- 妈米
- 55
- 经验值
- 22470
- 在线时间
- 226小时
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 注册时间
- 2009-12-22
- 帖子
- 4438
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 22470
- 精华
- 11
- UID
- 3777660
    
- 宝宝生日
- 2010-02-12
- 帖子
- 4438
|

本帖最后由 ttwy 于 2011-8-16 15:53 编辑 \8 z7 P. @) F9 z8 f2 F2 m$ l
+ i d5 Q: Q, G5 |好久没来了,上次做了一道香辣盆盆虾,一直没发帖子) G9 a6 o3 ]3 k4 m# p2 e+ _# v
是我爱吃的川菜 ,这道菜很辣很香很好吃,而且很下饭0 D( w! h4 Z" I0 \. l
做起来也不复杂,挺简单的,看看就知道了~
0 R1 A6 F8 t* M e# q: z4 a1 @1 ~3 G
) B3 F4 M% ~5 b p, w
先上个成品,看着不错吧
/ ^# i- P/ ?7 ?
0 m! n) E) z" u, A$ W* v2 p
, R9 U, P ~% `1 p+ H& @, u* D具体做法:" D/ u0 p, z9 L. t4 B% b
1、虾,挑去虾线,用料酒腌/ n9 u7 ], j u- ]. Y/ N3 t* B! ~
; X& g$ X/ c6 R+ a7 V/ {) V1 e+ m. l1 q2、配料圆白菜,用开水焯一下,放点盐垫底5 j' i( x# o3 n( P6 D0 b
6 h" |. b' z/ Q- F! V
4 {. F3 H- R" K( M* I
- x& c$ c+ f2 u3 f3、配料,蒜、葱、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱$ Q0 p& q0 L- z" @- W. L3 }# B
5 o8 P/ l) A+ H2 o
4、将锅中倒油,倒入3中材料和少许盐,小火煸出香味
/ A# Y: t6 g: i; H+ D: o) g! J- Q
5、加入水,烧开后放入虾至煮熟
( R2 c* @7 s! j: j! W
- Q! [0 w# ] c) V7 a2 y2 @
( S6 S& v5 I. }6、将煮熟的虾全部倒入盆内,放上葱花. A7 a' h% o, I4 H5 H7 S
/ U& x8 C) U' J A) Y( M' N
/ x* ~, p _ S3 c8 Z7、锅中再放适量的油,放入花椒、干红辣椒小火煸出红油9 v% j L4 `9 a' \* B1 }
4 ]- Q* o) ?+ j$ j: r! o5 b
& H5 F6 t/ p2 [( G
8、然后倒在煮好的虾上,这道香辣盆盆虾就OK了* o8 _- a# b- p3 I
4 T% l3 A! m) x( s" ?: H6 t" _8 H; ^; ~+ R
|
|