两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼# z6 p0 y+ z4 D
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里8 w2 H" ~# }' }' P' D) }
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
* r4 @; J; X4 P8 G4 @+ I. h+ Z4 d2 w6 F8 F我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。: a& T( h, h2 Y# q

! s8 A  U1 d0 E希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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' B+ h4 T/ T0 b电梯：
+ j8 K$ S8 V1 f8 ^8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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" d, S1 c" i& R+ {! K8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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! Q. p/ I/ M9 l' u1 c  M7 t9 }9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 ' }( [8 X2 f/ t. ?8 I' @
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) X( D. j% |# Q0 v9月6日南瓜粉蒸排骨
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$ ~# t2 t3 L, m欢迎光临熊熊的美食楼:
1 x. n7 r: P- Z3 o) ahttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html; c: @" H# S7 X. }9 W( O
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我来坐沙发啦

两只小熊

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1 c9 I  C9 K9 Z- q0 Q$ C$ B8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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1 ?' m+ i' L1 L$ p5 d莴笋炒肉材料：& H" ^! K& x0 U( G+ u! P
瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末" {/ U  N1 O% v

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4 S4 w+ t6 H9 G4 b6 i! ?做法：
4 s' o' N  d* S& J2 ^/ d9 Y1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下
$ b! _2 |  Q4 g" ^2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝7 v# v0 ~) V, e$ y7 L/ d
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
1 N$ ~. t1 [% Z/ m. U( H4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
2 N  c# l) ^6 ?' i' Z( {& h( f+ f1 j* s" F/ N; E  ]2 v7 I  V
这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
+ ~+ }! ]5 M' ?8 P* M- A! s4 }& D0 r+ z0 P
你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
6 h* f# c$ }! r* P: Q8 ]回复 滢滢妈1008 的帖子  _4 d0 Y3 C5 n9 X
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你咋练的？快传授下秘笈

& u% I3 C3 N3 c! t1 o5 A" k0 C木有秘籍啊，熟能生巧
% Y/ `# s9 A- h2 ~$ e3 s8 R俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙% B( t) V! }9 X9 Z% W& F1 H$ v
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" L  d  D. b4 F) Y0 x0 s. Q  O
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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3 m. o- Y: k$ M0 E# X- h3 A稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。' b% {9 R! [) ]3 [6 m9 C
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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. g% G. a7 a& Z+ L9 K6 E, I嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子9 I7 B) d3 {" j+ p6 C$ s" D" E

6 N1 s3 L1 f2 N4 C  U8 m 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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9 \! o9 K. o5 t% v9 Y熊熊小贴士：/ F8 ]+ u8 q. j, k( f& h' {4 Y9 p1 K
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；' m  A$ C, _. F; x  s
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
0 N3 _7 h  ?& r& [0 s' V3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。( V1 C" Z& ?2 J# e4 `- ]

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