- 妈米
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4 j7 x" B( x9 K, V2 C7 M1 o张小乐儿是个肉食动物，很爱吃肉5 O* I' W2 t3 R* \
昨天中午醒了睡眼矇眬的和我说：妈妈，吃羊肉串~~~" T/ F+ w: t P) H; @" ^- G
呃。。。。外面买的怕不干净，肿么办？1 \+ A' f/ c% Z0 ?" \$ f3 a
自己做吧，这个也不难 t9 ~2 ^) i* G( Y7 C* i
把家里骨肉相连拿出来，把肉剔下来为了用那个签子
/ P& ~: w4 W% K0 |买了一条羊腩（肥瘦相间的肉最好）3 D/ C6 u- {8 y3 |1 B8 V
作法：把肉切成小块，放在碗里/ ^; b1 \! [5 I
放上洋葱，一大勺生抽，孜然粉一小勺，橄榄油一勺,一点盐 E0 E2 i8 k! _. a
为了宝宝吃肉嫩一点，我还放了一点玉米粉
- Q9 f5 s; r( {) t$ [0 U1 N 拌匀，腌上二个小时& `5 s$ d6 k4 u: F8 p0 L: j
之后用签子串好& x5 j+ G* j8 B `# B+ v
把烤盘放上锡纸，把串摆好 x# R/ ?0 J0 t& Y5 V- b, v, I& U
烤箱预热250度，上下十分钟就可以了% L$ z. O, @% B0 B! q' v# w2 n' s
（如果没有烤箱可以用电饼铛，也不错）
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张小乐儿看见出锅的羊肉串兴奋极了，吃了四串~~~~% ?4 u) ~% A) W1 u0 s& D
这回解馋了
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发表于 2011-8-31 09:10
