两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
2 K" R- Z% S; M' @从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里" @* x. |, G1 c* Y6 n' ?6 z
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了3 A# V) U0 y) _9 [) _8 B! Z7 ~
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。$ l1 _6 w& N1 Y2 _; R- L9 Z

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4 R  `, k- c, s电梯：9 ?- S' ~% J* V, B4 e
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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# `. q" ~7 O( E) M. I2 v8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 " J) j; ?& F  ^% k
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             8 }) g2 W& C  ^. I$ h

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. A' Y/ b4 _3 G6 g9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 ; ~* H( s' O0 N$ h
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨8 m8 u5 [' E/ e0 q7 ^% X* s
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欢迎光临熊熊的美食楼:3 o. l, ]4 q, b0 x' _9 G* p; t
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8 H- X$ R5 \. m* \8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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3 N$ `: e, h' e/ G1 c7 A3 v' i莴笋炒肉材料：
# w, b2 A, x: x3 Z瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末; P0 Y0 a: J/ Z$ j0 C- ~. A! x
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做法：
4 L% {- }( [$ @+ U/ F1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
1 @% i. q. c0 U3 y( s/ V6 ?' k2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝; \* W* y  Q$ i( E) Z
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
3 Q8 f3 O# t1 ^( U7 V0 n1 P1 y4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子7 h0 K$ }- f, u  o/ U& S: v0 Z! K

2 n1 T$ \! ^2 e) l) o8 w6 U" ?这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子) t: L. T5 V' h) w9 G/ V
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
# ~4 L% ]$ Q* H- g0 p回复 滢滢妈1008 的帖子
: N0 ]9 v8 g# {9 t5 D
% x6 z0 e5 f' d& d* M. u8 `你咋练的？快传授下秘笈

% k* P( t. G0 C2 i  S0 p
木有秘籍啊，熟能生巧
, e. t8 d0 U/ }6 C0 @: T俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙* i5 L7 x* g$ M0 b7 \, `
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子0 x- H4 f' G: v! e7 F" W

$ B/ e. W5 C. @3 G你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
, X) l/ p: t, G& o6 d) B
( y& i& V  B8 N3 E$ O/ V稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
9 p& ^  ?9 b2 n; z& ]那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子& ]1 f+ Z( U9 I0 J5 L9 G, f
9 x& }, t/ u* r8 P! A; ~
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子  g! T) n  G" }1 E0 J6 a4 y

- t/ K# n) i$ y. d; P" e# I 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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0 n. W5 D% b3 g9 f% {" r2 m熊熊小贴士：
) Y% Q& ]& S" p% X6 G5 I1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
5 X) a* e* \7 Q9 {2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
7 r( q1 a8 l  S* \0 M/ n; A; c- a3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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