- 妈米
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步骤:肉多地方拿来炖小蘑菇。
, ^$ ?8 T: k8 ?& i 肉少地方做辣子鸡丁。
M$ `% l( e% ?+ ^0 _. Y首先,把鸡肉切小块。8 W" {1 k4 B, L- d# K6 f
0 ~- u& j/ `' I$ D; O* I; E! @; q- [( i" Y8 l! N
第二:把切好的肉,饭碗内加盐和生姜,腌制半小时。
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第三:放油,等热,先把鸡肉炸焦黄。! T4 I4 `5 s' W# E3 B/ B" e* A
$ M' C/ ^/ v6 H4 N2 `/ K0 K* ^第四:剩下的油炸辣椒,在把炸好的鸡肉放进去一起炒,加刚炒好的芝麻。等味道出来放点孜然。
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