- 妈米
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步骤:肉多地方拿来炖小蘑菇。& W w1 {8 c$ t# T- u
肉少地方做辣子鸡丁。. R7 z6 E( y, `# N; h! U+ |5 S
首先,把鸡肉切小块。
0 ]: x% V; O( f: o( K" d8 G- r* N6 q, I, M) v7 {6 N
1 |3 y7 d! Q; X2 I' M u$ a第二:把切好的肉,饭碗内加盐和生姜,腌制半小时。2 u$ h: X# C' S! ?7 Q& }8 K
8 l2 w C q: J3 l z# o 第三:放油,等热,先把鸡肉炸焦黄。
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第四:剩下的油炸辣椒,在把炸好的鸡肉放进去一起炒,加刚炒好的芝麻。等味道出来放点孜然。
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