- 妈米
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步骤:肉多地方拿来炖小蘑菇。
# T0 _" _2 f( P4 a 肉少地方做辣子鸡丁。
7 ^% N4 b Z f# |1 ?; S Q9 S首先,把鸡肉切小块。. v* m7 ~2 M t3 \# W; J1 W' ~
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第二:把切好的肉,饭碗内加盐和生姜,腌制半小时。& u. ~7 O- e0 X2 h0 }
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第三:放油,等热,先把鸡肉炸焦黄。4 W1 R* Q: w* Y9 k
) I7 b% ^. ]$ A, z. s# \/ r第四:剩下的油炸辣椒,在把炸好的鸡肉放进去一起炒,加刚炒好的芝麻。等味道出来放点孜然。
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