两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼
: G, v9 ^7 }6 v; X' R' j: Q, X# R* y从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里' L* S5 p. G$ C5 |; O- O
我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了2 s* J  X2 c6 ]) ?. f4 v- H7 `( V
我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。$ u  i5 o7 k( h! J
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希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。- Q. x# V' O" u, s/ i. c

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电梯：
0 B4 y7 {- U4 b% Y8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

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8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔 , v, Y, P0 ]# I8 Q
               
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6 {4 n8 g' X( |- B% c" H6 p8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋             & h* j% H5 g2 h: S7 ]; N( z( t7 P. |
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9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子
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9月6日南瓜粉蒸排骨/ U; S- E% I) x4 G1 f8 I

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6 W5 q3 N( ^/ u欢迎光临熊熊的美食楼:
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我来坐沙发啦

两只小熊

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8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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" f) F0 X# z& U) ?' `莴笋炒肉材料：
( V3 N$ G- A2 ~' J3 Q- p" H; Q) R瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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做法：
6 p8 Q: U9 N. S1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下& t3 d2 \6 H9 \' z2 [, w
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝0 y# d& H5 g4 L, k9 I1 F4 ^2 H
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒; Y0 F4 r" s5 O* K, P" |, `
4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50
. q* c" i* Q: Y, H0 F回复 滢滢妈1008 的帖子8 \5 k( t! ?( _1 F' o

0 b- R0 e' \% Q1 U你咋练的？快传授下秘笈

3 K- [+ x$ `! D5 K
木有秘籍啊，熟能生巧
. ^( A3 ^1 f' _6 \, c- M俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙
& L( K3 k% m0 m0 j0 }5 r" k  Y而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子/ t2 W& T& ?$ H8 h& d
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你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。% ^* V  q. M, e( T# ^
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子+ `. c2 \# d$ ^- p( G
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嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子8 X& I' z+ O, I6 p

( v1 m; z, Q* D; Y6 c8 i 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜6 I% v! e( a. K. r% t
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熊熊小贴士：
  r$ ?) I+ E0 [  i7 L1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；3 |% T% v* O. b& {
2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
$ D9 C+ z% H, F% N" w1 F" R3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。6 i* }/ v) L' y4 Y4 }  a
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