两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
" G' B6 D& Q: c5 W7 q) H; k2 x5 e  p5 q2 s从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
: ]) @5 A+ b3 ~2 Q- Y2 N我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了5 y8 n) G6 X) W
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。
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" ~# ^+ r1 z6 A1 G5 [希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。  [4 V* R/ a6 L( ^1 O

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8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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  X- e5 p- L# S& s3 V7 J8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             ! M' u1 E0 i, w1 l% Y0 p. c. Q
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) P- ?6 }9 e" A4 h  a% G& n; A6 U9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 ; }  t' T  M! K) ^9 v" Q9 Z
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: u9 R1 P* K6 i5 \' C0 [) E9月6日南瓜粉蒸排骨8 ]2 A! ^, `7 n1 q6 u
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欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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1 S* ~. T3 D& \% q8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
& ^+ D! @0 Q4 }瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末: _7 P; l. P+ j

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0 T4 p7 V' p! |做法：
0 r  X  s0 C& ^! f+ o" z# n1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下1 X$ a8 P6 @4 U) n' m& |$ X' ?
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝3 A# O) i9 k& v3 i. d. m
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒- |" N$ p- y8 `
4，放莴笋，盐，翻炒出锅& r1 U6 B: G' Q; P% ]' `

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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0 n5 h. B  C+ b( O0 a  C, g你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 , N) Q" Y3 z6 f9 B
回复 滢滢妈1008 的帖子8 a, L4 W" }5 @  d# x  o; V
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你咋练的？快传授下秘笈

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木有秘籍啊，熟能生巧/ ]! {0 M+ S# X+ E, C  ?
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙$ u! W/ L( ?8 `' T  Y
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" w! g( y3 c" i! A. H, ?: z

, c: V! }1 _/ ]& ^你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。' o2 l/ _! h' g( b4 N/ y; B) y
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子; c9 X, B) m" d+ p: `
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
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1 F# d0 Y' F+ S- N+ j0 D9 K0 k 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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3 ?+ W, S; S$ m/ z7 z* L( V8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：& i# }% Q0 V0 A$ k6 y! s
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
; R$ k- D) I, W1 B5 a( M2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；: n! @! N. H4 {+ K* K' ~/ |
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。% s2 x/ ~- t# o' W  ~$ R4 }
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