两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼+ ^. A& ?' c  k& @2 p; i+ e
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里7 z% m/ b" Q$ m9 C( u% P4 I
我会不断更新，欢迎大家收藏哦4 a3 z1 {- k" }. a! T

  [4 S. @$ n7 H; ]- f我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了0 j, o1 P- |& m4 G4 d
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。  f* [, L+ b3 O) _
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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1 S. |; r6 K6 R) w! r0 x电梯：. Y+ U0 m: P: d( I& u
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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- i& T: ]' m5 C* L2 M+ g$ @* L6 G8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 ! E) d' ^: L. d7 W* i- l
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             , K; H2 T8 v) q& \+ ^2 p

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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨+ U" e- X! q' X( _! h' q# e
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欢迎光临熊熊的美食楼:; m2 Q5 f, D; z/ ~
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html: I8 V3 c" f* O# H8 m" C; {
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我来坐沙发啦

两只小熊

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1 z. V# ^8 v% [, u3 D8.24日 家常菜  莴笋炒肉, B( F4 e. s9 c# y* g

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两只小熊

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莴笋炒肉材料：. @, e1 N9 [3 p# \
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：
) m1 d" f( q; v8 k1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
# o7 B) r( G/ y) C2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝$ {6 }! Z" Q2 p1 p3 H9 Y
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒3 d9 }4 {) ~7 |, H3 r; ?
4，放莴笋，盐，翻炒出锅$ j5 B3 a) o7 o/ J

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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子: v' _( {! k4 E, c. _) Y
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50   D0 ?' }+ r& N& Q
回复 滢滢妈1008 的帖子! ?) |0 X+ }0 \1 k' y$ W
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你咋练的？快传授下秘笈

& d9 i; o8 ]+ q- |* w9 n1 g7 v木有秘籍啊，熟能生巧8 t* c& K+ D$ c0 [8 b7 ~
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
' t3 F4 L& k/ h* e7 ~( D而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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. H( ^  r/ X; Y( |% m! I你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子- n; f& |. O- f5 h

* _  t2 N& O/ T4 L+ U! q稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。
/ H, [1 x/ w6 S$ V' I那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子7 z* v! i( Y3 s+ D# \$ E
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看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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# y6 B% s3 G8 t6 q8.25日  蓑衣黄瓜
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熊熊小贴士：6 p) I4 O, k* B7 g: }8 b
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
& E. ~( `- Z. O2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；  I( I' z: r2 J+ z+ c3 T% @6 w+ q8 w/ d
3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。# j, z/ M5 ?) h# u# o7 {- w3 s

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