两只小熊

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为了“油菜花勋章”我在来开个美食楼( y. u6 [) w) f8 x( ?1 j
从今天起到活动结束，我近期的美食作品都会放在这个楼里
' C9 ]9 e. r; b8 F我会不断更新，欢迎大家收藏哦
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9 W8 D0 c$ o. D4 L我没有什么特别的才华，除了爱好唱歌之外，最大的爱好就是烹饪了
* B7 _, J) D8 F+ @我非常热爱美食，也许我不是做菜高手，但是我热爱厨艺，也许我不是品菜专家，但是我会用心去品尝。- o2 N9 t1 q1 h" b6 t9 C6 b4 J

1 b; W$ b4 ]" _5 x/ }8 N1 A希望和我有共同爱好的朋友可以常来吃版一起交流，一起分享，一起来提高我们的生活质量。
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: v! y- X; \' `% @电梯：/ `: n6 x+ A4 z9 U! Z2 G
8月24日  莴笋炒肉                          8月25日  蓑衣黄瓜

               
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1 N% y! J/ {; @" {9 R8月26日 重庆小吃 豆腐脑儿        8月29日  重庆麻辣水煮兔
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8月30日 肉末茄子               8月31日  青椒皮蛋            
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; o1 R7 @2 r# B; N+ R5 W9月1日 海带结烧鸡                                            9月5日 凉拌茄子 2 L5 j/ w  l: F" S
                                             
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9 W/ b# n/ x8 \' M. [: L% |9月6日南瓜粉蒸排骨
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0 W' q, m" u* i4 f2 F9 J% b* E% _! D' a欢迎光临熊熊的美食楼:8 |9 r1 v7 n2 `6 a
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html* e! @, r0 s5 }- F/ Q& }/ X/ P

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我来坐沙发啦

两只小熊

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' I9 F0 I% [% T- U8.24日 家常菜  莴笋炒肉
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两只小熊

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莴笋炒肉材料：
* I2 g, \( K" U& o% w1 c- u  O6 [瘦肉，莴笋，郫县豆瓣，花椒，姜蒜末
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& D2 V& q$ }" K! B做法：
- X/ i7 G2 `* _8 ~- g# b0 g1，将瘦肉和莴笋切成丝，肉丝用淀粉抓一下0 T: M# \" ^# z  r
2，锅中留底油，放几粒花椒，炒肉丝2 l6 H  e: w7 O8 j" d* L* w
3，放郫县豆瓣，姜蒜末，酱油，均匀翻炒
( g7 R: x* Z4 `' Y& }8 l7 ~4，放莴笋，盐，翻炒出锅
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滢滢妈1008

刀功不如我，哈哈，俺是练过滴

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
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2 J  V  N' U# s这个切得确实不太好哈~~

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子" e: |5 q- F' f7 k9 x, ?! C$ s# q6 {3 c
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你咋练的？快传授下秘笈

滢滢妈1008

两只小熊 发表于 2011-8-24 21:50 ( v7 z, W# O6 h6 J7 S9 Z
回复 滢滢妈1008 的帖子1 u' `, T' t" I9 S/ Y; e# h
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你咋练的？快传授下秘笈

5 i5 i4 J8 n/ n: v  l木有秘籍啊，熟能生巧' a" ?) J7 O9 f9 f5 W' U( x7 m1 Q% i
俺家有个亲戚开食堂，在他那儿帮了段时间忙5 N1 E* \2 X8 M7 J8 ]. f/ x
而且最值得得瑟的是我从十二三岁拿刀开始到现在从没受过伤

两只小熊

回复 滢滢妈1008 的帖子
  |* a% r8 Y. Q, B  e" t5 }  ^( m" n
你可真厉害~~

滢滢妈1008

你才真厉害呢，能做出这么多好吃的，我懒得不行

wyz0316

我来学习的。

酷熊熊

达人（以后不叫亲了），你做的辣点的菜，小熊熊们能吃不。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
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; o" N! a9 M3 ~* G" ?稍有辣味的菜，小熊也吃~~从小培养，呵呵

酷熊熊

我家熊也是，有点辣的也吃。' @8 \* X0 `6 r& V9 d& P+ P3 N
那次你推荐的泡菜味暑片，吃的那叫香。跟我抢。

两只小熊

回复 酷熊熊 的帖子
" Z9 \9 Y, k8 V, F+ T
. w; K+ n4 S. |8 U3 q嘿嘿，好吃吧~~~

爱在心动时

我是进来学习滴，看着就有食欲

joycecx

楼主是怎么一边炒菜,一边拍照片的啊,太有难度了吧

两只小熊

回复 joycecx 的帖子& N% m( J% J* ?1 w% i; @# T

  o0 u! E0 g/ K) Y1 m3 R( a; H 看我水平相当高吧，哈哈

两只小熊

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8.25日  蓑衣黄瓜
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0 x& c5 q# M4 _, U1 T  ?熊熊小贴士：( N, E! X7 |. A& @6 x# R  p7 K2 k( Q
1、蓑衣黄瓜讲求的是刀法，为了方便切型，最好选用直的黄瓜，更容易切；另外放筷子绝对是很好的办法，黄瓜永远不会切断；
* K) P- P5 Q% D$ h& E2、挑选黄瓜时颜色翠绿有光泽，黄瓜身上有小细刺的则新鲜；
( `! B$ W# c* M3、凉拌的方法根据个人喜好随意调整。- k: }5 f# w" `, f( ?2 n3 C' V( v, f
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