两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
! B: F+ T' R. Z% O7 \从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里( Q8 Z. e4 A- n5 g0 P5 [/ }* }
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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/ ~+ D  d0 j9 W我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了" p2 C/ @$ U) {) u
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。7 o: h5 C% y  _7 R0 j. d

, r7 B) Y6 q+ x$ E! ?9 B4 p; P" Q" A: s! T. P- g- ]* g
电梯：0 U# E0 |9 [% |- w  |- b9 T
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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/ ?) @/ l" }- F( l1 s& o8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 7 Y. Y. y* k) W" C# e" ]
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             . d: c- q9 K! w- v2 P/ ^. N

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨: d, R4 v4 p, Z2 ~2 e& m/ i: E
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, X6 n+ @7 {# i* c欢迎光临熊熊的美食楼:
2 x6 {& }) n! k2 l. z# n0 w) Qhttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html1 V' f& r# Q: v) c% n% q" V* J
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉& e7 D. G( Z: v& o6 }7 a

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
6 j7 B: ^( L4 p( F& F瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末$ k( j* Y3 _+ D
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& q0 U8 P7 c# c4 V7 ]做法：
8 C6 R+ U6 ~( i; l& `% q% z) p( [1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
0 v9 E" f3 j- J) A; L- }% M2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝9 B1 y* f3 h% e! v
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
- U0 b8 I' ~  W& W4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子# n8 ^* B2 G& N1 Y. j% e' g
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子1 F( C- T& V) `2 X6 X
1 j4 \8 T$ I/ H- ^* A4 D6 o8 O; d1 W# `% |
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
4 b* _6 _) C) K7 z! M回复 滢滢妈1008 的帖子
8 M& Z' r2 l7 n/ G6 k" E. O) U
' ?& Q, J1 C8 d* s, K1 n: [# M  p你咋练的？快传授下秘笈

& O2 x- L, G3 i; v2 d9 q
木有秘籍啊，熟能生巧
/ f1 s5 Y+ r. J3 H3 d& p7 P俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
  E4 K/ s7 L& q' q7 W% G2 `而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
8 _5 \# x/ B) C' g, O
5 Z2 l7 m( o0 x你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子, y0 L# t) P/ \8 S/ w, O3 X. d

$ O9 X" `: [8 u* r( j. S/ e稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
  H3 l( ~, E4 H  ?9 P那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子+ N0 ?4 L" U! c
# |0 _8 @9 y& N) N
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子$ |2 M( C( i4 [5 Y5 I$ V; Q- X8 [3 j

' v8 H% C6 A" E6 y  x! S 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜0 n; K- }% b! I8 m! C' q' {5 Y' h

8 o8 ~" H4 {2 r1 q# v熊熊小贴士：
; |9 w7 L$ ?, M- C" G. V/ @( M1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
7 W+ q2 c+ O* @6 E% k9 w' B2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；) j) ^1 @; v4 u3 \- s8 Q3 ~
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。2 b/ F) p7 T+ @  q: Z9 F
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