- 妈米
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D: X- x9 v7 }$ y6 Q% _0 V0 u
张小乐儿是个肉食动物,很爱吃肉" a) C1 r0 C" n- o6 r3 u" F
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说:妈妈,吃羊肉串~~~( ` U2 h% m3 |$ I* s; Q
呃。。。。外面买的怕不干净,肿么办?
/ w6 u/ n/ `: Q7 `" o* M0 t自己做吧,这个也不难3 [! t, J- f2 ]. A! a3 G. D! r
把家里骨肉相连拿出来,把肉剔下来为了用那个签子
# ~+ q- ]+ j2 P1 p& L买了一条羊腩(肥瘦相间的肉最好)
- Z0 H1 e! A" c5 a0 f作法:把肉切成小块,放在碗里
; b' b5 T% d9 G+ d4 t J# h 放上洋葱,一大勺生抽,孜然粉一小勺,橄榄油一勺,一点盐
7 W. y' g7 P) }6 [ 为了宝宝吃肉嫩一点,我还放了一点玉米粉
7 L0 q" b. \1 |# [/ C7 G 拌匀,腌上二个小时
# |' u9 s1 L- t 之后用签子串好
K6 \! r& f3 L+ x" d 把烤盘放上锡纸,把串摆好# `9 w8 }/ G' N: @8 x
烤箱预热250度,上下十分钟就可以了
; N- }9 u( R3 r- Q8 a, y2 ]" W5 V(如果没有烤箱可以用电饼铛,也不错)+ q) f6 v. |( Z* h( F3 y# E
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了,吃了四串~~~~( f% b) }3 @9 |, K! J
这回解馋了8 B: x3 r' L! u# x
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