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油菜花

楼主
发表于 2011-8-25 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-25 12:06 编辑
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来到哈尔滨,一定要买点当地的特产,秋林里道斯在当地很有名气。, n8 O/ o$ D8 ?3 p8 l
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哈尔滨特产:
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红肠,风干肠,大马哈鱼
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哈尔滨红肠,俄语译音为“里道斯”,“里道斯”和哈尔滨红肠是一个概念。许多哈尔滨人称哈尔滨红肠为“里道斯红肠”,也有人喜欢用“哈红肠”的简称。“里道斯”原产于东欧的立陶宛。1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,也将肉灌制品带到了哈尔滨。 选料严谨,配方考究,加工精细,独具匠心。首先选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多种调料,经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。
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大红肠很好吃,以前亲戚去那边捎带回来过

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哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处,只是可以生吃,而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可能由于是北方的菜系,所以更偏向咸一点。又硬又韧,很有嚼头,建议可作零食吃。: ]0 M2 P* Q' z+ I9 O4 u5 _% y

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-25 12:08 编辑
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俄式冷熏大马哈鱼,采用新鲜马哈鱼肉为原料,口感咸香。口味独特,营养丰富,老少皆宜。1 x5 b; p3 C; M9 s  R
是地地道道的哈尔滨特产,也是节日餐桌,旅游度假,馈赠亲友必不可少得美食佳品。

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本帖最后由 两只小熊 于 2011-8-25 12:09 编辑
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& j8 f8 I, @! t* p# ]; L1 Q) U; q  f哈尔滨秋林巧克力酒心糖   童年记忆 % n' z' A; P; j8 B0 o
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1900年有俄罗斯人伊.雅秋林创建的秋林糖果厂,以生产欧式糖果,酒心糖、大虾糖而著称于东北三省。
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0 b$ |, i8 \6 _+ p1 o+ ?! A, L& S0 f秋林酒糖、大虾糖是以优质砂糖、花生、名酒、纯巧克力为主要原料精制而成。; V; z& }; d$ o7 ~) q# x& D/ g
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秋林牌酒心糖:组织细腻,含各种优质名酒,浓郁醇香,入口酥脆,甜而不腻,外观组织光滑,栗皮色,具有酒、糖、巧克力的复合营养素,易被人体消化吸收,促进血液循环。; `8 j4 o) d2 q1 L

0 E; L4 k5 N- d! p. C/ r8 N; q6 ]秋林牌酒心糖、大虾糖一直受广大消费者喜爱。
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酒心糖,好好吃啊~~巧克力裹糖,里面还有酒,而且不醉,很好吃% S7 e8 W7 m  I/ l/ ~; H" |
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笑笑妈

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两只小熊 发表于 2011-8-25 11:55
5 _) }+ H' E" N  z来到哈尔滨,一定要买点当地的特产,秋林里道斯在当地很有名气。
: c; |% p( D) F5 W( p
我刚从哈尔滨回来,妈妈给我带了好多蒸好的包子。现在冻在冰箱每天拿出几个蒸一下,成了我全天的粮食了

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回复 我是龙妈妈 的帖子
! m) a& U9 N4 ]1 R5 t( U! ], v
: m- }9 n2 W6 O0 j包子啊?有什么特色呢?
笑笑妈

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两只小熊 发表于 2011-8-25 13:54
" F! B% y1 W; t$ `  @回复 我是龙妈妈 的帖子
+ T. {/ {  K( a0 W1 l
! z" s) Y, K$ i; I+ G+ f/ n, [包子啊?有什么特色呢?
) J/ o7 y0 m  e
关键是自己妈妈做的,味道都是自己喜欢的。包子馅的内容非常丰富:虾仁,鸡蛋,海米,西葫芦呵呵,一个包子营养都全了。

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回复 jijing1978 的帖子; }+ j! }+ x; S$ U

3 F& p0 h9 }4 ]& q3 w嗯,虽然这次只看到哈尔滨的夜景,对我印象也非常不错,非常漂亮的城市,以后有机会还去

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本帖最后由 amy1224 于 2011-8-25 13:59 编辑 1 L2 d5 |7 Q8 d* z; P

$ P8 ~" e. I  v; \/ D# r$ A. h哇咔咔,都是我爱吃的

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回复 我是龙妈妈 的帖子
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哦哦原来是妈妈自己做的啊,这个味道买不到的~~呵呵

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酒心糖,好久的回忆。
念念小鬼头

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酒心巧克力,我喜欢~~
超级妈咪

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那个店在一楼,但不能直接过街,当年俺买了后提着好重的过街还得绕。
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【两只小熊】哈尔滨特产
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