elaineLJL

总结：面团发酵时间很恰当，松软，很Ｑ。。。。9 _0 i" [0 Y- }4 L9 i2 X
　　　底部煎的火侯很美貌，酥脆, N% i) g# M" Y* e% n
　　　馅料，貌似还是肉馅的好吃的（我承认我是食肉的）
- V( x2 A! i+ z' R+ e* _7 C* m6 Y/ j0 Z
' Z+ v4 I+ J8 {  D: J( ~# r! F+ Y: T" N8 `5 M# W9 F
昨天下午回家后来了个小午睡，睡醒后，琢磨着烤肉锅，平底适合水煎包一下。. l- L& S  f' Y- N) o2 R9 s
6 x, n" p; Z6 W) c
于是，摘韭菜，炒豆腐沫，炒鸡蛋沫，腌上肉沫。。。
2 i- v* e- u* c7 V! P; ^3 v: p, `9 M4 ]$ u, t$ R$ s# t0 T8 u
酵母粉发上面。。。, s- w* Z3 _' v) i/ m8 C
. S5 `; o* Z5 a3 W  s+ |
坐电视机前看了会无聊的电视剧，又小睡了一下。。。。
8 n5 `1 E1 B! }6 B" K  o( d) ?/ {, \再次看到的时候，面团已发的二倍大了。。
) i4 o$ n0 ?7 Q6 I; F6 h
' H/ t* g, z2 U- K6 G- j  m
7 }* l% T/ e6 c' C4 W

elaineLJL

切好的馅料们! o8 G& h; t) o( m
  I, p% Q- R3 |

elaineLJL

接下来，柔面团，拌好馅，，，包之。。。& L; M' W$ F* Q
. x# t  R$ ]! B+ H" J( s
半成品6 ?6 P/ Z. F, i" W9 S

5 }- g; O8 I3 c8 u( d+ E1 a& [; B4 ]+ J, r
- i  E/ J/ F; d  Y! P) m) N: |7 J( O2 K: c& N! U

elaineLJL

准备水煎了
4 G, Y! M' O& F8 E$ b) Z
' V1 F4 s+ a8 ?5 ]/ D烧烤锅里放少许油，把做好的小煎包挨个放进去
8 |! \/ `/ H. ?  u5 Q/ E) s- @
6 z0 ^8 H) ^+ U7 Q$ ?放少许面粉，加水许多。倒入锅内，水糊糊到煎包的一半深就可以了。
& b* V. n- k( D: C2 p- S4 S* f) U7 a5 K
见下图. Q- e7 _3 b3 U; M9 r2 e8 ^

$ h% Q/ r" ?- O4 F

elaineLJL

盖上盖，大火，１０分钟
3 M4 V5 M3 M, |1 J+ A/ q
6 P( r& k2 }1 G, |2 a
( a" `% ^; ^, E4 j. Q3 K9 G, f/ J
' c9 }6 T# y7 d9 y& M

elaineLJL

4 @7 k4 O' k- j, F0 y* S7 G
# M7 K; _! _9 Q7 L# m. M8 d$ F
OK,,,,成品来了8 }' W5 J9 Y% o% E! K) O
  @2 ?4 m) r' d6 G6 Y) e; x( R

4 _! Y. U) @' q$ Z4 N5 A( j5 \9 ?8 k' W' H! F' w
9 o& Y6 e6 G$ h: b% _
0 k( x& U( O2 u" J

elaineLJL

再来一张成品图
$ ~; `% H4 R& W! N4 @' S2 d( y5 Y5 p+ K% d
! T  f- P0 [3 w0 [

zhangzhe8119

这也太诱人了吧，流水中~~~

二虎妈妈

看的我好想吃啊~~

两只小熊

这个煎锅不错~~用电的吧

两只小熊

我总煎不起锅巴

加菲猫0920

关键是锅好，不粘

龙晶晶

这个 好吃

suningnvhai

亲爱滴，电饼铛可以这样做吗?真是馋啊

飞雪飞飞雪

回复 elaineLJL 的帖子
$ ^+ v% t" \) }1 b& a2 f
7 t/ G5 N# C, c; m; k, Y5 G馋人啊。

孙勇霞

做的真是不错哈~学习了

whitney0410

手艺很好的嘛

liuying_01234

哇塞，楼主上你们家吃两个吧，馋死我了，看完了都流口水了

buguniao88

不错，不错，，喜欢啊

嘉跃妈妈

金灿灿，看着很有食欲哟