博儿27

: b% t& U- `8 ^5 y  S; s
& c: i' B, p- |
: h5 U3 c6 Y/ R' E) Z% u; e6 Q在家里做牛排是很浪漫的事儿, T$ @* _! z2 W6 X
虽然没有让我对着浪漫的人
) N/ A' y$ k9 k9 @- g' J" G但是闲着没事的时候我还是喜欢干点这样的事儿，吼吼3 ?+ `& o# _2 ^2 b9 l
; B- m5 D' P+ O1 p8 x
材料：生牛排（不要太厚） ，粗盐，小茴香，黑胡椒，红酒，橄榄油，黄油，洋葱粒，CHEESE碎
; A5 G1 N8 @- ]6 `  J. q$ [作法：1，把牛排用刀背拍松软，放上红酒，粗盐和洋葱粒，黑胡椒（洋葱切的越碎越好，比较入味）腌15--20分钟- p; H8 i6 b/ M" z! e% _
           2，十分钟后，在上面洒上一层小茴香" ?% r; ?' T" ^+ L9 G: h9 G! c
           3，平底锅抹上一层黄油，热了倒入一层橄榄油，放上腌好的牛排
, C5 C7 U4 {* d8 Q& j           4，用大火煎到两成发黄，转中火煎到自己喜欢的程度，拿出来放在盘子里，不要动，等上五分钟，让牛排充分吸收汤汁，要不然切开的时候会有汁流出来& j; ~5 u& s$ W' b* t
           5，用这个时间，把刚才腌牛排剩下的汤汁倒入煎牛排的平底锅里，放入一点CHESSE碎，可以再加入一点洋葱碎和胡萝卜碎（乐儿妈不吃胡萝卜所以没有加）调成酱汁，浇到装好牛排的盘子边上就可以了
" K: l; L. z6 t0 H0 a* }+ o/ P8 _# O" m0 |9 q. }7 ?/ V- Y# s
& |5 n7 }8 R5 D/ M0 T
" C( k% {+ X8 i5 M
  F8 M3 y$ A, F: \0 G

& K7 C% ^1 o) \- [  c4 O恶搞一下牛排吧，哈哈; |8 s1 a" ^9 g& O1 a9 c

1 j9 @% O( j3 l( H5 h2 Q

两只小熊

27不仅会玩，也很会吃~~还很会做！

两只小熊

做得真是太好了

左右妈咪

确实很像 我能评价你手巧吗？

ccplovely

27，你咋啥都会呀，牛排看着就好棒呀！

yokena

别说  虽然是恶搞 但是很像啊

澜雨心

哈哈，别说，真像牛～～- }( [* @& e" c
我们前几天也煎牛肉吃了～～那个香啊～～

栀爱

嘿嘿，我也喜欢用红酒+ Z% q+ X8 _$ [1 ]+ v5 ^
不过我图省心，直接从超市买回腌好的黑椒牛排，煎得时候才放红酒。* L  C5 k& O  L# Y0 Z7 k
这玩意不能常吃啊，我一人能干掉两大块……比吃炒菜费肉啊~~~

fennyj

看着很有食欲，尤其是下班的点看到。3 _5 ^0 i2 \& M  J
还真像牛！

amy1224

) B) ]& e4 q$ u/ o
( Q: u. T- M) Z这个时间看这个贴，后悔呀，馋死我了

瓷瓷

能干，我只会做简单的菜

小猫喵喵

bananamore

才女一枚，鉴定完毕！

ruyi5516

回复 博儿27 的帖子
0 u2 W3 S' h) r/ _* L
5 j, Q9 c$ ?2 E9 A看这像河马

_英伦丶_小资

好想吃 i···

贝贝宫得

卖相很好哦

宝盖儿

请教一下，应该买哪一部分的牛肉，才能做牛排？

shenlaner

哇，这样让人太有食欲了，搞得刚吃饱饭的我又想开始嚼莫了

zhen567

像的真好。。。。