两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼6 A7 O: q$ z; U. k1 `- b: g8 ?* N  X
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里1 l. V1 k9 ]  q8 p
我会不断更新，欢迎大家收藏哦2 X% J0 q5 X- {/ G2 n# @

" k. Z) F: ?- J2 `7 a+ L% Q1 }我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
8 f# K  }3 G0 N& c2 H+ u9 g2 X我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。) d( r* P9 @  o  v
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。% q" m  s3 c% s

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电梯：  X: ]" F0 @# {0 Y
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 . n8 X- K; X2 L. j, b' S& @
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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. T5 D/ K* k- `# m0 r; c6 g: C9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨6 g6 v3 Z/ }% ^( R% x, a
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欢迎光临熊熊的美食楼:0 ?1 F* X5 R6 h7 y/ x+ A
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html7 Q# ^) ]+ m; h5 S

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我来坐沙发啦

两只小熊

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8 z3 H. Y: z1 \5 Q% p6 S( {/ P8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：5 ~' d" A8 `& s( {
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末1 t9 P* x% P1 R. @
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+ j, R* X% M) o0 w4 D- i做法：2 E3 s  h  G$ n6 M" ]4 Z
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下6 ~4 _  j" I, p
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
& C1 k3 f' f/ n) E  f  V# k3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
5 K+ H) w, b0 X2 u- X# \% E4，放莴笋，盐，翻炒出锅) F  Y5 M! U$ n' k

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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9 m. T  W0 p# E! e1 ]) e8 {! T这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子* d& R5 K$ R' ~, z

, w7 Q$ p5 N+ D0 \你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
: `! G" F; r! G+ E' ?- u; [回复 滢滢妈1008 的帖子1 E! y( Z$ d: @  y# w5 w7 z2 o
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你咋练的？快传授下秘笈

( k* c5 |  e5 u/ L1 }
木有秘籍啊，熟能生巧
3 \2 W& s7 F; e9 K俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙# `  i% S; J6 \8 h: b( z/ \
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子3 _' \6 n% `8 x# O1 P) D5 ~
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子8 y$ T7 y5 V& R9 J
& F: r5 `. _. i: F% h
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。( V% ~9 O2 n/ c& g, w: R* Q4 L/ o
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
9 v% T0 y" G+ @3 u. R; |% G  v/ G& O" A8 B* k
嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子7 W; i; z# F$ }
& W* Y- g  A# {3 T. P$ T- L
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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" W8 {; V; F$ d# c熊熊小贴士：
6 L5 H4 k' b9 C1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；1 z0 L& t; f) P; @% r& v4 H" z
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
& U7 G6 q2 t! t/ H: ^( ?! d7 |3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。
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