两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
5 T5 V3 J  ?" l( [从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里. S: e* {$ l8 ]$ {, X
我会不断更新，欢迎大家收藏哦' y# Z. l0 S- i/ ], N

1 L& J8 a5 C2 P! }我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了! ~8 ?# ^: [* I; S" m' e+ ]
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。! ]$ d) z% l1 t2 E) Q; q3 a
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。# A! Z& b, l* M, [0 m1 F9 k: f& {+ C
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! s% ?6 [; C, N, Z$ c电梯：' B. H1 S; _# b# j2 A: t
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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( C, K. g( t6 `- ]) h2 v: ^8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔   [# ~* R( T6 a+ Y6 A' w7 {
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0 E" U  X- E+ \8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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! `* |, P8 V2 k9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 8 M% B/ z# ~# @; W7 O: Y  U
                                             
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉3 B; H: Z- n$ ]0 n: c+ C) ?

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两只小熊

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0 ^0 b  k. x+ Q3 @8 u3 L莴笋炒肉材料：0 t) \+ i; e5 t* m
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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' V) d* d+ f. a. b/ x做法：* d4 O; p7 Q- o0 {1 ^" h
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
3 J; s+ }7 P1 w4 s3 P/ x2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
$ O& Q: I$ X: w  D2 T3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒) H( o8 s! G; T9 s8 f" f' I
4，放莴笋，盐，翻炒出锅2 J" h* M  B8 U$ v! k6 L0 Y

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子1 z  k( v# r/ E2 J) U5 q
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
8 P1 {4 W9 {- Y# h1 S) \& M
  U" f3 r( R& d2 H! V( C你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 & c( ~4 y/ o# S  I2 {: F+ \
回复 滢滢妈1008 的帖子
- k* ^4 M0 b3 d# i5 V  R
: G  Z; d! y9 w  u+ v5 C! m( l你咋练的？快传授下秘笈

0 {# h; ]+ @5 N1 m木有秘籍啊，熟能生巧
9 y/ f9 t0 s$ P俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙, ^1 B6 A; G9 H+ i; e; v/ ]5 x$ y" w
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子3 S: L, s# n4 m" l( X" z( P& W2 ?

$ u+ x$ w( _- b你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
1 E5 c3 a& I$ P: h( A  I
) j& [, I+ ?: z7 O, P4 Z$ l稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
# D, K/ j7 J- k5 x7 a那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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7 c: \( Y8 G0 ~: ~( J: T嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子' l9 s5 ?. a: z4 p4 [
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：# I- [7 J0 \$ F* H- f& e( ]" l
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
9 O, V1 H$ A  h( v! e# o2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
* S& G0 V' B% {* [. }5 B9 r3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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