两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
" M  ?8 g9 b' o7 a, K  i( H& O从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里1 V  U* P( e4 i) T) ^) R
我会不断更新，欢迎大家收藏哦5 e  M* N! t3 o' F, O) V/ Z  h/ H

) z$ M( n7 Z  m% _我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
  c% n+ o: A- x$ Y2 ^3 [( @4 m我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。) V# X  v+ J7 ]# N. ~
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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电梯：# G$ E+ c; g0 }! ?7 n! y0 V. f- s" c
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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& t- C* p- O! x/ Y3 E( F) C  ~3 [7 I8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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8 |+ M5 U) ^5 ]9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨
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欢迎光临熊熊的美食楼:# p, D' ]& T3 m  E# R- \
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html0 k$ H( B( S( p. ^

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我来坐沙发啦

两只小熊

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& a* y  S. ]5 F& T# [8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
5 D7 E9 U( C! R5 a/ N( G' o7 A瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：$ L, H- M4 A8 t2 M  A- k; Q8 d
1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下- Z& B1 A8 h7 ]* P2 F
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝
# o0 C5 ]" r1 s0 }6 s6 `3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
8 _0 g% l  f) b4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" p# @9 c8 E& B5 f

  F* L; K( U4 _$ e这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子7 L  f1 o  ?% ]
' Z% ]1 _: X; X3 B# I+ M: i7 U: t
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 : A: Q* k) ?$ u5 D6 c; R
回复 滢滢妈1008 的帖子& f1 \* ~) _0 b+ a

: Z! h9 k+ z+ N" _% x4 \你咋练的？快传授下秘笈

. K/ S- B$ d  J- b# v
木有秘籍啊，熟能生巧7 [: Y$ W: \  r
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙! t  J$ r% b/ \0 u7 k: S$ I3 R+ W/ i
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子0 I. a" h- o) K+ H% ]! p
0 u! r# [% u. \
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
9 j$ z0 n5 r, v1 r9 T; B/ T9 |, }+ D! I5 p
稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。5 j* T. c7 h3 ]; f0 H
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子
7 T' r/ x& k3 g1 T5 k1 w: f
. j% Y# h7 R7 W1 V' L 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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. h1 y) x/ d5 V* m; i8 }8.25日  蓑衣黄瓜
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' \2 n5 ~, T+ c: B3 d熊熊小贴士：7 c. I* f* H7 _( M7 j9 Y. c- g
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
, H* M) A  v: @3 j* e" Z, K0 U2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
& n5 t* |- x) d/ K1 x' W, U3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。  W+ ~5 ~( y4 y; T, f/ E

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