两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼$ B" {  ?! h( q! e: D
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
! U4 H3 |! I1 L/ X我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
$ c& b* ]! p( s- o/ }0 p/ ^我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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5 m2 C5 {8 D' @希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 ' N7 a2 R, [: {# Y/ K
               
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             0 g! r, p+ g0 I5 t: O

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" n$ Y  @* a; K9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨( P7 {0 u( J4 j8 z0 F% k5 z$ f8 |( L- G% ^
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, d& V, ?) R( c' D" Y6 Y1 W, N7 h欢迎光临熊熊的美食楼:# d0 p. x! c$ O* ]/ `* o' d0 {
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html: p6 x2 C% P$ l( {# T
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉; o6 `* h, F* }4 D: t/ @* F8 G

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两只小熊

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3 V, C& B" g# m- r" O莴笋炒肉材料：1 j" }, @8 B# s, f
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：
, s# [- n; ]  C  S6 P! D! ^1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
% ~. @2 a; B8 v8 ~) O- }2 }2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝5 \& a- y/ ?" W6 ^1 d6 k& T4 m% S
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
7 ], j, }1 D7 v( Y4，放莴笋，盐，翻炒出锅1 t) ~$ ~* L" W0 P4 Y

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子( Z! z9 {- W2 s' i/ T& u

. B& z* u) h% }" I8 X$ B这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
  `( O2 F! p  J& E5 E1 P& t2 J
% `# Q; S; E0 s; n你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
$ B) I0 `5 M& Q# E9 U4 M: \回复 滢滢妈1008 的帖子
  H% l& l( N  P, z, f& P3 k$ Y: ?* y9 q& q
你咋练的？快传授下秘笈

2 N5 u) w$ Y" c; v木有秘籍啊，熟能生巧- K- T  g7 {# E2 ]1 n
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
$ m' l; |( V/ ?2 R7 \) P; ?/ W而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
' x! C* y" n, E+ H
( r3 g8 v- y- n$ {$ _. V8 C你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子4 D& X' X0 m2 i& B5 ~9 b  w6 z
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。6 k& A7 i$ b8 s  K( f! v2 b
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子; Z2 l  h' C% h7 L1 U3 Q6 Y* V  O

3 H3 M) J9 w* y3 ?- }$ j! p8 ^嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
4 b( ]5 U' O/ V7 ]5 j  F+ t- A% O" K- l0 B1 Y
看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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4 W$ L2 C& x) f( G4 d% n% M8.25日  蓑衣黄瓜0 E* ~1 p" {& g9 l1 I2 Q: e

* y6 y# F* w  y$ C8 ], A熊熊小贴士：
- D4 t; k+ F3 X6 s% [1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；" H7 J) \# I2 h% k6 `% S8 @
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；: S0 Q! b: O& g  b- z
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。% W! {% f( k3 f$ H, |

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