elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。
' F. v1 n! X2 x. ^& k　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆
% o7 T( h, L# |. G　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）
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昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。
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于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。
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酵母粉发上面。。。
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坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。$ u" @8 x5 Q* X
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。1 ~. A2 F2 \% m) A& m: `$ w
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elaineLJL

切好的馅料们6 Q" t/ v. A/ ~3 N

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elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。5 t$ |2 g. `6 i* ~9 S  K

& W/ \# B2 K" n' t" h# W/ z半成品
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6 j) ?% c- o6 Z( k. G- V( L9 _# Z- m5 c& A4 M
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elaineLJL

准备水煎了
* Y7 N/ V& F5 m/ P% n; E& r* J& ]' F
' M$ x% ]: n& N+ I1 Z7 j" Y& ]烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去) k( Z8 H1 e; J+ I2 T2 N

3 |2 e: U* T* X- p- R; M放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。6 J) a+ N1 t! F9 b
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见下图1 ~1 O7 {1 E! q3 x
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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
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elaineLJL

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OK,,,,成品来了
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elaineLJL

再来一张成品图! w2 ?/ \/ `: u
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* }! ?/ e# L% D, e, ]

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟