奶做的，妈妈又不会做。就奶奶会。可奶奶年事已高，不方便做。直到现在也没吃过了。特想吃啊；亲们。你们知道怎么做不啊。

elaineLJL

不会做，帮亲顶一下~

樱桃小丸子2011

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0 x/ g* ~, c' [* U
$ U7 ?; L( I2 g/ F( f( ^8 M) H( ]$ E呵呵谢谢亲、

两只小熊

我会做

瓷瓷

去商场买蒸肉粉，买五花肉、、、、、、% b' d% ~/ l& f# _3 W+ ^5 b* n
看我婆婆做过

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子% _* n& ?) @* x4 d
+ h: N$ T0 ~& C8 S. O8 T
真的啊，可以教 我不，有步骤没。

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子! _1 A% t$ {; C, A' l. K

5 ^( c7 L" |% I0 ^呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:35 ; }$ V% [1 C6 Y
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9 i8 d7 O: t# \" J# t' [8 t
* _$ i1 d  t, T' R呵呵，就是那过程啊，不知道从何下手、

7 ~7 ~2 y' s/ y' z7 O五花肉切条，要先用生抽什么的腌会1 b  M- Z8 Z- J1 q# A
再裹蒸肉粉放高压锅里蒸& T" }& L: B$ `* D/ i% \7 f
蒸的时间要长点，貌试不容易蒸透

两只小熊

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* z9 E( W0 L$ D- _0 l  Y+ ?, g
; C1 `+ w1 E6 k2 \. s( `: N+ ]% s# ~等我酝酿下哈，我去翻翻照片，看以前有没有拍过

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子; Z& ^4 T* @3 K; p

# H" Y; j* W% y  l呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。

樱桃小丸子2011

回复 两只小熊 的帖子4 k' H* v& [/ y9 N% i" F! p4 B

1 [/ A$ c9 ?. Z$ l  u! H呵呵，非常感谢啊。

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 15:54
% e& d( D2 p5 F) X6 ^7 \4 r回复 瓷瓷 的帖子
2 U3 z) {' J1 W, ]( o
; O) m, W% e7 m# q4 N/ ^呵呵谢谢，好像想起来 了，小时候站在奶奶傍边，看她怎么做的。 ...

# T  g5 y4 Q2 t3 d
慢慢摸索吧，现在的人都是动手不行/ h6 B! p; j# F  v& W# |
我做饭什么的不知道就问我婆婆，慢慢学的

樱桃小丸子2011

回复 瓷瓷 的帖子& x  A( ]0 [6 Q  Q: o1 W9 m& L  l/ E
/ T2 i1 _+ [6 s- f" m
是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

钊钊妈

这个我得学学
, p, V/ K/ t! g; U9 ^我老公爱吃这口

樱桃小丸子2011

回复 钊钊妈@bj 的帖子2 F( t2 ~$ {. W
+ _9 t$ d1 c# M+ @8 i! Q
呵呵是吧，我是4.5年都没吃过了，还是小时候，奶奶做的，我妈妈就是不学一下，我要多学学；

瓷瓷

樱桃小丸子2011 发表于 2011-7-11 16:09 : T% g# U4 b5 P5 Z
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! |; z7 Z- E) p3 O
/ H, Q  P+ I6 m# O是耶，亲说的一点都没错。呵呵，有时间就要学着做、

2 X' I) ~) d! n" C' X: R7 b  N8 A刚才说完之后就要婆婆做了一份: B5 C9 v% t+ \# w: c
步骤如下：将五花肉切大片，稍微后点没事
% W! ^% p) ^8 p6 s4 G" F; g, U# `2 `          腌肉，放少许盐生抽腌半小时以上9 F4 ~: Y& c2 S  W
          调蒸肉粉，用开水将蒸肉粉泡开，像泡芝麻糊似的，不要太稀了
4 K: z2 ~( a0 p8 B+ H. ?          将腌好的肉一块一块放进调好的粉内滚一边
  O) `7 ^% p1 S' |! M          滚完将多的粉倒在滚好的肉上面% t* Y$ L) F0 i" Z# R. Y& ]( }$ H. v  k
          用高压锅隔水蒸，起码半小时以上，蒸的时间越长越入口即化

樱桃小丸子2011

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& [% l& Q( u3 }; H. @3 x3 R" u' i, v, t/ g, N
哇，太好了。太谢谢亲了。

漂亮的女孩