elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。+ ?7 @9 |5 v5 [9 Y8 O
　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆* ~; E. D5 m9 j  y. t- F& Q
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）/ d& K2 q3 g( }  E2 {

$ o# U6 Z7 R7 |( V3 ]
' ]: G0 d# K7 ]1 r昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。( _( z9 k: Z! e, d

9 R. K( i. Z5 @于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。! }# O( N3 ?' }' C+ ^! M
5 f" d9 l0 A1 x
酵母粉发上面。。。
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+ F( K4 f  ]4 t* N1 [坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。9 k: n6 v! d. G" G3 P' j
再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。+ }' A$ T# o- L
: |5 {" q- f" X- r* M

1 e0 @8 i2 d2 O

elaineLJL

切好的馅料们+ w. r- T0 U3 M# [. ]' N% i
: u  b8 R9 v( r$ B7 j: E

elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。) |1 C$ g: ]1 l

* ~; V: I3 q1 y3 _0 D/ ]/ r5 l  V半成品
' \2 |6 Q: ]& r: A' n; U 4 c& x& F: @( I5 ]& ]
7 W' V7 F; q" n

& a, q4 S1 B8 C9 i7 M* q

elaineLJL

准备水煎了& ?5 h( x$ F. T, H/ o$ v! i# E
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烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去2 Y9 o+ C) g0 d- Q8 K0 r0 Y( R
" Q2 Z7 S) G) X
放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。
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见下图6 N, i" `+ D/ t5 o! e" O0 m# s

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elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟# u& g) C8 g: ~- S$ ?8 |+ P+ D

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elaineLJL

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/ X4 O+ e& P. d& A3 T* V! B7 ?OK,,,,成品来了% o, M$ T# ]5 s: p- [7 r" J4 B
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elaineLJL

再来一张成品图; [3 V3 h6 e2 `5 N' n' c

# T* k1 z* t# r/ m* B; {5 F% M+ M- h* w; n

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

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馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟